Ciuperci - un produs foarte nutritiv, care, datorită structurii sale unice și proprietățile biologi efectuate să se separe de regnul vegetal și animal. Din cele mai vechi timpuri, oamenii le folosesc pentru hrană, ci pentru că a învățat mult timp în urmă pentru a distinge speciile comestibile și le colectează astfel încât să nu fie lăsat fără o cultură pentru anul viitor.
Cele mai populare sunt ciuperci cu părul roșu și mici Chanterelle, ciuperci și ciuperci stridii. Cu toate acestea, ele sunt dificil de căutări după lungi și pot fi ușor de pierdut în condiții nefavorabile. În timp ce Russula - ciuperci nepretențioasă la vreme, ea supraviețuiește ca în secetă, și sub ploi torențiale, și, prin urmare, cele mai roditoare. În fiecare an, în cazul ploilor mici, acest tip de ciuperci salvează. Numele de fungus primit cel mai probabil din cauza Russula - ciuperci, care se pregătește un incredibil de rapid, dar pentru că devine utilizabil în momentul în care restul colegilor ei încă prime. În natură, există aproximativ 150 de soiuri de ei și să descrie aspectul lor poate fi un proverb: „Treizeci și cinci de surori, și toate de diferite mame.“ Această caracteristică nu a putut fi potrivit Syroezhko deoarece culoarea lor capace pot varia de la gri la violet și galben, chiar și pot dispărea în lumina soarelui sau în timpul tratamentului termic.
Iahnie de ciuperci
Se crede că cele mai delicioase sunt ciuperci murate, Russula. Rețete spun, de asemenea, în caz contrar, pentru că există atât de multe moduri de a le găti, se pot fierbe, se prăjește și murături, și de a folosi ca umplutură în prăjituri și tarte, preparate pe supe lor de bază și salate. De exemplu, combinație foarte delicios de fasole, carne și smântână, hrișcă și cartofi. Russula - ciuperci nepretentios și în pregătirea planului. Foarte gustoase rândul său, combinarea lor cu alte veri pădure - și galbiori. Astfel, ele pot fi folosite în ragout de ciuperci înăbușită. Pentru el, toate ingredientele de care ai nevoie pentru a pre-spălare și se fierbe în apă ușor sărată, și apoi trecerea într-un cazan și bulion adăugând, a pus sub capacul închis timp de o jumătate de oră, apoi se presara cu ierburi tocate.
alte rețete
Foarte bogat obține orice supă, dacă adăugați ciupercile, Russula. Pregătirea feluri de mâncare pe bază de carne de vită bulion de oase, care adaugă mai întâi ceapa, ardei gras si morcov, fasole, apoi fierte. Ciuperci pune, atunci când fasolea va fi gata la jumătate, și se fierbe până se înmoaie. Serviti acest fel de mâncare cu smântână și pâine proaspătă. Russula - ciuperci, care pot fi utilizate în orice umplere plăcintă, astfel, nu strica gustul. De exemplu, puteți adăuga russules tartlets, conectarea cu gălbenuș de ou fiert si tocat, maioneza și presărat cu puțină sare. Și astfel încât acestea să aibă timp să pregătească un picior de egalitate cu testul, este mai bine sa cu ceapa verde, pătrunjel și mărar în ulei vegetal-prăji pre până se înmoaie. Acest fel de mâncare ușor va fi cu siguranță bucuros tuturor membrilor familiei.