Pește cu cartofi în cuptor: Variațiuni pe o temă

Pește cu cartofi în cuptor cu orez, sau cu ciuperci - este întotdeauna foarte gustos, și cel mai important, de regulă, pregătită foarte repede. Articolul oferă o serie de retete, care pot fi utile in orice gazda.

Pește cu cartofi în cuptor , „ de vacanță“ , preparat chiar înainte de servire. Va trebui să fiarbă cartofii decojite în apă sărată, dar nu până la pregătire completă. În acest moment, este recomandat să taie file de somon și se freacă cu piper, sare și smântână. Acum vom începe să se stabilească toate pungi din folie mărunțite. Pentru a face acest lucru, ungeți-l un pic, a pus o bucată de pește, câțiva cartofi alături și se vor lubrifia toate smantana amestecat cu ierburi tocate. Urmatoarele pungi înfășurate într-o pungă de plastic și plasate într-un cuptor preîncălzit. Va fi de ajuns pentru o jumătate de oră pentru a găti la cald. Serviti oaspeții în folie fierbinte.

Pește cu cartofi în cuptor „umplute“ va lua ceva timp să se pregătească. Opțiunea cea mai clasic este de a folosi o carcasă stiuca, care este curățat prin branhii, intestinele și aripioarele. sigur de a fi o spălare foarte bună și freca un amestec de sare și piper. În acest moment, se prepară umplutura. Pentru această sudură mash groase ca de obicei prin adăugarea de unt. Se răcește și în final, se adaugă mărarul fin tocat și câteva ouă. Acum trebuie să chestii cartofi abdomen știucă, coase - l și pus într - un cuptor fierbinte. pește cu cartofi Se coc în cuptor este de aproximativ o oră. La sfârșitul unei știuci se toarnă unt topit. Se taie peștele numai după ce sa răcit ușor.

mese rapide, gustoase si casual poate deveni „chiftele cu pește și cartofi.“ Pentru prepararea lor vor trebui să fiarbă păstrăvul, se curata bine de oase și de must cu o furculita. Acum, se adaugă cartofii de pește piure, precum și necesitatea de a amesteca toate oul si sarea. De la umplutura pentru a forma chiftele rotunde mici și loc pe o foaie de copt. Puneți în cuptor pentru a se coace, periajul suprafața de maioneza. În acest moment, se prepară un sos „verde“. Va fi necesar să se taie mărarul fin, se adauga la amestecul de maioneza si smantana. Perisoare ar trebui să fie servit cu sos.

Pește merge bine, nu numai cu cartofi. Puteți oferi diferite opțiuni pentru a se combina cu orez, ciuperci sau legume.

Pește cu orez la cuptor obtinerea gata nu este foarte rapid. Se recomandă să luați stiuca carcasă, foarte atent elimina pielea ei pentru a preveni apariția unor găuri. Carnea rămasă este curățat de oase și oase. Trimite peștele într-un blender și se pisa-l cu un arc. Acum trebuie să adăugați în tocată fiert orez, sare și piper. Amestecul rezultat a îndesat pielea, dând carcasă formă de pește. Apoi coase cu atenție burta. Chestii peștele este plasat pe o foaie de copt, unsă cu smântână și se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o oră. Farfuria rezultată este rece, doar atunci se poate tăia cu porțiunile de carcasă.

Este o combinație unică de pește cu ciuperci în cuptor „Delicatessen“. Pentru prepararea ei va trebui să fileuri porțiunile de păstrăv. În acest moment ciupercile cotlet felii și se prăjește-le cu ceapa tocate marunt. Pe de copt pune un strat de inele de ceapa, cu maioneza, peste si partea de sus, cu un pic de sare. Stratul următor - ciuperci si ceapa, cu maioneza si stropite cu parmezan ras mare. Acest fel de mâncare va trebui să se coace timp de treizeci până la patruzeci de minute la foc mediu.

Asemenea preparate sunt optime, deoarece există atât o fierbinte și garnitura.

Poftă bună!