Șrot de porumb: proprietăți benefice, rețete

uruială de porumb, proprietăți utile pe care le descriem mai jos, sunt adesea folosite în gătit. Prin valoarea sa nutritivă nu este inferior față de alte tipuri de produse similare.

Astăzi vă vom spune despre ce proprietățile acestui ingredient care din ea putem găti, și așa mai departe.

informații istorice

Ce este uruială de porumb? Caracteristici utile ale acestui produs sunt cunoscute de mulți. Dar nu toată lumea va fi în măsură să vorbească despre cazul în care provine acest fruct, cum ar fi porumbul.

Cercetătorii americani au organizat o serie de expediții, care a dus la ele toată America de Sud a fost examinat. Dar nu a dat nici cunoștințe despre cine este strămoșul sălbatic al produselor prezentate. Abia în 1948 în timpul unei cercetări lungi de peșteri și lucrări de excavare intensivă a forței de muncă în oamenii de știință din sudul Mexic au fost în stare să găsească o coceni de preistorică. Este demn de remarcat faptul că acestea sunt practic imposibil de distins de formele moderne de porumb.

uruială de porumb: proprietăți utile

Înainte de a vă spun despre ce pot fi făcute din ingrediente prezentate ar trebui să spună ce proprietăți are, în general.

uruială de porumb - acesta este un produs foarte valoros și nutritive. Conține vitaminele B2, glucide B1 și PP, și 75%, precum și provitaminei A și caroten. Acesta este motivul pentru care acest ingredient este adesea recomandat să utilizeze persoanele în vârstă, precum și cei care au fost sedentari.

Proprietățile speciale ale uruială de porumb permit să-l folosească aproape în fiecare zi. La urma urmei, produsele prezentate sunt ușor de digerat.

alimente calorii

Gătitul uruială de porumb nu este consumatoare de timp. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că multe dintre sexului frumos se tem să mănânce feluri de mâncare cu acest ingredient. Care este motivul? Faptul că 100 g de uruială de porumb contine aproximativ 325 de calorii. Dar, în ciuda valorii calorice ridicate, acest produs este încă în imposibilitatea de a afecta negativ forma ideală. Deoarece hidrați de carbon conținute de acestea sunt complexe. Acesta este motivul pentru digestia lor de corpul tau va avea nevoie de o mulțime de energie.

Nu putem spune că, odată cu utilizarea regulată a terci de porumb vă sunt capabili de a curăța corpul de toxine și pesticide.

Compoziția cerealelor

uruială de porumb, proprietăți utile care sunt de necontestat, conține o mulțime de elemente în urme. Printre acestea, doresc să subliniez în special siliciu, care are un efect pozitiv asupra creșterii părului și fortăreața dinți.

Kasha din aceste granule pot suprima toate procesele de putrefacție care apar in intestine. Acest fapt se explică prin faptul că vasul conține o cantitate mare de fibre dietetice.

După cum este bine cunoscut, ea include uruială de porumb proteine de 8,3%. Cu toate acestea, ele sunt incomplete și destul de slab absorbite. Acest lucru înseamnă că persoanele care consumă în mod regulat produsul înainte de a ne, nu se va recupera și să crească grăsime.

După cum sa menționat mai sus, uruială de porumb conține o mulțime de minerale și vitamine. De aceea, în acele țări în care feluri de mâncare destul de comune din acest ingredient, oamenii sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare.

uruială de porumb: Nociv

Ca și în cazul oricărui produs, bogat în elemente și vitamine, urme de porumb uruială, de asemenea, are contraindicații sale. Dauna poate provoca la om, să-l folosească în ulcer acut 12 tiperstnoj stomac și intestine, precum și dacă sunteți hipersensibil.

Nu putem spune că medicii nu este recomandat să mănânce bucate făcute pe baza de porumb sau de porumb uruială, persoanele cu greutate mică la naștere. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că acest produs are un impact direct asupra apetitului, aceasta reducând în mod semnificativ.

cercetare medicala

Mâncăruri din porumb uruială, rețetele din care vor fi discutate în continuare, nu pierd proprietățile de mai sus , chiar și după tratament termic. Acesta este motivul pentru care acest produs este recomandat să utilizați pentru cei care doresc pentru a curăța intestinele și întregului organism de radionuclizi și a toxinelor.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că medicina tradițională recomandă în fiecare zi pentru a include în dieta nisipurilor de porumb în diferite boli ale sistemului de reproducere, tratamentul de infertilitate, perioadele dureroase, scaderea libidoului si menopauza.

