Proteine din soia în culturism: beneficiile si dauneaza, compozitie, comentarii

Pe piața de nutriție sport a reprezentat o selectie foarte mare de diferite tipuri de proteine si pentru fiecare gust. Când studiu răspunsurile sportivilor care preferă să proteinele de origine animală, se pare că cumpărătorii ignora în mod deliberat produse pe bază de plante, raportându-le la calitate inferioară. Dacă se îngropa în biologie, s-ar putea găsi că proteina de soia este semnificativ superioară oricărei proteine animale. Și nu numai în compoziția de aminoacizi, dar, de asemenea, prin prezența de vitamine și minerale. Până în prezent, producția de proteine de soia livrate într-un mod mare.

Marketing truc Giants proteine

La mijlocul secolului XX, atunci când produsele din soia clasat pe primul loc pe piețele mondiale, dezvoltatorii de nutriție sport au început să suporte pierderi uriașe. proteine de soia în culturism, dintre care comentarii au fost doar caracter pozitiv în rândul consumatorilor, a fost în astfel de cerere pe care unii producători nu au putut să le furnizeze pe piață. A fost apoi gigantii din lume de carne și produse lactate cu centre de cercetare a efectuat un test pe maimuțe soia. Rezultatele șocante au fost publicate în toate edițiile lumii sportive. fitoestrogeni Bean-derivate, care blocheaza secretia de testosteron la om, poate perturba productia de sperma la barbati. Această declarație a fost discreditat pe piata de proteine din soia. Beneficiile produsului și a dăuna prea mare, cu legende, de multe ori care însoțesc prizonierul cunoscute centre de cercetare.

expunând conspirație

Zeci de ani mai târziu a fost descoperit adevărul despre cercetare - fitoestrogeni folosite în doze pure formă gigant la maimuțele hepatice nu au timp pentru a neutraliza acidul glucuronic hormon, care, ca o persoană care este în măsură să elimine efectele medicamentului. centre de cercetare științifică angajate în studiul din nou leguminoase. Datorită progreselor tehnologice în domeniul microbiologiei a fost dezvăluit faptul că planta are proprietăți de vindecare lângă celălalt.

Sportivii vor fi interesați să știe că beneficiile de proteine din soia este de a spori producția de oxid nitric din organism, crescând astfel de pompare în timpul antrenamentului. Ca un antioxidant puternic, acest produs accelerează recuperarea musculară după sarcină mare și crește garantate de hormon de creștere de producție organismului. Reabilitarea a avut loc, cel mai bun de proteine din lume - soia! Comparativ cu alte proteine, este o competiție pentru nutrienți, deci este complet inofensiv pentru orice mamifer de pe planeta.

potențialul lumii plantelor

Proteine vegetale, care puțini sportivi acorde o atenție, este cel mai util din toate ale lumii. La urma urmei, spre deosebire de carne și produse lactate, acesta nu conține colesterol, și compoziția de aminoacizi a unor plante excelează proteine chiar animale. Proteinele se gaseste in cereale, semințe, legume și plante de nuci. Nu e de mirare unii sportivi la forumuri de sport pentru a discuta despre modalitățile de germinație și boabe de fasole la domiciliu. Proteine derivate din plante, este utilizat pe scară largă în cosmetologie pentru recuperare și saturarea mineralele pielii si parului. Pe piața de nutriție sport pot găsi o proteină obținută ca urmare a prelucrării de orez și soia.

Dacă facem o comparație cu carne de soia si produse lactate, puteți găsi un fapt interesant. După cum se știe, cantitatea maximă posibilă de proteine, aminoacizi și vitamine găsite în carne de vită premium. Dacă vom compara cele două produse și compoziția lor, proteine din soia este superior carne de vită performanță, cu o marjă de decente de mai multe ori. Dacă adăugăm rezultatele coeficientului de cercetare de digestibilitate de proteine de soia este egală cu unu (cum ar fi albușul de ou), se pare „ulei pictura“, în cuvintele lui David Markovich Gotsman în serialul de televiziune „lichidare“.

informații istorice

Soia este unul dintre aceste produse, descoperirea de care omenirea sa întâmplat de mai multe ori de-a lungul istoriei lumii. Prima mențiune a celor cinci plante medicinale care posedă puteri magice, găsite în cartea „Materia Medica“, scrisă de chinezi în secolul V î.Hr.. Chiar și atunci, oamenii au identificat elemente necesare - proteine. produs de soia descris în rețete de gătit înțelepți japoneze și coreene. Descoperirea și cultivarea plantelor de drept fac parte din Orientul antic. De-a lungul secolelor, călugării budiști au învățat la producția de lapte, brânză, sosuri și alte produse utile din soia.

