Khrenovina, rețeta pentru gătit

Ce fel de recoltă de iarnă este necesară în fiecare familie? Desigur, prostii. Rețeta pentru gătit acest sos minunat este diferită pentru toată lumea, doar una în ea rămâne neschimbată - roșiile și hreanul. Khrenovina este perfect combinată cu feluri de mâncare din carne, completează feluri de mâncare din cartofi și garnituri din cereale.

O rețetă simplă pentru hrean

Va lua un pic de centimetri de hrean 10, un kilogram de rosii, o duzina de catei mici de usturoi si sare. Roșiile sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne, printr-un grătar cu găuri mari. Spatele căpșunului este așezat în congelator timp de 1-2 ore înainte și apoi tăiat pe aceeași mașină de tocat carne. Usturoiul este curățat și trecut printr-o presă. Toate ingredientele sunt amestecate, sărate în gust, sigilate în borcane și puse într-un loc răcoros.

Delicioase hrenovina, o rețetă cu zahăr

Pentru a găti, trebuie să luați un kilogram de roșii cărnoase, de 60 gr. Fiecare. Usturoi și hrean, o lingură de sare și o linguriță de zahăr. Treceți printr-o mașină de tocat carne tocată de usturoi, urmată de roșii. Ultimul este răsucite cu o coloană vertebrală înghețată. Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare și se amestecă până se dizolvă complet. Vărsați prostiile pe sticle și puneți-le într-un loc răcoros.

Sharp hrean, o reteta pentru gatit

Pentru un kilogram de roșii, sunt necesare 3 rădăcini mici de hrean, sare în gust și o pereche de cuișoare de usturoi. Usturoi tăiat fin, rădăcina căpșunului este curățată și răsucite într-o mașină de măcinat cu carne (sau frecată pe un răzuitor fin). Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne, adăugați usturoi, hrean și sare. Se amestecă și se rostogolește în cutii preparate.

Apropo, în ciuda faptului că acest sos poate fi folosit imediat, devine mult mai gustos când rămâne în frigider pentru o vreme și se îmbibă bine.

Fiara hrenovina, reteta cu piper

Această hrenovină este chiar mai acută decât în rețeta anterioară. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un kilogram de roșii cărnoase roșii, 1 ardei roșu fierbinte , o hrean și usturoi. 4 cuișoare de usturoi sunt trecute prin usturoi. Rădăcina de hrean curățată este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne sau se șlefuiește pe o răzătoare. Pe un măcinător de carne sau un blender, roșiile sunt măcinate. 3 linguri. Linguri de hrean mărunțit, roșii, usturoi, piper mărunțit, adăugați o lingură de sare și puneți-l timp de câteva ore, apoi rotiți într-un borcan.

Bine dracu '

Rețeta pentru gătit acest vas necesită pregătire. Va lua un kilogram de roșii, usturoi, sare și hrean. Roșiile sunt spălate și coborâte timp de jumătate de minut în apă clocotită, după care pielea este îndepărtată prin mișcarea ușoară. Grind pulpa într-un blender până când se transformă într-un cartof neted de piure. O coloană congelată de hrean este frecat de un grătar mic sau trece de două ori printr-un măcinător de carne cu o grătare fină, trei căței de usturoi presate printr-o presă. Se amestecă piureul de roșii, două linguri de hrean ras, trei cuișoare zdrobite de usturoi și sare ca gust. Depuneți hreanul, preparat în conformitate cu această rețetă, în frigider.

La sfârșitul verii, înainte de îngheț, multe gospodine recoltează roșii. Adesea, cea mai mare parte a acestuia sunt roșiile verzi și necoapte. Le puteți pune în cutii, astfel încât acestea să fie dosare și puteți să le puneți pe rahat.

Această rețetă va necesita: 300 gr. Roșii verzi și 700 gr. Roșu, cuișoare de usturoi și hrean. Roșiile sunt răsucite într-o mașină de măcinat cu carne, la fel ca în rețetele anterioare. Hreanul se mănâncă pe răzuitorul de carne și se adaugă câte două linguri în piureul de roșii rezultat. Puteți să luați hreanul finit, care este vândut în magazin sub formă de paste făinoase. Prin presa lasa usturoiul sa treaca, toate ingredientele sunt amestecate, sarate la gust si inchise pentru iarna.

Cantitatea de usturoi și hrean poate diferi de cele din rețetă - poate fi mărită și redusă la gust.