Secretele de bucăți de legume. Cum să păstrați castraveți proaspeți în timpul iernii?

castravete proaspăt în timpul iernii - este o adevărată delicatesă. Toată lumea știe că această legumă este foarte perisabile și ofilește. Salvați castravete proaspete pentru o lungă perioadă de timp este foarte dificil, dar este posibil. În ce fel? Aceasta este ceea ce vom discuta în acest articol intitulat „Cum de a păstra castraveți proaspeți în timpul iernii?“ Studiul prezentat în atenție informațiile și duceți-l la dispoziția dumneavoastră.

Pregătiți fructe pentru a salva

Înainte de a învăța cum să păstreze castraveți proaspeți în timpul iernii, hai sa vorbim despre ce copii ale acestei legume sunt potrivite pentru economii pe termen lung.

Este puțin probabil că va fi capabil să mențină pentru o lungă perioadă de timp, de fructe de primăvară și de vară. Pentru pregătirea pentru viitoarele castraveți utilizare recoltare. Se colectează numai întregi, specimene dense, luminoase-verde sunt de marime medie. Legume rupe departe de tufiș, astfel încât fructul este pe pețiol de aproximativ doi centimetri lungime. Dacă sunteți de cumpărare castraveți de pe piață, asigurați-vă că să acorde atenție acestui fapt. În cazul în care fătul nu este petiol, un castravete se usuce repede. Ce se poate face cu legume următoare? Învățăm despre aceasta din următoarele informații.

Cum de a salva castraveți un pic mai mult? Descrierea metodelor eficiente

• Vasul de lut sau ceramica pliat fructe și să le umple cu nisip curat, uscat cernute râu. Acoperiți recipientul cu un capac etanș și îngroapă-l în pământ în pivniță.
• În timpul castraveți luna pot fi stocate in apa rece. Fructele set strâns unul lângă altul într-un vas larg, cu punctele lor în sus. Se toarnă legume apa foarte rece (preferabil de la un izvor sau bine), timp de 5-8 centimetri. În mod regulat, de două sau de trei ori pe zi, răcoritoare lichid.
• Cum să păstrați castraveți proaspeți în timpul iernii? Iată o altă rețetă veche. Fiecare fructe uscate cu un prosop curat si proteine obmazhte proaspete de pui. Lăsați legumele să se usuce, ori într-o cutie de lemn sau un set de role de plastic și se depozitează în pivniță.
• Oțet vă poate ajuta să salva fructele nevătămați aproximativ două luni. Cum să păstrați castraveți proaspeți în timpul iernii în acest fel? În partea inferioară a vasului, care nu este oxidat, se toarnă oțet (9%), set top grilă metalică sau sită. Pune castraveți pe suport și se acoperă cu un capac etanș. În interiorul containerului este format mediu de gaz favorabil pentru economii de fructe.
• Pentru a se pregăti pentru viitor castraveți pot fi în bancă. Dar pentru aceasta, nu vom folosi sau sărare sau decapare. Cum să păstrați castraveți proaspeți în timpul iernii într-un recipient de sticlă, fără conservanți? În acest caz, vom ajuta la lumânare. fructe curate, uscate jerpeliseră ori în borcan de trei litri „pe umeri“. O mică lumânare de ceară set pe partea de sus a fructului. Să Pohorje aproximativ 10 minute, cu capacul deschis. Acest lucru este de a se asigura că oxigenul este ars. Apoi, conectați capacul, bujiei în cazul în care nu se stinge, și lăsați-l în interiorul cutiei. Acesta va fi ceva timp pentru a arde. Când oxigenul este plecat, focul se stinge. castraveți stocate recoltate în acest mod, în frigider sau pivniță.

Aceste tehnici simple vor ajuta pentru a prelungi durata de depozitare a legumelor de vară favorit pentru câteva luni. Și dacă o faci dreapta, apoi pe masa de Anul Nou vă va prezenta murături proaspete și gustoase.