Mai târziu, în secolul XX, soia a fost deschis pentru a doua oară deja în Europa și America. țările dezvoltate economic au ajuns la concluzia că, având în vedere nivelul ridicat de nutrienți, cultivarea plantelor și de producție sunt mult mai eficiente din carne și produse lactate. Prin urmare, multe țări cu un climat favorabil pentru cultivarea plantelor, renunțând la creșterea vitelor, cu accent pe cultivarea de soia.

Ceea ce este interesant în piața de nutriție sport?

Cunoscuți producători de nutriție sport la nivel mondial, judecând după feedback-ul pozitiv al sportivilor - este Scitec Nutrition, Optimum Nutrition, Ultimate Nutrition. Împreună cu toate tipurile de proteine de origine animală, acestea sunt prezentate pe piața de proteine din soia. În culturism factor important atunci când cumpără un produs de compoziție și cantitatea de proteine pe portie. Conținutul mediu de proteine al produselor acestor mărci este în intervalul de 75-90%, ceea ce este destul de acceptabil.

Pentru masa setului ar trebui să acorde o atenție la proteine low-cost de soia Pro prin Scitec Nutrition, cu un conținut de proteine de 78%. Există mai multe opțiuni de înaltă calitate pentru aceleași motive - 100% de proteine din soia de la Optimum Nutrition. Prețul ridicat al produsului, datorită conținutului mare de proteine pe portie - 90%. În timpul uscării, fiecare contează calorii, de aceea se recomandă utilizarea de proteine de la Ultimate Nutrition Isolate. Proteina are un conținut caloric scăzut și nu conține zahăr. Autocolant pe banca descrie compoziția completă a amestecului, inclusiv toți aminoacizii specificând doza per portie.

Review-uri de profesioniști din întreaga lume

O carte remarcabila „Noua Enciclopedie a culturismului“, scrisa de Arnold Schwarzenegger, dezvăluie secretele de nutriție sport, atrăgând atenția cititorului la materialul de construcție principal pentru muschi - proteine. Proteinele din soia, in functie de autor, poate reduce colesterolul din sânge și este foarte recomandat pentru persoanele al căror corp are un nivel ridicat de grăsimi naturale.

culturist Professional Sergio Oliva, Dzhey Katler, Lee Haney și multe alte sportivi bine-cunoscute în interviuri a spus în mod repetat că în nutriția sport trebuie să implice proteine vegetale din soia pe bază. Dacă luăm în considerare că campion de trei ori a „Mr. Olympia“ Frenk Zeyn, Chiloți Muhammad Ali si Mayk Tayson sunt vegetarieni, putem spune cu certitudine absolută că masa musculară au câștigat consumul de proteine din soia.

Trimiterile la utilizarea

Pentru a crea cocktail-uri pe proteine din soia pot fi utilizate lapte, apă și suc de fructe. Este necesar să se ia în considerare capacitatea ridicată de proteine de soia la o umiditate set - 600%. Prin urmare, agitator ar trebui să fie destul de mare. În orice caz, nu poate depăși doza specificată de fabricant pe etichetă, amestecarea într-o proteină din soia cocktail. Review-uri de sportivii profesioniști - dovada. Chiar și cu absența lactozei în proteine, care este cunoscut pentru a crea probleme cu digestia, cu proteina supradoza de înaltă calitate poate perturba activitatea intestinului.

Proteinele din soia digera aproximativ 2-4 ore, deci este necesar să se utilizeze între mese sau după exercițiu. Dacă bei un shake de proteine pe timp de noapte, el este capabil, precum cazeina, aminoacizi furnizează organismului cu toată perioada de somn.

Utilizarea în complexe

În piață există amestecuri, care includ proteine animale si soia. Proteina din acest complex este adesea folosit ca un substitut pentru produsele alimentare. Amestecul conține nu numai proteine, dar, de asemenea, carbohidrați, aminoacizi, vitamine și substanțe care îmbunătățesc digestibilitatea corpului enumerate produsele. Proteinele complexe au un preț scăzut și sunt oferite pe piață în ambalaje mari, ajunge uneori 7-10 kg.

Judecând după comentarii culturisti și articole în reviste populare pe culturism, produse bine stabilite Syntha-6 de BSN, Pro Mix de Scitec Nutrition proteine complete si faimosul Nutritie optima. Oricine poate găti propriul amestec complex în casă, combinarea componentelor disponibile împreună.

