Retete originale: cum să gătească lasagna

Dacă doriți să distreze și să vă rugăm să familia ta, asigurați-vă că pentru a găti pentru ei gustoase și suculent italian Caserola stratificat - lasagna. Straturile de aluat, de umplere și sos - acestea sunt componentele acestui Yummy. Desigur, nu toate gospodinele știu cum să gătească lasagna. Umplerea pentru lasagna pot fi foarte diferite - și carne și ciuperci, fructe de mare sau cârnați. Tot ceea ce este la îndemână, puteți adăuga la acest fel de mâncare delicios. Principalul lucru pe care îl ai în casă Had de brânză în cantități suficiente.

Această nouă alpinism straturi, dar în acest caz se dovedește este destul de mare, așa că este de multe ori un preparat patru lasagna, alternativ aluat cu umplutură și sos.

Înainte de a găti lasagna, acesta ar trebui să decidă dacă va face propria lor aluat sau să cumpere în magazin - aluat pentru lasagna este produs în plăci, cu o lungime de aproximativ treizeci de centimetri, iar lățimea - aproximativ zece. În plus, este posibil să se pregătească o foaie de lavas, care pot fi achiziționate de la magazin.

În acest caz, dacă ați cumpărat paste pentru lasagna în magazin, citiți cu atenție instrucțiunile, pentru că, uneori, trebuie să fiarbă aluatul, și, uneori, suficient pentru a-l scufunda în apă chiar înainte de preparare. Pentru a prepara lasagna utilizarea mozzarella și parmezan.

Deci, să învețe cum să gătească lasagna Lavaș. Mai întâi trebuie să decidă ce vom folosi umplutura. În cazul nostru va fi prăjit ciuperci, fierte de pui și de porc. Oh, și în loc de mozzarella și parmezan, vom folosi brânză tare obișnuită și brânză.

Meu, curat și se taie în cuburi de ciuperci, prăjește-le cu ceapa in ulei de floarea-soarelui. Separat, se fierbe carnea de pui, carnea de pui se taie în bucăți mici și se amestecă cu ciuperci. Se adaugă amestecul a fost fiert carne de porc cubulete. Există două versiuni de lasagna de gătit - cu umplutură mixtă sau umpluturi alternante - carne de pui, carne de porc, și ciuperci. Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se amesteca maioneza cu ketchup si adaugati catei de usturoi stoarse.

Înainte de a găti lasagna, va trebui să taie foi de lavas, astfel încât acestea să se potrivească în tigaie. Separat, se taie ardeii și roșiile. Acum, răspândit pe o primă Lavaș foaie de copt, răspândit în partea de sus a patra parte a amestecului de ciuperci, carne de porc și de pui. Dacă doriți să se stabilească în straturi separate de umplutura, primul strat răspândit ciupercile si ceapa. Pune-a patra de sus a ardeiului dulce și roșii, frecați sos de brânză de obicei și grăsime. Pe următoarea coală de lavas pus din nou amestecat umplutura un pui, dacă doriți să faceți umplutura neamestecate. Tomate, sos de piper, și răspândirea în același mod ca și prima foaie, iar brânza nu este acum freca de obicei brânză solidă și. Al treilea strat a fost amestecat din nou umplutura răspândit sau separat fiert carne de porc - totul este la fel ca în numai două straturi precedente brânză alternativă, adică acum freca din nou brânză obișnuită. Și ultimul strat răspândit în același mod ca și cele anterioare, freca partea de sus a sos de brânză și grăsime. Noi trimitem lasagna în cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute. Se pare foarte gustos.

Și acum să învețe cum să gătească lasagna cu carne de pui. Mai întâi trebuie să spinteca un pui cu aproximativ o jumătate de kilogram, iar apoi a pus-o în oală și se umple cu apă. Se toarnă o jumătate de pahar de vin alb sec, sare și piper după gust. Adăugarea de o țelină și frunze de dafin. Există, de asemenea, adăuga capul de ceapa si gatiti carnea de pui până la gătit. Apoi scoate carnea de pui și Seltzer-l fin. Bulionul se fierbe până când acesta nu rămâne un litru. Trei sute de grame de straturi de lasagna omise în apă caldă și apoi schimba umidificat.

Acum aveți nevoie de o livră de praz tocat, se prăjește într-o tigaie până când fierte la 150 de grame de unt. Se adauga usturoi tocat marunt, continuă să se prăjește timp de zece minute. Apoi se prăjește 90 de grame de făină, până maro deschis. Adăugarea de bulion cu vin și se aduce la fierbere.

După aceea, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de patru minute la foc mic. Acum avem sosul nostru, se adaugă la cincizeci de grame de ras brânză Cheddar, sute douăzeci și cinci de grame de brânză Gruyere. Vărsarea ceașcă smântână scăzut de grăsimi, se aduce la fierbere din nou și răspândi sosul sub forma unei acoperiri foaie de lasagna, care va fi pus de pui si ceapa verde, și parmezan ras. Fiecare strat după sos de brânză grăsime. Patru-lasagna pune în cuptor timp de patruzeci de minute. Se pare gustos, apetisant, și ceea ce aroma - pur și simplu Yum.

Acum, că știi cum să gătesc lasagna, este timpul pentru a încerca să facă acest fel de mâncare singur.