Curcan delicioase cu cartofi în cuptor: cum să gătească?

Turcia și cartofi în cuptor devine suculent și foarte gustos. Cu un tratament termic adecvat este considerat un fel de mancare dietetice. Cu toate acestea, am decis să facem o masă copioasă, care include un număr maxim de legume simple și ieftine.

Cum de a găti un curcan cu cartofi la cuptor

ingredientele necesare pentru antena de satelit:

• morcovi de mărime medie - 2 buc.;
• tuberculii de cartofi - 2 buc;.
• curcan file - 600 g;
• ceapa ceapa alba - 2 buc;.
• catei de usturoi - 2 buc;.
• clopot ardei galben - 1 buc;.
• patrunjel proaspat, mărar - grindă;
• Maioneza - 150 g;
• chefir gros - 200 ml;
• praf de piper negru, condimente condimente, sare mici - după gust;
• roșii mici - 4 buc.

carne de prelucrare

Turcia , cu cartofi la cuptor se pregătește destul de ușor. Pentru a face acest lucru, să ia fileul de păsări, spălați-l bine, și apoi separate de oase și piele, apoi se taie în porțiuni mari. Suplimentare necesare pentru a aroma carnea cu sare, catei de usturoi ras, piper. Set deoparte pentru înmuiere suplimentară.

prelucrare legume

Turcia și cartofi în cuptor include nu numai produsele denumite, dar și ingrediente, cum ar fi morcovi, ardei galben si ceapa alba. Acestea ar trebui să fie curățate și apoi se taie în bucăți mari. În mod similar, se recomandă de a face cu tuberculi de cartofi.

Odată ce toate legumele sunt prelucrate, acestea ar trebui să fie conectate în același fel de mâncare, și apoi gust cu sare fină, condimente aromate, smantana cu maioneza si marar tocat marunt, patrunjel.

Procesul de feluri de mâncare care formează

Turcia și cartofi în cuptor poate fi preparat în diferite moduri. Cineva coace o cina cu folie culinare, în timp ce alții preferă să o facă într-o tipsie specială. Am decis să utilizeze a doua opțiune, deoarece, în acest caz, vasul se va hrăni și cu un pic de bulion. Acest lucru necesită să ia un castron mare din ceramica cu un capac, pus pe fundul ei toate legumele prelucrate, și cu atenție plasate pe partea de sus a piept de curcan marinat. Apoi, ingredientul din carne trebuie să fie acoperit cu un strat de roșii, felii în felii subțiri, și se toarnă iaurt gros.

Tratamentul termic al alimentelor în cuptor

După ce feluri de mâncare vor fi umplute cu toate componentele necesare, ar trebui să fie închis și pus în cuptor. Coaceți o masă ar trebui să fie de cel puțin o jumătate de oră. dorința lui poate fi determinată nu numai de moliciunea ingredient carne și legume, dar, de asemenea, aroma care se va răspândi mai intensă și mai intensă în întreaga casă.

Cum de a servi o masă copioasă pentru cină

Prăjită file de curcan cu cartofi prezentate masa de prânz sau cină doar la cald. Odată ce vasul cu supa parfumat este complet gata, este necesar să se aranjeze pe plăci cu ajutorul unei linguri mari. Dacă se dorește, top legumele cu carnea, se poate presara cu ierburi tocate și se toarnă sosul de roșii. De asemenea, se recomandă această cină să prezinte o secară sau de grâu de pâine proaspătă. Poftă bună!