A învăța cum să gătească raci

Languste și bere - este la fel de mult un clasic al genului, cum ar fi Romeo și Julieta. Iartă-mă, fanii lui Shakespeare, dar această comparație este adecvată. Nu mă pot imagina fără Romeo Julieta și Othello fără Desdemona. Deci, este imperios necesar să fiarbă languste cu bere. Deși, în cazul în care prin consumul de aceste artropode prezența unui minor, ele pot fi turnat și limonadă. Nu nega plăcerea de cancer de copii coajă dezasamblat și pește delicat pentru raci. Nu-l confunda cu numele o dată populare soiuri de ciocolată. Pentru că, de fapt, este de gât nu are nimic de-a face, dar în artropode ea și nu. Ei chiar capul nu sunt disponibile. În schimb - cefalotorace, amestecare fără probleme în abdomen.

Dar versurile, să nu mai vorbim zoologie și să treacă la cele mai importante. Am decis să aflăm cum să fiarbă languste. Dar, înainte de a începe de gătit, care au nevoie să achiziționeze. Dacă nu arde cu dorința de a le urca în lac sau râu, puteți cu ușurință „captură“, a menționat artropode pe piață sau în magazin. Anterior a vandut zeci de tipuri de cancer. Vandut prin punerea lor în grămezi de dimensiuni și de a atribui calitatea corespunzătoare a prețului mărfurilor. În mod firesc, cu atât mai mare de cancer a fost, și așa era mai scump. Nu în cele din urmă, atunci când cazurile de cancer din cauza ecologiei săraci au devenit rare (deoarece ei trăiesc doar în apă curată), au început să vândă are zeci și unități. Și astăzi, contul merge mai departe în greutate. Cel mai prost rakoedy nu se pot împăca cu faptul că achiziția gustare lor preferat, ele sunt acum forțați în greutate, și în mod obișnuit să se întrebe cinci sau șase duzină. Dar noi digresiune din nou la subiect.

Cook a raci ar trebui cu siguranță în viață. Aceasta este Subiectul central. Și ei trebuie să fie coborât numai cu cheia de fierbere a apei. Da, acest lucru este un sadism reală, iar drepturile animalelor și nu se poate închide fend pentru această procedură. Apa în care aveți de gând să gătesc crabi, cu siguranță, au nevoie de sare puternică. Proporția este de aproximativ 2 linguri pe litru de lichid. Și apa este obligată să ia în așa fel încât toate cazurile de cancer au acoperit cu o rezervă. Componentelor esențiale, trebuie remarcat inflorescență de mărar uscat. O adunatura de verdeață proaspătă nu va funcționa în nici un caz - nu aroma. Avem nevoie de ea uscat, și, desigur, cu boboci!

Ingredientele rămase sunt selectate pe baza gusturilor deja proprii. Puteți pune în apă frunze de dafin, boabe de piper, unele originale, cum ar fi adăugați chiar usturoi. Iar apa nu este o condiție prealabilă. Ai auzit ca forme de cancer de multe ori fiert în bere, vin alb, lapte, și chiar murătură castravete.

Înainte de a gătit-le cu siguranță trebuie să se spele în apă curgătoare. Dacă este necesar, în cazul în abdomen, la cancerul a acumulat prea mult murdărie, puteți merge pe ea cu o perie, și numai apoi coborâți-l în apă clocotită.

Cât timp este necesar pentru a găti racul? Depinde de mărimea lor. Condiția principală este aici: De aceea, cazurile de cancer de câștig au o culoare roșie bogată, fără nuanțe verzui. Odată ce apa cu artropode noastre a început din nou să fiarbă, începe să urmeze schimbarea culorii coajă. Este greu de spus exact cât de mult se fierbe languste după fierbere. Aproximativ 10-15 minute. Maxim - 20. digest-le nu poate în nici un caz, și că carnea este rache seamănă cu cauciuc. După ce v-ați asigurat că vasul este gata, opriți aragazul și pregătiți-vă să tantalize tantal. Trebuie să le îndure pentru o jumătate de oră, pentru că crabii au un pic rece în aceeași apă în care fierte și să fie hrăniți cu suc și prosolitsya bun. Da, e incredibil de greu. Întregul apartament mirosea a parfum divin, și te plimbi în jurul și linge tigaie. Dar, așteptați este în valoare de plăcerea derivată din a mânca și apoi propria sa, și un delicios crabi fierte.