Salata cu prune uscate, nuci, carne de pui: o reteta cu o fotografie

Pui - cea mai veche hrana a omenirii. Această pasăre nepretențioasă domesticit și păstrate în scopul de a obține alimente de proteine, chiar și în cele mai vechi timpuri. Desigur, de-a lungul anilor la bucătari din toate țările și au acumulat o mare varietate de feluri de mâncare pentru participarea sa ca ingredient principal. Astfel, mai festive alimente decât lumesc, poate fi atribuită și o salată cu prune, nuci, carne de pui. Farfuria are multe variații în compoziția și prepararea. Aproape fiecare femeie pentru a adăuga ceva special, unele ingrediente care fac o salata cu nuci cu prune produs individual de pui cu o „față“. El este, de regulă, pentru Anul Nou, o zi de naștere, o nunta sau orice alt tip de vacanță convenționale, atunci când pot merge și să se relaxeze pentru o lungă perioadă de timp. Ei bine, să ne și vom încerca să gătească?

Salata cu carne de pui, prune uscate, oua, nuci

Rețeta de bază include aceste ingrediente, plus maioneza. Salata cu prune uscate, nuci, carne de pui se dovedește foarte gustos, respectiv, acesta este consumat rapid. Și, prin urmare, aveți nevoie pentru a găti o mulțime dintr-o dată: un castron mare. cantități mici neacceptate, mai ales într-o familie mare, sau când este de așteptat sosirea oaspeților. La urma urmei, ei trebuie să încerce totul, cel puțin o lingură de mâncăruri delicioase. Acesta este motivul pentru care produsul principal - pui - trebuie să luați mai mult! Deci, avem nevoie de: un kilogram de piept de pui fiert (bulion de sub el, după poate fi utilizată pentru a prepara supe diferite), 12 oua fierte, un pahar de purificat din prune osoase bune, o ceașcă de nuci purificat, maioneza (cantitatea este determinată de recomandarea tradițională „cât de mult va salata“).

preparare

1. Această opțiune mese nu va fi „tocat“ și „cocoloașe“. Acest lucru înseamnă că toate ingredientele trebuie să fie tăiate în bucăți de dimensiuni medii. Nuci uscate crude nu sunt înghesuit, și se taie în bucăți cu un cuțit ascuțit.
2. Prune, înainte de tăiere este de dorit opărite cu apă clocotită, iar apa este apoi drenată.
3. bucăți tăiate ingrediente preparate se amestecă într-un recipient adecvat, adăugând încet maioneza. Cel mai bine este să ia „Provence“. Dar pentru cei care prefera sa consume mai putine calorii, este recomandat să ia „salata“ - 30%. Cu toate că, în sine, o salata cu prune uscate, carne de pui și nuci obține un nivel ridicat de calorii foarte, sincer, nu pentru dieta! Deci, cel mai bine este să ia o maioneza de 67%, t. E. clasici.
4. O mulțime de maioneza nu intră, astfel cum se va lipi în schimb de mese sensibile, și avem nevoie de mămăligă nu sub formă de pastă pentru răspândirea pe sandwich-uri, ca un produs complet.
5. Atunci când prune salata, nuci si carne de pui gata, în fața sa schimbe feluri de mâncare și decora ouă ras, nuci și crengute de verdeață.

opţiunea layer

Prin ingrediente acest fel de mâncare nu este prea diferit de versiunea anterioară. La produsul de mai sus au fost adăugate la 250-300 g de brânză. Restul rămâne aceleași proporții. E vorba de metoda de preparare, care este diferit, și în mod semnificativ.

preparare

1. Esența metodei constă în faptul că ouăle (separate în gălbenușuri și alb) și brânză nevoie să răzuiesc și nuci potoloch într-un mojar sau se macină într-o modernă, într-o mașină de măcinat cafea sau râșniță.
2. Prunelor și piept de pui tăiat în bucăți foarte mici.
3. Apoi a crea straturi de salată. În primul rând - felii fin piept. învelitoarea ei de maioneza a ochiurilor de plasă.
4. al doilea strat - gălbenușuri, a treia, a patra - prune - branza - Cinci nuci zdrobite sasea - proteine din ou. Între straturile sunt întotdeauna inserate în ochiurile de maioneza bune produse de impregnare.
5. În cazul în care o mulțime de produse, straturile se poate repeta din nou. Apoi nostru salata cu nuci prune uscate cu carne de pui get luxuriant și înalt.
6. Garnisiti pot fi aceleasi oua nuci si rasi, montare model simplu de sus, de exemplu, soarele.
7. Asigurați-vă că utilizați înainte și servi, da salata pentru a absorbi în frigider (cel puțin o jumătate de oră).

