Tartar de vițel - un fel de mâncare divină

Luați în considerare unele caracteristică importantă a acestui produs este faptul că mulți dintre noi știu că vițel și porc este carnea cele mai multe oferte. În cazul în care, de exemplu, carnea de vită ar trebui să fie fierte până la gata de mai multe ore, cu tipurile de mai sus de carne te poți descurca în doar o oră. Este mulțumită acestei proprietăți, multe gospodine cauta retete, care pot fi fierte vitel cu legume si sos. Un astfel de număr mare de variante, și toate dintre ele sunt destul de popular printre bucătari amatori. Ce să gătesc carne de vițel? De exemplu, un fel de mâncare numit „tartar“. Unele dintre aceste alimente este familiar, mult iubit, iar unii nici măcar nu au auzit de existența acestuia. Acest fel de mancare este o budinca neobișnuit pic, ca combină carne și fructe - caracteristică Est este produsele combinate. Cu toate acestea, în ciuda ciudățenia sale în pregătirea, tartar de vitel - este cu adevărat uimitor fel de mâncare cu gust minunat și aroma. După ce a făcut-o, va fi capabil să surprindă pe cei dragi cu abilitățile sale culinare, și să fie transportate la est - țara de mirodenii și tămâie.

Ce ai nevoie

Pentru a începe pentru a defini ceea ce ingrediente avem nevoie pentru a găti acest fel de mâncare gustoase și ofertă. Pentru a crea tartru de vițel ia 80 grame de vițel, 15 grame de ulei de susan, 5 grame de semințe de susan (preferabil albe), două lămâie, 50 de grame de pere, 10 grame de sos de soia, un gălbenuș de ou, sare, piper, și diverse tipuri de condimente.

Prima etapă

Crearea acestei renumite preparate orientale începe cu pregătirea de vițel. Dacă intenția dumneavoastră este de a face acest fel de mâncare înainte de a sosi oaspeții, trebuie să se grăbească. Deși această rețetă putem face fără tratament termic. Astfel, vițel se spală cu apă rece, se taie în fâșii subțiri, se adaugă condimentele și pus în frigider timp de aproximativ 40 de minute.

al doilea picior

tartru Următorul de vițel se prepară după cum urmează: până când carnea este răcită, curățați becul din coaja și miezul. Trebuie să se taie în fâșii subțiri, astfel încât să nu întrerupă gustul cărnii. Odată ce fructul este tocat, întoarce la gătit tar-tare de vițel. Etape preliminare terminat - trece la pasul final, asamblarea antenei. În partea de jos a salata pus pere julienne, apoi de vițel. Pe lângă toarnă oul și se amestecă ușor. Sare și piper, dacă nu aveți suficient de claritate. Straturile de pere și carne pentru a face adâncitură mică în mijloc și se toarnă într-un alt ou. Tartar de vitel gata de utilizare.

consiliu

Unele gospodine sunt adăugate în partea de sus a unei cantități mici de verdeata tocata marunt si se stoarce sucul de la o lămâie. Farfuria obținut este foarte moale si are un gust excelent. Gust - o atmosferă plăcută și rafinată din cauza unei combinații neobișnuite de carne și de pere dulce. Toată lumea ar trebui să încerce acest fel de mâncare extraordinar, excelent. Dacă nu-l gust, nu poți aprecia splendoarea acestei orientale feluri de mâncare din bucătăria. Poftă bună!