Sos Pizza - Retete

Poate că nu există nici o astfel de persoană care nu s-ar fi încercat-o pizza parfumat și delicioase cu sos. Acest sos poate fi preparat în prealabil? și va fi depozitat perfect în frigider. De asemenea, este posibil să se plută în bănci și utilizate nu numai pentru pizza, dar și pentru alte mese, dacă este necesar. sosuri de pizza în special gustoase obținute cu adaos de usturoi. În continuare vom introduce unele dintre retetele lor.

Sos de tomate de pizza

ingrediente:

Sol - 3 linguri de ceai;

Tomate - 1.2 kg;

Zahăr - 1 lingura de ceai;

Ulei vegetal - 4 linguri;

piper măcinat (roșu și negru) - etaj lingurița;

Oregano, busuioc.

Mai întâi trebuie să se spele rosiile si le elimina din coji de fructe și semințe. Apoi, se macină într-un blender sau se taie în bucăți mici. În cratiță acum urmează roșii neprofesioniști cu adaos de zahăr, sare, piper, condimente și uleiuri vegetale. Acest amestec trebuie să fiarbă ceva timp de peste un foc mediu timp de 20 minute, amestecând constant în timp. Gata!

sos clasic pentru pizza

Pentru prepararea va avea nevoie de:

Usturoiul - un cuplu de cuișoare;

Ulei de măsline - 260 ml;

Pasta de tomate (puteți folosi sos de rosii) - 1 bancă;

Oregano, sare, zahăr;

Verzii.

Mai întâi trebuie să taie jumătățile de usturoi și se prăjește în ulei până la zoltitogo culoare. Apoi l-au pus ierburi, oregano, sos de tomate sau pastă, se adaugă zahăr, sare. Se fierbe totul la foc mic până la zagusnet. După aceea, se îndepărtează felii de usturoi și a pus în forme speciale pentru depozitare. În această formă, sosul poate fi congelat si va fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp în congelator.

Sos pentru pizza cu fructe de mare

Aceasta reteta este destul de simplu, sosul se prepară rapid. Dacă gatiti o pizza cu fructe de mare, atunci el ar fi cea mai potrivită.

să pregătească Ingredinety:

zahăr;

Oua - 2-3 bucati;

sare;

Lapte - 60 ml;

Ulei vegetal - 3-4 linguri de masă.

Ouăle ar trebui să bată, adăugarea de zahăr și sare. Apoi continuați bate în timp ce adăugați treptat lapte. După aceea, se toarnă uleiul vegetal și se amestecă temeinic sos. Gata!

Sosul pentru pizza „Tunsnel“

Aceasta reteta este perfecta atat ca un lubrifiant pe bază de pizza și deja fierte. ingrediente:

Ulei de floarea-soarelui;

ceapa;

Făină - 2-3 linguri;

Pasta de tomate - 140 g;

Cream - 40 ml;

Sare și piper;

Smantana - 3-4 linguri.

Mai întâi trebuie să prăjiți făina în unt și puneți-l deoparte. Apoi, în aceeași tigaie se prăjește ceapa tocata marunt, se adauga pasta de tomate și se fierbe timp de 7 minute. Apoi se toarnă făina de pre-prăjite, se adaugă smântână, sare, smântână, piper și se aduce la fierbere, sub agitare sos. Gata!

sos de ciuperci pentru pizza

ingrediente:

sos de tomate - 650 g;

Ciuperci (sau ciuperci albe) - 250 g;

Bow - o pereche de capete;

Bulion - 60 ml;

Acid citric - pinch;

Unt;

Usturoi - 1 cățel.

Ciuperci și ceapa care urmează să fie tocat fin și unt spassirovat. Apoi se adaugă sosul de roșii și se fierbe timp de 17 minute. Apoi condiment sos cremos ulei, acid citric, tocat fin usturoi. Toate bine. Sosul este gata!

sos alb pentru pizza

Făină - 2-3 linguri;

Unt - 60 g;

Bulion - 450 ml.

Inițial , ar trebui să fie vas încălzit și se toarnă într - o parte din bulion , cu adaos de unt. Apoi se toarnă treptat făina în timp amestecând continuu pentru a evita formarea de noduli. Apoi se toarnă zeama rămasă. Sosul trebuie fierte timp de 45 minute la foc mic cu agitare frecvent. Spuma, care va apărea în procesul de preparare ar trebui să fie eliminate. Gata sos ar trebui să se scurgă.

sos de muștar pentru pizza

Compoziție pentru prepararea produselor:

Făină - 2 linguri;

Margarina - 2 linguri;

Mustar - 1-2 linguri;

Bulion (orice) - pint;

Ouă - 1 buc;

smantana - 1 lingura;

Sucul de lamaie - 1 lingura;

Zahăr, sare;

Verzii.

În primul rând, trebuie să se separe gălbenuș si se amesteca cu smantana. Apoi se topesc margarina intr-o tigaie, se adaugă la ea făină și se amestecă bine. Acum, se toarnă încet supa, se presara cu zahar, sare, se adaugă suc de lămâie, muștar și smântână cu gălbenuș de ou. Se amestecă bine, se lasă să fiarbă și se îndepărtează de la căldură, se adaugă verdeață tocat. Gata!