Opțiunea cu ciuperci

O alta salata similare: pui, ciuperci, prune uscate, nuci. Acestea sunt principalele ingrediente. Pe rafturile de piept de pui iau 100-150 grame de prune uscate, cu pietre, aceeași cantitate de nuci decojite, 300 de grame de ciuperci. În plus, pentru punerea în aplicare a ideilor culinare un cuplu de muraturi mijlocii, 3-4 oua, maioneza, o ceapa mare.

preparare

1. Ciuperci și fin tocat cu ceapă prăjite în ulei vegetal.
2. Prunele sunt opărite în apă clocotită și se taie fin.
3. Nuci ar trebui să fie potoloch.
4. Ouăle găti și grătar.
5. Castraveți taie în cuburi mici (sau puteți răzui).
6. Aceasta salata - bine stratificat. Primul strat suntem piept de pui, se taie în cuburi. Next - prune cu nuci.
7. Next - ciuperci cu ceapă, castraveți, ouă sărate. Fiecare strat de maioneza cu ochiuri promazyvayut „Provence“ sau „Salata“.
8. Pe partea de sus a salata finit si se presara cu ou ras, nuci, se decoreaza cu crengute de verdeață. Înainte de servire și mănâncă antena lăsat să stea 1 sau 2 ore la frigider, la o temperatură peste zero.

Salata cu carne de pui, prune uscate, branza, nuci, castraveti

În principiu, aceasta salata este similar cu cel anterior. Dar, de data aceasta, se folosesc ouă, ciuperci și ceapă. Un castravete, pentru a adăuga aroma la antena de satelit, să ia o proaspătă (în timpul iernii, dar puteți lua și sărat).

Ingrediente: o jumătate de kilogram de carne de pui, fiert în prealabil și ostuzhennoy, jumatate de cana de prune uscate fara samburi, o jumatate de cana de nuci decojite, 200 g de orice hard brânză, câteva mijlocii muraturi, maioneza.

gătire

1. Crush nuci. Prunele sunt pasteurizate cu apă clocotită și se taie în bucăți mici. Castravete - cuburi.
2. Greu de brânză trei cea mai mare.
3. Fileul se taie în cuburi microscopice.
4. Pentru a construi o structură stratificată. Primul strat - fileuri. În al doilea rând - prune cu nuci. Castraveți. Brânză. Între straturile - o sită cu ochiuri de maioneza.
5. Dacă se dorește, și cantități suficiente de produs (dublu, triplu porțiune) straturilor se repetă în aceeași secvență.
6. Decoreaza vasul cu oua rasi si nuci. Asigurați-vă că pentru a lăsa în partea de jos a frigiderului cel puțin o oră - să se înmoaie.
7. Se serveste la masa si se bucura de gustul. picanterie specială de soiuri de salată cu pui și prune dă un castravete proaspăt.

O altă opțiune

Și, în sfârșit, salata următoare. Pui, prune uscate, nuci, castravete este, de asemenea, un ingredient principal. În plus, vom folosi maioneza si un pic de ceapa, ușor marinate în suc de lămâie și condimente. Toate aceste feluri de mâncare savura că păsările ia file afumat. Acesta va da vasul un gust delicios și aroma, este pornit de castravete proaspăt și amărăciune murat ceapa picant.

Ingrediente: o jumătate de kilogram de file de fumat, o jumatate de cana de prune uscate, o jumatate de cana de cleaned- nuci, două castravete proaspăt mediu, un cuplu de ceapă, feliată în inele jumătate și ușor podmarinovannyh (dar mai bine - fără oțet), maioneza, piper negru-sol manual.

Cum de a găti

1. Toate ingredientele nu sunt trei, și se taie bucăți de mediu, care urmează să fie percepute separat.
2. potolchem Numai fructe cu coajă lemnoasă într-un mojar sau râșniță de cafea cu caractere aldine.
3. Se amesteca si maioneza.

Nota: Aceasta salata nu este un puf, și să servească ar trebui să fie într-un bol salata traditionala, un pic amestecat înainte de utilizare și garnisiti cu crengute de ierburi, felii de castravete, gălbenuș de ou ras.