Rețetă pentru grișul în lapte - nu este atât de simplu!

copiii sovietici terciul literalmente zakarmlivali, dar copiii stăruiau dragostea ei, desigur, în cazul în care nu este de a arde și nu au existat cocoloașe. Rețetă pentru grișul în lapte nu este una, dar mamele rare oferi copiilor lor in mod corespunzator fierte micul dejun.

reteta de bază

Fiecare dus simplitatea de gătit - a adus un pahar cu lapte aproape la fierbere, se adaugă 4 lingurițe de cereale într-un curent subțire, amestecând constant, minut pokipit și jumătate și pare să fie gata. De fapt - grișul, deși mici, dar crupa. Și trebuie doar să deschidă fiecare bob de ea. Pentru a se asigura că procesul a fost rapid, lapte diluat cu apă - în toate proporțiile, dar este necesar. terci corectă chiar și arată diferit, dar gustul - doar cerul și pământul. De fapt, la foc mic agitati pentru o lungă perioadă de timp, 10-15 minute. Și apoi altul, și învelit într-o pătură și a pus-o în cuptor, încălzit la 80-100 de grade. Corectă grisul rețetă în lapte necesită aproximativ o oră pentru a pregăti.

Efecte asupra corpului

Aici, apoi este o mizerie atât de terci! Cerealele sunt voluminoase, fiecare vizibil din toate părțile. Și în stomac se va comporta foarte diferit decât semipreparata. Este bine apoi cu asimilarea și completitudinea prelucrării acesteia de către organism. Dreptul grisul reteta cu lapte asigură un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal, oase și mușchi, și un copil și un adult. În Tibet, de exemplu, este terci foarte respectat, chiar și călugării l mănânce aproape în fiecare zi.

Cine poate, care nu este de dorit

Desigur, copiii sub un an este mai bine să nu dea terci - prea este satisfacerea pentru ei, și grele, dacă gătite în mod corespunzător. La urma urmei, acest târtiță atunci când interacționează singur chiar și cu apă, a salvat o cantitate mare de amidon. Calorii grișul în lapte chiar mai mare. De asemenea, în acest fel de mâncare există o anumită cantitate de fitin, adică fosfor. Sărurile de calciu fosfor se leagă parțial și intră în circuitul sanguin. Cu toate acestea, pentru ca aceasta să apară în scara vizibilă, este necesar să se hrănească în principal grisul. Ulei si diferiti aditivi care, chiar si copiii sovietici primesc maxim. Crescut (după un an de viață) sa bucurat de copii în orice mod: grișul lapte aruncat gemul, apoi uleiul, apoi cu fructe confiate, apoi cu fructe uscate.

Despre gluten

De ce să nu calculeze reacțiile chimice din organism, având în vedere compoziția? Dar un lucru ciudat sa întâmplat. Popularly iubit terci este acum în dizgrație profundă. Despre spune-o astfel de pasiune, acest drept pe poporul subcortexului amânat: grișul - otravă. Este singurul prejudiciu ireversibile - prezența gluten la care unii oameni sunt alergici. Cu toate acestea, acești oameni nu au nimic de grâu nu poate fi! Și aceasta nu înseamnă că toate sondajele hlebushek dăunătoare.

Noi examinăm proprietățile benefice

Ce este grișul cu adevărat? Acest ciobit din boabe de grâu în măcinare, care este la fel ca și cea a făinii, doar mai mare. Să ne uităm la conținutul de substanțe utile în o sută de grame de produs, numit grisul.

Compoziția generală

Proteine - 10,3 grame, grasime - 1 gram, glucide - 70,6 grame de fibre dietetice - 3,6 grame de apă - 14 grame de mono și dizaharide - 1,6 grame amidon - 68,5 grame de cenușă - 0,5 grame de grași saturați acizi - 2 grame.

vitamine

Valoarea energetică a grișului este 333 kcal. Deci, poate că e doar un mit răspândit despre pericolele grișul? Poate fi bine. Judecând după prezentarea tabelului din grișul a fost surprinzător, o mulțime de vitamine, nu-i așa? Și încă mai are macroelemente , cum ar fi potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor și oligoelemente fier, mangan, cupru, zinc, fluor, malibden, fluor, vanadiu, siliciu, cobalt, aluminiu, nichel, staniu, titan. Și totuși, peste tot scrie că de la un tratament termic lung în această mizerie nu va fi nimic util. De fapt, - acesta este un punct de discuție. Bunicile întreba, cât de multe au avut alergii în zilele vechi. Și acum, în mănăstiri ortodoxe preparată această mizerie într-adevăr de mult timp, și numai acolo, care cunosc multe despre nutritie, bun pentru suflet și corp.

Dreptul de reteta grisul în lapte, dar nu terci simplu, și „Guryev“!

Vei avea nevoie: 10 linguri de gris, 1 litru de lapte, o jumatate de cana de zahar, 50 de grame de unt, 2 oua, o jumatate de cana de alune sau alte fructe cu coajă, o mână de fructe confiate, o para si un mar.

preparare

lapte bun sau smântână se toarnă într-o tigaie de mică adâncime sau cratiță și se lasă languish într-un cuptor fierbinte. După ceva timp pe partea de sus se formează pielea roșcată grăsuț. scoateți-l cu grijă într-o placă, având grijă să nu se rupă, și a pus tava înapoi în cuptor. Îndepărtați spuma, până când te plictisești, dar cel puțin 4 spume necesită o crema rețetă de grâu cu lapte, care se numește „Guryev“. Acest fel de mâncare de vacanță înlocui cu succes orice tort, astfel încât pacientul să.

De fapt, terci de ovăz

Pe restul grișul lipicios fiert lapte, se adaugă jumătate din zahăr, sare - dupa gust. Fierbinte terci 2 se amestecă cu o rastortyh zahăr lingură gălbenuș de ou, fin tocat într-un blender nuci, zaharisit și foarte delicat se amestecă biciuit într-o proteină din spumă solidă cu două linguri de zahăr. Deja delicioase, dar nu este gata!

Kasha-tort

Ia-o (fonta preferabil) tighel și așezați pe fundul unora dintre terci. (Cât de multe spume într-un fel catalogheaza încât cât mai multe părți și să împartă masa rezultată?) Dar fii atent să nu pentru a pune o grosime -. 2 centimetri înălțime. Închide terci de spumă. Și repet: un strat de cereale, degresat strat de terci - spumă până se termină. Mai mult decât atât, stratul superior - este în mod necesar terci. Se presara cu zahar, care ar trebui să rămână în continuare în cantități destul de mari. Acum, se coace în cuptor la 180 de grade la apetisant maro auriu. În timp ce grijile, gatiti resturile de zahăr din sirop, se adaugă o lingură sau două de apă. Și în acest sirop ușor se fierbe felii de meri și peri, care decoreaza tort, terci, atunci când ar ieși din cuptor. Oferta de „terci Guriev“ acest sirop sau gem disponibil în loc de sos. Gatiti în mod corespunzător și să fie Zdorovenki!