Contraindicatii si efecte secundare

Rămâne să înțeleagă ce este periculos de proteine din soia. Dauna este că acesta conține substanțe care permit proteine pentru o lungă perioadă de timp pentru a digera, afectează enzimele interne ale corpului, încetinind digestia proteinelor molecule intestin. Acesta este motivul pentru care la începutul recepției de dozare pe bază de soia nutriție sport ar trebui să fie redusă pentru a nu perturba tractul digestiv. De asemenea, respectarea strictă cu doza recomandată de producător, nu numai proteine, dar, de asemenea, descrise în detaliu în paginile de sport surse sub formă de comentarii. Există situații în care proteina de soia, chiar și în cantități mici, nu se încadrează în organism, de la aceasta nimeni nu este sigur. În aceste cazuri, soluția este de a utiliza proteinele animale.

Tombola pentru cumpărătorii buget conștient

Toate resursele de sport, care au ceva de-a face cu publicitatea nutriție sport, această temă încercați să ocolească. Este vorba despre proteina care vine de la producător. Este vândut sub forma unui produs semifinit fără adăugarea compușilor de zahar, coloranți și arome. Ca rezultat, consumatorul primește o proteină din soia pură. Avantaje și prejudicii de o astfel de achiziție este faptul că costul redus al produsului nu există garanții că Achiziționat proteină pură, mai degrabă decât un amestec de lapte praf cu faina.

In testul culturism pentru proteina de coagulare apă clocotită pentru o lungă perioadă de timp este un mit. Dacă proteina este amestecat cu dimeneralizovannoy uscată ser închegare izolat proteic de soia este sută la sută, iar în timpul testului în conținutul de laborator al acestei componente în amestec va fi mai mică de 20%. Dacă ascultați feedback de la sportivi și surse populare de informații, puteți găsi întotdeauna o proteină de soia bună la un preț scăzut.

Complexitatea de fasole în creștere

Planta de soia este climat foarte exigent. În plus față de căldură și lumină, ea iubește umezeala. Temperatura optimă pentru cultura ar trebui să fie în intervalul de 22-25 grade Celsius. Până la înflorire soia capabil de a transfera geruri scurte la -2 grade, dar lipsa de umiditate poate provoca o scădere bruscă a productivității, până la faptul că proteina de soia din boabele vor fi omise.

Grow cultura la cabana lor de vară nu este dificil, în prezența unui climat cald și bogat în calciu și sol humus. În timpul semănatului terenul ar trebui să fie suficient de umed. Semințele înainte de stabilire prima necesitatea de a fi cufundat în parafină topită, altfel ele vor deveni o delicatesă pentru șoareci de câmp. Efectuarea de o adâncime canelură de cel puțin cinci centimetri, este necesar să semene semințele în ea. O distanta dintre caneluri ar trebui să fie de cel puțin o jumătate de metru.

Tehnologia de producție de soia în țările dezvoltate

Principalele produse sunt după prelucrare de soia ulei de fasole și făină, ele reprezintă 82% din producția mondială. Eliberarea de făină de proteine din soia, începe cu procesarea (în comun se numește „tort“). Într-o primă etapă o extracție apoasă sau alcoolică se separă o parte semnificativă de glucide. Rezultatul este un concentrat de proteine din soia, iar deșeurile duc la producerea de hrană pentru animale. Pentru a obține izolat, este necesar să se facă prelucrarea ulterioară a concentrat prin îndepărtarea grăsimi și carbohidrați. Produsul final al acestei producții conține cel puțin 90% proteină și are o structură care seamănă cu un gel lichid. Umiditatea este îndepărtată prin tratament termic. pulbere de soia este extrem de instabil pentru mediu, este capabil să câștige umiditate în proporție de un gram de proteină la șase grame de apă.

rezumând

Înțelegerea a ceea ce este de proteine din soia, putem face unele concluzii, fiecare dintre care într-un fel sau altul afectează deciziile de cumpărare de proteine de calitate pentru culturism:

1. Cele mai bune proteine de pe piata - soia. Acesta este un fapt care este confirmat de numeroase studii și recenzii ale acestor profesioniști.
2. Disponibilitate pe piață la un cost redus permite utilizarea de consum de proteine din soia obișnuit ca o putere de sport.
3. Absența de grăsime, capacitatea de a reduce colesterolul din sânge, prezența de aminoacizi de care are nevoie organismul pentru proteine îl puteți folosi pentru auto-culturism.