Pui dietetice și mâncăruri gătite din ea

Pui saturate cu elemente, cum ar fi fosfor și potasiu. Ele ajuta oasele unui schelet uman rămâne puternic. În plus, ea are, de asemenea, o mulțime de vitamine și de grup B, A, și E. Dar chiar și grăsimea din carnea de pui este aproape acolo, dar este foarte bogat în carbohidrați. Prin urmare, feluri de mâncare de la ea percepe corpul cu energie pentru intreaga zi.

pui fiert în special util. Mâncăruri acestui produs sunt un aliment sănătos, și chiar ajuta să piardă în greutate. O rețete delicioase abundă.

Pui fierte într - o salata

Se prepară o salata stratificata este foarte simplu. Este suficient să se ia de pui fiert (400 g), 100 g de ciuperci conservate (sau de a folosi alte ciuperci), ouă fierte 2, 4 și 3 cartofi morcovi (fierte), 100 g de brânză, maioneză și nuci. Separat pe o răzătoare ar trebui să răzui morcovi, brânză, cartofi și ouă. Jumătate din legume ai nevoie pentru a pune straturi, care sunt în mod necesar acoperite cu maioneza. Numai apoi plasate felii de pui, ciuperci și nuci. Apoi, din nou, toate legumele rămase sunt stabilite straturi. salata gata este pus în frigider timp de câteva ore.

pilaf

Rețete de pui gătită este foarte diversă. Printre ei există chiar și un pilaf. Pentru a face aceasta, trebuie să luați 2 piept de pui fiert, ceapa rosie, jumatate de cana de orez, morcovi și sare. Pui tăiat în bucăți, ceapa și zdrobit în cuburi. In oala sau cel puțin în tigaie pe foc mare într-un ulei vegetal prăjit pui fiert si ceapa. Există, de asemenea, adauga morcovi rasi fin. Amestecând constant toate cele necesare, astfel încât nimic nu este ars.

După ce a subliniat suc de legume, morcovi și ceapă ușor rumenit în tigaie începe bine orezul spălat. Trebuie să se nivelează și se toarnă apă clocotită. Pe un foc mic de lângă pilaf merită păstrate în sus, până când toată apa este absorbită și orezul este fraged.

Un pilaf delicios în farfurie porție se poate turna în continuare ulei vegetal. Și, dacă se dorește, chiar fel de mâncare poate presara ierburi tocate.

Pui fierte în chineză

dish acută se poate face în cazul în care prepara o bucată de ghimbir, 1 găină piper special (Sichuan), piper negru, sare, arpagic pene, chili, zahăr pudră, vin uscat (alb), otet, sos de soia, coriandru și salată. Pui ar trebui să fie fierte în apă, la care s-a adăugat o mică bucată de ghimbir în avans. Odată ce carnea este frageda, ar trebui să li se permită să se răcească, dar nu ieși din apă. Numai după ce puiul este tăiat în felii și răspândirea pe un platou mare.

Separat, se prepară un sos în care să se scufunde puiul este apoi luat. Primul este pe o tigaie. Pentru a face acest lucru, sa răspândit chineză Sichuan piper și prăjite cu atenție în foc. Apoi, este extrudat și se amestecă bine cu sare. Al doilea se pregătește sosul mai ușor. Într-un castron, se amestecă ceapa verde imediat zdrobit, praf de ghimbir și sos de soia. În cele din urmă, un al treilea sos - un amestec de chili, zahăr pudră, oțet și vin alb.

Decorați cu bucăți de carne de pui poate fi o salată frumoasă și crengute de coriandru. Dacă se dorește, garnitura de orez servit cel mai bun tradițională chineză.

Pui aburit cu ciuperci

fel de mâncare sănătoasă va fi de pui, gătită într-un cazan dublu. Acest lucru necesită pui livră, vin sec (preferabil sherry), lingura sos de soia, sare, zahăr, supa de pui, ciuperci (necesar conserve), ceapa si ghimbir verde (cateva felii mici). În primul rând, se prepară un special sos pentru pui. În acest scop, un castron toate ingredientele lichide sunt preparate mixte (vin, sos de soia, supa si marinata de ciuperci). Aceasta a adăugat, de asemenea, zahăr și sare. Totul se amestecă bine. tăiat în bucăți de pui, se toarnă acest sos, ghimbir ras si ceapa verde tocat. Ca atare, puiul cade în aburi. 10 minute este suficient pentru a găti carnea. Pentru a obține aceasta, și a turnat restul lichidului în tigaie. 3 minute trebuie să fiarbă. Înainte de servire preparate bucatile de pui udate în mod necesar bulion saturate și decora o varietate de verdeață.

pui fiert pentru sandvișuri

Dietetice și sandwich-uri sunt obținute în cazul în care, în loc de cârnați sau slănină există un pui, mai ales fiert. Acesta va avea 400 de grame de pui fiert, 2 castraveti (murati) 1 morcov fiert, patrunjel, maioneza, pâine, muștar. pâine feliată de pâine sau un bine lubrifiat cu maioneza. bucatile de pui fierte Top sunt plasate, urmat de un alt strat subtire de maioneza. Se decoreaza cu felii de tip sandwich nevoie de morcovi si castraveti, iar pe partea de sus a pus o crenguta de verdeață.