Rețetă pentru borș cu carne de porc. gătit pe etape

reteta borș în structura sa și tehnologia de preparare nu este ușor. Este nevoie de aptitudini speciale, răbdare, timp și efort. Deci , dacă aceasta este prima ta reteta pentru borș cu carne de porc, atunci cel mai bine este să - l gătească cu altcineva, astfel încât să nu pierdeți niciun moment și ingredient.

Atenția dumneavoastră supa dată de porc, rețeta care este prezentată mai jos. Încearcă și tu trebuie să reușească. Pentru a pregăti supa cu carne de porc, avem nevoie de:

1. Carne de porc - 200 grame.
2. Apa este curată - 3 litri.
3. Sfecla - 1 buc.
4. Morcovi - 1 buc.
5. Cartofi - 4 bucăți de mărime medie.
6. Varza - 200 grame.
7. Ceapă - 1 buc.
8. Tomate sau pasta de tomate - bucata 1 sau 2 linguri.
9. Unt - 100 grame.
10. Sare, piper, frunze de dafin.
11. Otet - 1 lingura.
12. Ierburi, cum ar fi patrunjel si marar.

Rețetă pentru borș cu carne de porc:

1. În primul rând trebuie să se spele carnea în mod corespunzător. Borsul nu trebuie să fie prea îndrăzneț, astfel încât toate venele, este de dorit să se îndepărteze în prealabil. Pentru a gusta vasului a fost deosebit de blând și plăcut, cel mai bine este de a folosi un bulion curat.

NOTĂ! Pentru a prepara supa de carne ia pură, se taie în bucăți potrivite. Acestea ar trebui să fie de cel puțin 5 cm fiecare. Pune piesele fierte într-o cratiță și se umple cu apă. Am pus pe foc și să dea foc mic timp de aproximativ două minute. Din moment ce se evapora tot sângele și elementele rele, care nu ar trebui să fie prezente în borsul.

2. Când trebuie să se spele bine carnea. Apoi, a pus într-o oală de bucăți deja fierte, le umple cu trei litri de apă curată și rece, pus pe foc și să uitați despre ei timp de aproximativ o oră.

3. O oră mai târziu, se adaugă ceapa (tot capul cu taieturi pe toate laturile). Este necesar de a suprima mirosul de carne, care nu poate mulțumi pe toată lumea. Deci, se fierbe supa timp de încă o oră.

4. Apoi, scoate ceapa deja bine gătite. El nu mai este necesară. Și sunteți gata pentru expediere la alte ingrediente supa.

De îndată ce ai pus supa, chiar și atunci sunteți gata pentru a găti legume.

5. În primul rând, este de a face o sfeclă de zahăr. Ar trebui să fie cum să se spele, coji de fructe și grătar. Și poate fi tăiat cu un cuțit în fâșii lungi, apoi sfecla de gătit va dura un pic mai mult timp.

6. Trimite sfecla într-o cratiță, se adaugă unt, dar numai jumătate, oțet, pasta de tomate sau tomate și 200 mililitri de apă sau de același bulion. Tomatele trebuie să răzuiesc coaja nu este utilizat. Restul de ulei trebuie să fie adăugată după cum este necesar. Acest lucru se aplică și în apă. Sfecla tocană trebuie să se fierbe, acoperit, timp de o oră.

7. Morcovii, de asemenea, se spală, coji de fructe și grătar. Cel mai bine este de a adăuga la sfecla timp de 15 minute, până când fierte.

8. Clatiti de cartofi, curățate și se taie în cuburi mici, de aproximativ 1 până la 1 centimetru.

9. Varza cotlet și se adaugă la bulionul atunci când se fierbe timp de cel puțin o jumătate de oră.

10. După ce se fierbe varza timp de o oră, apoi puteți adăuga sfeclă compotul și cartofi. Când supa ajunge la fiert, se adaugă o linguriță de sare și piper negru pe vârful unui cuțit.

11. Și , în sfârșit, se adaugă frunze de dafin și pătrunjel.

Borsul ar trebui să fiarbă. Și cu cât sa actuală, tastier devine.

Poftă bună!

Aceasta reteta pentru borș cu carne de porc completează cel mai bine gogoși prăjite cu usturoi. Va trebui să le gătească:

1. Un pahar de lapte proaspăt.
2. 50 de grame de drojdie.
3. cupe și jumătate de făină.

Laptele este încălzit. Se dizolvă drojdia cu un pic de zahăr și se adaugă laptele cald. Se amestecă bine. Se cerne faina intr-un castron adânc. Pentru a adauga laptele si drojdia. Consistența aluatului ar trebui să fie ca cremă groasă. Se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de 2 ore.

La expirarea timpului aluatul este bine să vină. Cu ajutorul unei linguri se detașeze o bucată mică și arunca în ulei de fierbere. Prăjește fiecare parte timp de câteva secunde.

Usturoiul se taie în bucăți mici, amestecat cu câteva picături de ulei și se presară gogoși.

Aceasta reteta pentru borș cu carne de porc va încânta în fiecare gospodărie și să dea starea de spirit festiv.