Rețete Zucchini pentru iarna

Zucchini în grădină lucra pentru gloria chiar și pentru gradinari novice. Dar cel mai delicios - un verde, dovlecei tineri, și pot fi stocate pentru o perioadă scurtă. Chiar și în frigider, ele pot sta doar 12 zile. Mai mult să se bucure de astfel de legume utile, acestea ar trebui să fie un pic mai mult pentru a salva. Pentru a face acest lucru, există o varietate de retete pentru dovlecei pentru iarna. Timpul potrivit pentru ei - este sfârșitul verii, când piesa de prelucrat este în plină desfășurare.

Reprezintă retete dovlecei pentru iarna viitoare ale piesei de prelucrat gustoase pentru care să ia o perioadă de trei kilograme de dovlecei un kilogram ardei grași, un caise kilogram, 150 de grame de usturoi, o cana de zahar, 400 de grame de ulei vegetal, 50 ml de otet, doua linguri de sare și două mănunchiuri de pătrunjel. Dovleceii trebuie să coji de fructe și semințe, tăiate în inele și o grosime de un centimetru. Ardei și se spală și se curăță semințele, apoi se taie în fâșii groase. Caisă trebuie spălate, curățate de semințe și cu tocătura cojit usturoi.

Apoi, în masa rezultată se adaugă ulei vegetal, zahăr, sare și Tocati pătrunjel, toate se amestecă bine, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Atunci când amestecul ajunge la fierbere, se adaugă la ea un dovlecel și piper, apoi se fierbe timp de 45 minute sub capacul închis, dar trebuie să se agite de multe ori. La sfârșitul gătit, se adaugă oțet, se amestecă și se fierbe timp de încă cinci minute. Rezultată preformei de iarnă să treacă într - o pre- fierbinte cutii de conserve pasteurizate, capace de ruliu și a pus cu susul în jos până când se răcește. De asemenea, există și alte numeroase rețete de suc de fructe de iarnă, cum ar fi salata verde, dovleceii letcho sau prăjită.

Dar , cel mai adesea, aceste legume se pregătesc pentru iarnă într - un suc de fructe caviar, respectiv, este cunoscut pentru mai mult de o rețetă pentru suc de fructe caviar conserve. Trebuie remarcat mai întâi că suc de fructe caviar - un produs alimentar cu conținut caloric scăzut. În plus față de regim alimentar normal, este recomandat de mulți ca un produs pentru pierderea in greutate si diete. Acesta îmbunătățește metabolismul și tractul gastro-intestinal, datorită conținutului ridicat de pectină și fibre.

Reteta suc de fructe de casă caviar va oferi o oportunitate de a pregăti corpul pentru cămară de iarnă, care conține multe minerale și vitamine esențiale l. În vițel suc de fructe multe vitamine E si C. Vitamina E ajuta la intarirea peretilor vaselor de sange in vitamina C imbunatateste foarte mult sistemul imunitar, în afară de acest produs creste nivelul de hemoglobina din sange. Pentru a pregăti pentru iarnă suc de fructe caviar acasă, trebuie să luați dovlecei, ardei grași, roșii (puteți adăuga în continuare vinete), ceapă, usturoi și condimente după gust.

Toate legumele au nevoie mai întâi o spălare bună. Dovleceii poate fi măcinat într-o mașină de tocat carne, puteți utiliza un blender pentru acest lucru, dar puteți răzui. Bell piper si ceapa este necesar pentru a se pisa, dar pentru a adăuga la ei trebuie sa se prăjește mai întâi dovlecel într-o tigaie, în final, se adauga rosiile zdrobite. In schimb, ei pot lua pasta de tomate. Când toată masa în tigaie va primi aspectul prăjită, s-a adăugat la dovlecei mărunțită, condimente după gust și tocană de până la fragezire.

pentru industria conservelor borcane trebuie să fie sterilizate bine și au întins o masă de-a gata. Squash caviar de casă , în aplicabilitatea sa, probabil, este cel mai frecvent utilizate rețete din suc de fructe de iarnă. În afară de ouă, se prepară, de asemenea, un compot delicios, un marinata minunat, Lecho dulce și alte feluri de mâncare interesante și delicioase. Toate acestea vă vor ajuta în timpul iernii pentru a obține rezervele necesare organismului de nutrienți, vitamine și minerale.