Apropo, feluri de mâncare de uruială de porumb, rețete pe care le veți vedea pentru tine, nu includ o mulțime de ingrediente scumpe, capabile de a reduce efectele dăunătoare ale alimente grase prajite si alcool asupra organismului uman.

facem mămăligă

Prezentat fel de mâncare este foarte popular în Moldova, România și Ucraina de Vest. În plus, se fierbe în mod regulat și în Caucaz.

Porridge făcută din mălai sau uruială sunt foarte utile și nutritive. Pentru toate că rețeta ei este incredibil de simplu.

Deci, avem nevoie de:

• uruială de porumb - un pahar plin;
• Apa potabila este filtrata - 3 cani (se poate folosi lapte);
• sare iodată, nisip-sahar- discreți.

principiul de gătit

De obicei , terci de porumb din porumb fiert devine destul de greu și gros, cu o aroma deosebita si aroma. Produsă produs activ aproximativ o jumătate de oră, în creștere în volum la 3 sau 4 ori.

reteta culinara pentru acest fel de mâncare este surprinzător de simplu. După apă sau lapte de fierbere în uruiala același recipient de nisip zahăr pus, sare de mare și porumb. După re-se fierbe focul scade la un nivel minim. Gatiti acest fel de mâncare ar trebui să fie pentru a completa înmuierea boabelor de porumb. În această mizerie trebuie să se amestecă în mod regulat. In concluzie, recipientul trebuie strâns înfășurat într-o pătură și se lasă ca atare ¼ oră. După acest timp terci ar trebui să aroma cu unt și se servește cald.

Apropo, fel de mâncare foarte gustoasă și hrănitoare se obține cu adaos de dovleac și fructe uscate (stafide, caise uscate).

Ce altceva să fac de la porumb?

Acum , că știi cum să gătească porumb porumb fiert. Trebuie remarcat faptul că performanța produsului - rezultatul unei prelucrare aprofundată a coceni de porumb. Cu toate acestea, nu se poate uita și că rodul astfel de produse, precum și alte produse (cum ar fi floricele și fulgi de porumb). Aceste produse sunt un gust foarte plăcut și digera mai bine decât uruială de porumb grosier. Acestea sunt ideale pentru umplerea diferite supe. Mai mult, acestea pot fi ușor alimentat la masa cu ceai, lapte și alte băuturi. Și, cel mai important, înainte de a le utiliza aveți nevoie să le prelucreze în continuare.

condițiile de depozitare

După cum puteți vedea, gatiti terci din crupe de porumb nu este atât de dificil. Dar pentru acest fel de mâncare sa dovedit într-adevăr delicios, este important să se păstreze ingredientul principal. Cum anume? Acest lucru va fi discutat acum.

Condițiile principale ale uruială de porumb de depozitare sunt de umiditate și temperatură condiții adecvate. În camera în care produsul este conținut, umiditatea aerului trebuie să fie de aproximativ 60-70%, și o temperatură - aproximativ 5 ...- 5 ° C

Acest mod de stocare este destul de dificil de a crea la domiciliu. Acesta este motivul pentru care stocul de pe aceste cereale nu se recomandă mai mult de o lună. În caz contrar, în produsul poate fi ușor luat acarieni sau larve de insecte.

Cu locația am înțeles. Dar ce putem spune despre ambalaj, în cazul în care cerealele vor fi plasate? uruială Magazin de porumb ar trebui să fie în borcane de sticlă, care sunt închise cu capace din polietilena.

Trebuie spus că, în cazul în care umiditatea din camera este prea mare, produsul poate deveni rânced miros, mucegai și să cumpere chiar mucegăite. În acest caz, terci de ovăz este gătit nu va avea aroma corespunzătoare și aroma.

În cazul dăunătorilor din produs încă de lichidare, dulapul unde a fost păstrată, trebuie spălate bine cu apă caldă și apoi se usucă și ventilați. În ceea ce privește cerealele afectate, acesta trebuie aruncat.