Preparate din fructe de mare sunt din ce în ce mai populare

Până în prezent, este imposibil să ne imaginăm dieta umană, în care nu există preparate din pește și fructe de mare. Delicatese, care sunt atât de generos au ocean, din ce în ce mai popular în fiecare an. Homari, crabi, creveți, homari, calmari, caracatiță, stridii, midii, etc -. Acestea sunt principalele ingrediente din care se pregătesc pentru o vacanță și fructe de mare de zi cu zi.

Specialități din fructe de mare au fost delicioase și benefice pentru sănătatea umană, acestea trebuie să fie utilizate în mod corect. După cum se știe, în care o cantitate mică de țesut conjunctiv, acestea sunt mult mai multă carne de licitație, astfel încât acestea sunt preparate mai rapid, mai ușor de digerat și bine digerate. De asemenea, utilizarea de preparate din fructe de mare și cu condiția unele diete, deoarece acestea sunt sarace in calorii. Un alt fructe de mare sunt cunoscute pentru un conținut ridicat de vitamine A și D, de fosfor, care este util pentru creier, precum și grăsimi, proteine și alte substanțe valoroase. Și mănâncă fructe de mare de două ori pe săptămână, reduce riscul de boli cardiovasculare, de trei ori. O astfel de alimente va salva starea de depresie melancolică și va fi un excelent de prevenire a stresului. Să ne insista asupra modului de fructe de mare.

rețete:

Creveti cu midii în tocană

Pentru a pregăti o astfel de fructe de mare gustoase ia 920 de grame de scoici foarte mici și proaspete midii, o jumătate de pahar de apă, un sfert de cană de vin alb sec, un mănunchi de pătrunjel frunze proaspete, doi cojit usturoi zubochka o bancă (720 ml) cositorit roșii (decojite), două linguri de ulei de măsline (presat la rece), 920 de grame de creveți cu cozi și capete, o sare de mare mic și piper negru proaspăt măcinat, pentru a decora frunzele proaspete de busuioc, pâine dezirabil italiană, odzharenny și feliate.

Acum pune tava cu fund gros la foc grele. Pune-l în cochilii de midii, se acoperă cu apă, se adaugă vinul, pătrunjel și un cățel de usturoi. Se amestecă bine, se acoperă și se aduce la fierbere în greutate. Fierbeti la foc mic, astfel în termen de șase minute după fierbere și așteptați desfaceți midii (elimina toate nedeschis și nu folosiți). De asemenea, se scoate usturoiul din tigaie.

Cu midii de captură skimmer sunt despărțit de bulion, se toarnă în recipient printr-o sită fină și pentru un timp pus deoparte.

O parte din midii concediu din scoici, și unele curate. Apoi, eliminați din roșiile de staniu, să se scurgă sucul, dar nu-l toarnă. roșii uscate, tăiate în cuburi mici, se adaugă la rezervor și se pune deoparte.

Acum, într-o tigaie se toarnă ulei, și este roșu-fierbinte. Se adauga usturoiul tocat si se prajeste timp de treizeci de secunde. Se reduce focul la mediu, loc într-o tigaie de roșii felii și se toarnă o lingura de bulion, care a fost lăsat după gătit midii. Această masă la fierbere, se adaugă crevete deja fierbe bulion și se fierbe timp de trei minute, până când jumătate lor (crevete trebuie scufundate în bulion este). În continuare, se adaugă toate scoicile și se fierbe în continuare până la creveți fierte. Sare și piper, și la libera sa alegere, se scoate tava de la căldură.

midii gata aburit cu transfer de creveți la un frumos de servire fel de mâncare, garnisiti cu foi proaspete de busuioc si se serveste cu felii de pâine prăjite.

Fructe de mare cu ananas și banane sub forma unui shish kebab

Pentru a prepara un fel de mâncare fructe de mare, pregăti șaisprezece octopus purificate cu tentacule, opt crevete mari (posibil cu un cap, dar decojite), o jumătate de linguriță de praf de curry, ananas, decojite din miez, tăiate în bucăți, două banane, cuburi zdrobite o ceapa dulce medie, se taie în inele, șaisprezece frunze de dafin proaspete, o sare de mare puțin și piper negru proaspăt măcinat, ulei de masline extra virgin.

Se separă din corpurile tentaculele unei caracatițe. Pune-le într-un recipient și creveți, se presara cu curry și se amestecă. Acum pune alternativ pe dvs. fructe de mare, banane, ananas, ceapa si frunze de dafin timp de opt frigarui. Se toarnă în partea de sus cu ulei, se condimentează cu sare și piper.

Apoi aranja pe frigarui grătarul și se fierbe timp de patru minute, pe de o parte, apoi rândul său, peste și se prăjește până la gătit.
Înainte de a trimite la masa, pentru a comuta Frigarui gata cu delicatese de mare și fructe pe un vas frumos, se toarnă sosul pe partea de sus a peștelui (dacă se dorește), si garnisiti cu verdeata tocata marar proaspat tocat.

Poftă bună.