Snack la șampanie, rom sau vin alb. Fiecare băutură necesită un tratament special

Champagne - o băutură unică, prețul care poate fi extrem de scăzut, sau cer-mare. Deci, de lichidare, care vin spumant a devenit atribut aproape obligatorie pentru fiecare vacanță, și este valabil mai ales în Anul Nou. Tradiția de a ridica paharele sub ceasul chiming este transmis din generație în generație, și bea în acest moment, chiar și cei care nu pot tolera „sifon acru.“

Trebuie să recunoaștem faptul că, ca un lung familiar cu vin spumant, cele mai multe dintre noi nu au nici o idee despre cum să se aplice și chiar mai mult, unele au nevoie de o gustare la șampanie. Ia-l din frigider și oferă ciocolată - un popular, dar absolut o abordare greșită. Să examinăm subiectul mai detaliat.

Cel mai bun dintre toți ar trebui să începem cu erorile și greșelile pe care le facem în utilizarea acestei băuturi. Deci:

• În orice caz, nu se agită sticla atunci când este deschis. Incubeaza la proces unghi exemplar de 45 de grade, țineți și rotiți un dop de sticlă;
• Un puternic „bang“, după plecarea de plută în nici un fel sugerează că șampania „reală“ sau pur și simplu „bun“. De fapt, sticla este deschisa încet. Acest lucru va păstra proprietățile băuturii și îi va permite să dureze mai mult „juca“ în sticlă;
• În cazul în care vinul este „joacă“ prea activ, cifra mai mult decât sugerează că bei din „nu este în întregime“ sticlă pură, mai degrabă decât băutura „excelent“;
• bule mari și vorbesc dulce despre calitatea proastă a vinului;
• Sorbi și interferează în firul de sticlă este de prost gust (nu ca „bule“ - bea vin obișnuit);
• Depozitarea șampanie (ideal) ar trebui să fie într-o găleată, care nu este numai gheață, iar apa este prezent cu o cantitate mică de cuburi de gheață.

Găsirea perfect pereche de dureaza o viata, care are, de asemenea, de a face cu șampanie!

Să începem cu universalitate. Cea mai bună gustare la șampanie este la fel ca gustare pentru vin alb - este brânză. Aceste băuturi legate într-adevăr au multe în comun. Atunci când alegeți o brânză ar trebui să ia în considerare un singur lucru. Băutura mai dulce, Spicy brânză nevoie. Din egalitatea de echilibru depinde de efectul general. Cu toate acestea, în cazul în care, înainte de șampanie gustare consta doar din ciocolata, chiar și în mod incorect selectate de brânză uneori îmbunătăți gustării. Încearcă-l! Pentru a asigura succesul în selectarea perechii pentru a face sortiment de băuturi din mai multe soiuri de acest produs. Asta face parte din ceea ce este mai bine pentru a alege: Gouda, Brie, Camembert, Edam, Gorgonzola (ideal pentru soiurile semi-dulce) și Young Cheddar. Brânză platou - această gustare pentru vin alb, și roșu, iar cele mai multe tipuri de băuturi spumante, inclusiv șampanie. În ceea ce privește ciocolata, atunci această gustare la șampanie greșit datorită faptului că boabele de cacao acopere gustul vinului. Dacă luăm ciocolata, atunci numai alb și doar cel puțin o varietate de semi-uscată.

În ceea ce privește fructele. Da, ei pot, și, uneori, trebuie să fie prezentate vinului. Dar portocale răspândite - de fapt de secole stabilit gustare rom, whisky și scotch. Chiar și pirații recunoscut de portocale, acoperite cu scorțișoară, cel mai bun plus față de băutură tare. Datorită gustului luminos al acestei note de citrice nedorite se suprapune postgust, și nu economisesc restul palatabilitatea băuturi. Prin urmare, dacă vă pasă de gustul vinului, aperitiv la rom (portocaliu) va ajuta sa scapi de dulciuri și aroma șampanie. Ce diferență o banană și căpșuni! Aici este o combinație bine stabilit că este absolut corect. Completează perfect înmoaie, înfrumusețează gustul de orice fel de șampanie - o gustare frumos și recunoscut.

De multe ori șampanie sau vin este selectat ca o băutură suplimentar pentru vasul de alimentare. De obicei, băutura este aleasă pentru a se potrivi cu produsele alimentare. Prin urmare, carnea este de obicei servit vin roșu și șampanie, iar peștele - alb. Amintiți-vă, vasul complicate pe care le servesc, cu atât mai ușor este de a fi o băutură și acest lucru nu este un truc, ci un tribut adus bune maniere și respect pentru gustul băuturii.
Bucurați-vă de seara! Și nu uitați: aperitiv nu ar trebui să copleșească efectul băuturii, ci doar completează armonios gustul.