Preparate din carne de porc

Carnea de porc este o sursă bogată de vitamine B, in special vitamina B12. Cum sunt aceste ciudate, dar carne de porc ajută în procesul de actualizare a celulelor din organism și participă la lupta împotriva depresiei, datorită conținutului de acid arahidonic și seleniu. colesterol scăzut este benefic pentru sistemul cardiovascular.

Carnea de porc se recomandă să se includă în dieta femeilor care alăptează, deoarece această carne conține cantități mari de proteine, în timp ce este perfect digerabil și favorabil afectează intestinele.

La prepararea cel mai important lucru - pentru a aduce carnea este bine făcut, deoarece poate conține o mare varietate de paraziți. Când carnea de gătit de carne de porc are loc în cuptor, regimul de temperatură trebuie să fie mai mare de 75 de grade.

Carne de porc-stepă

Livră de carne de porc se taie în bucăți de o grosime de cel puțin un centimetru pe ambele părți resping, piper grătarul și sare.

Mai mult, doi cartofi cruzi și decojite mari frecat pe o răzătoare grosier, adăugați-le verdeturi tocate fin diferite, ou, cateva linguri de făină, ingredientele sunt amestecate, și sărate, condimente sdabrivayutya sau piper.

Fiecare bucată de carne de porc cioplit din ambele părți acoperite cu un strat gros de masă de cartofi și trimite-le pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Fry pentru un timp scurt, până la apariția unui maro frumos pe ambele părți.

Carnea este apoi plasat într-un vas de copt și se toarnă 200 de grame de cremă (mai bine să ia o mai grasa). Brânză pe partea de sus pentru a umple și trimite la cuptorul preîncălzit deja de 10 minute de la carnea de porc este deja în cartofii, apoi împodobi nu pot găti și servi-l în această formă.

Carne de porc cu boia

Un kilogram de carne de porc tăiat în bucăți mijlocii, a pus pe o tigaie fierbinte și se prăjește până la maro la foc mare. După pus carnea într-un vas, se toarnă apă clocotită, se adaugă sare și condimente, pus pe foc mediu.

Un cuplu de ardei gras (preferabil de culoare, astfel încât vasul va fi mai frumos) se taie în inele și jumătate, trimite într-o tigaie cu carne și se amestecă, se adaugă o mică cutie de pasta de tomate (200 grame).

Trei becuri inele jumătate cotlet și se prăjește într-o tigaie trimite un ulei vegetal la grătar sau să treacă printr-o mașină de tocat patru catei de usturoi. După ce ceapa a prăji, arunca într-o oală.

Toate împreună l stinge 30 de minute. Farfuria finit este adecvat pentru a servi cu cartofi si garnitura cu verdeață.

Carne de porc. Într-o oală.

Reteta se adresează la patru oală. Ia muschiulet de porc decongelate și se taie în cuburi mici.

Kilogram - jumătate din cartof compensate și, de asemenea, se taie în cuburi de aproximativ un centimetru în diametru.

Mai mult, toate împărțit în patru părți egale cu numărul de vase și straturi suprapuse. Primul strat - carne. Asigurați-vă că sarea și să adăugați orice condimente, puteți lua echipe „la carne“.

Al doilea strat - arcul. Aceasta va dura câteva cepe medii, tocate nu prea fin.

Al treilea strat - cartof, de asemenea, sare și condimente.

Al patrulea strat - maioneza. Aproximativ 200 de grame de amestec sos cu patru catei de usturoi si lingura frotiu uniform în caserole de cartofi.

Ultimul strat al cincilea - o mulțime de brânză, astfel încât acesta este complet acoperit cu maioneza.

Locul în cuptorul preîncălzit, budinca vor fi pregătite 40 de minute - 50.

Există în această carne și dezavantaje, preparate din carne de porc produse de foarte gras, asa ca nutritionistii nu recomandăm să le folosească în fiecare zi, sau poate duce la obezitate, pur și simplu. Și obezitatea afectează întregul organism, ceea ce duce la diferite boli. Și încă o dată - o atenție deosebită trebuie acordată la prelucrarea termică și prăjirea cărnii până la făcut.