Tocană de pui în smântână

tocană de pui în smântână - un fel de mancare foarte simplu , care nu necesită aptitudini speciale, și de timp costurile sunt minime. Și, din moment ce este, de asemenea, foarte gustos, apoi gatiti doar o placere. Acest fel de mancare poate fi bine corona ta.

DLI de gătit de pui de pui tocana carcasă este necesar să se pregătească: Se clătește și se taie în bucăți portii, le-a pus într-o tigaie și presărat cu sare și piper. Poate fi adăugat la busuioc uscat carne de pui, sau alte condimente pentru gust. Apoi pune tava pe o placă încălzită.

Pui se amestecă prăji, până când pielea este rumenita. În timp ce pui prăjit, aveți nevoie pentru a prepara un sos de smantana si ceapa semiinele tocate. 1,5 kg de pui ia aproximativ 200 ml cremă. Se diluează cu apă unul câte unul, sare. Există, de asemenea, adauga usturoi tocat, 2-3 catei, si 2 linguri de faina. Faina face un sos de smântână îngroșat.

Cand puiul este aproape gata, în prima ei ceapa tocata se toarna, iar atunci când este rumenit, se toarnă sosul de pui și se acoperă cu un capac. Când puiul este gata, focul sub curat tigaie. Inainte de servire de pui, fiert în crema ar trebui să fie puțin pentru prepararea cafelei sub capac.

Puteți pune afară carnea de pui și fără prăjire. În acest caz, de pui, fiert în smântână, să ia un minim de gazda complicații. Pregătirea repede și simplu: pui felii frecat cu sare și condimente, pus într-o tigaie adâncă și la turnat smântână, diluat cu apă. Apoi, forma cu găină pus în cuptor și lăsat acolo să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 1 oră.

Există un mod mai supărătoare de a găti tocană de pui în smântână. Ei prăjit mai întâi într-o tigaie, iar apoi trecerea în oală, se toarnă apă fierbinte și a pus tocană timp de 40 de minute.

Apoi, trece la prepararea sosului. În primul rând, pe tigaie se prăjește o linguriță de făină în ulei vegetal, fără a uita să se amestecă în mod constant, iar aceasta este baza pentru sos. shiftul său într-un vas mic sau oala de turnare, a adăugat cremă (3 linguri) și gălbenușul. Toate ingredientele sunt amestecate, adaugă sare și un acid citric puțin.

Puiul finit se toarna sosul si se aduce la fierbere, apoi se scoate oala de pe foc și se lasă la infuzat de pui.

Pui tocană poate cu ciuperci. Se merge bine, cum ar fi ciupercile. Intr-un pui o greutate de aproximativ 1.5 kg au nevoie de 300g de ciuperci și aceeași cremă. Pui taie din nou și prăjite în ulei vegetal. În timp ce carnea de pui prăjit, trebuie să taie felii ciuperci și le toarnă în carnea de pui. În același moment într-o tigaie și se adaugă o varietate de condimente, inclusiv sare și piper. Toate acestea este acoperit cu un capac și se prăjește timp de aproximativ 20 de minute. După aceea, se unge cu crema în tigaie, se amestecă din nou totul, se acoperă cu un capac și se lasă pe aragaz pentru încă o jumătate de oră. Pui cu ciuperci în sos de smântână este gata.

În rețeta anterioară utilizează ciuperci proaspete, dar puteți pune afară de pui și ciuperci conservate. In acest exemplu de realizare, utilizarea de fin tocat file de pui, aproximativ 400, a fost tăiat în cuburi mici. De asemenea, trebuie să pre-tăiate rondele de ceapă o jumătate. ciuperci conservate ar trebui să fie deja tocat, bine, sau să le taie singur. Lichidul este drenat de la ei într-un castron separat. Este util pentru sos.

Se prepară acest fel de mâncare într-o tigaie. La baza sa se pune unt, ceapa și ciupercile au fost răspândite prăjit și se agită timp de aproximativ 10 minute. Apoi mai răspândit sos 200 g smântână, lichid de ciuperci conservate și o lingură de făină. Toate produsele se amestecă, se acoperă și se lasă să fiarbă timp de 40 de minute. Carne de pui în sos de smântână cu ciuperci pentru aceasta reteta, se pare foarte frageda.

Pui, prăjit în smântână - este mai ușor decât opțiunea de feluri de mâncare înăbușită. Tot același pui tăiat și prăjite în ulei vegetal, și timp de cinci minute, până când fierte adauga smantana.