Tomate cu hrean. Tomate cu hrean: stropit rețete

Gazda noastră cunoaște o mulțime de rețete cu roșii, dar unele dintre ele necesită o atenție specială. De exemplu, roșii cu hrean. La urma urmei, dracu 'crește foarte mult apetitul si tonul intregului corp uman, determinând astfel activarea tuturor ascuns de energie și putere. Uleiurile esențiale conținute în ea, ne aduce mult bine, și, printre altele, au proprietăți antiseptice. ne vom uita acum la modul în care este folosit în diverse rețete.

Cea mai simplă rețetă - fără condimente

Aceasta reteta este potrivit, într-o măsură mai mare pentru consumul de tomate în sine în timpul sărbătorilor, și Saramura din ele - după sărbători. Avem nevoie de următoarele ingrediente: cinci litri de apa in saramura, 400 grame de nisip zahăr, aceeași - oțet, 200 de grame - sare, tomate rosii, radacina de hrean, ardei iute - amar și dulce. Gătit roșii cu hrean. Opărire cutii de trei litri, prevăzute în acestea roșii spălate o dată se umple cu apă clocotită și se scurge apa. Într-o mașină de tocat sau blender pisa separat păstăi amare și dulci, ardei și hrean. Pune pe fiecare bancă: o lingura - hrean, ardei iute și ardei grași. Se fierbe apa cu sare si zahar, se adaugă oțet. tomatele noastre umple saramura deja fierbinte, gata și se sterilizează 10 minute. Este foarte simplu, după cum se poate vedea, și se obțin roșii cu supervkusnymi hrean.

Se prepară gogonele hrean

Aceasta reteta face parte, de asemenea, la cele mai simple metode de preforme tomate, cu un minim de ingrediente. Avem nevoie de : gogonele mijlocii, marar proaspat, rădăcină de hrean, frunze de dafin, ienibahar. Sosul: un litru de apă, 100 ml de oțet 9%, 60 de grame de zahăr, sare lingură. Gătitul gogonele cu hrean. Într-un mic, o jumătate de litru, borcan sterilizat pus spalat gogonele de umeri. Se umple cu apă clocotită timp de cinci minute, care este apoi trimis la chiuvetă. Prin această procedură, vom elibera roșiile din carne conservată de conținut în ele. Adăugarea unui borcan de hrean rădăcină, mărar, ienibahar, frunze de dafin. Se prepară o metodă standard de ingrediente marinata relevante, se toarnă-i roșii, roll-up capace sterilizate. Apoi, băncile sunt de cotitură cu susul în jos și împachetări pentru răcire. gogonele cu hrean gata. În timpul iernii, cartofi cu carne - doar ceea ce ai nevoie!

Gătit roșii în ulei cu hrean

Pentru urmatoarea reteta nevoie: 20 bucăți de roșii, patru - ceapa, un litru de apă, hrean, 250 ml de otet, 20 grame de zahăr nisip, sare, muștar patru boabe gram, 50 ml de ulei vegetal. Pune într-un borcane proaspăt spălate, cum ar fi tomatele, ceapa mici si hrean, se taie în bucăți. Se amesteca apa pura cu sare și zahăr nisip, muștar adaugă fasolea și se fierbe câteva minute, apoi se toarnă oțet. Apoi, fierte sosul rece și le toarnă roșii. La încheierea lucrărilor de pregătire se toarnă ulei vegetal. Băncile sunt de închidere și trimite într-o oală de apă clocotită, în cazul în care și se sterilizează timp de cel puțin cinci minute. Culegem noastră trebuie să fie într-un loc răcoros.

Hrenoder de tomate pentru iarna

Se obține o altă rețetă de tomate - unt cu hrean, - o varietate de feluri de mâncare mici ale acestor componente. Următorul nostru fel de mâncare are mai multe nume - gorloder, hrenoder, coaie, cheburgez, Ajica siberian. Dar, indiferent de nume, veți avea un sos gustos și picant pentru carne, găluște și alte feluri de mâncare savuroase. Este o idee bună chiar și pâine merge, ei tencuite. Nevoie: roșii coapte - un kilogram, hrean - 80 grame, usturoi - 60 grame, boia de ardei - un vârf de cuțit de sare, - trei lingurite, zahar - o linguriță. Luați în mod necesar tinere rădăcini de hrean - în cazul în care acestea sunt în vrac și galben, atunci pentru preparatele noastre nu sunt potrivite. Ai nevoie pentru a pregăti toate felurile de mâncare, inclusiv un procesor de alimente sau de polizor, se spală foarte înaltă calitate și un bun se toarnă peste apă clocotită. În acest caz, dacă aveți probleme cu stomacul, dar gorlodera doresc cu adevărat - reduce cantitatea de usturoi și hrean la 20 de grame fiecare.

Reteta adzhika siberian

Tomatele se macină într-un blender sau râșniță, și piei cu ei recomanda pentru a trage. Deci, în orice ea va avea un gust mai bun. Zahar, sare, se toarna boia. În acest caz, atunci când roșiile coapte sub pat nu este acasă, și în tufișuri, nisip de zahăr nu se poate adăuga. Gătit pe tomate „lumina“ cu hrean. Acesta este un alt nume al vasului. În orice mod posibil mărunțirii și se spală bine hrean purificat. Acest lucru este cel mai bine într-un procesor de alimente. În polizorul, desigur, veți obține mai mici, dar foarte incomod, lame ca întotdeauna vor fi bătute cu ciocanul și să-l de mai multe ori pentru a dezasambla, curat și re-asambleze. Procesorul utiliza, de asemenea, o răzătoare foarte mic. Trimite hrean ras roșiilor. Suntem stoarcere usturoi și trimite înapoi la fel. Apoi se amestecă totul cu o lingura, și fă-o foarte atent. Împrăștiată pe o borcane pre-sterilizate și fixați capacul filetat fiert. Sterilizarea nu deține. Vă recomandăm să luați borcane mai mici, care nu sunt timpul erodează de sine „spiritul“ de hrean.

Câteva sfaturi

Ce fel de mâncare gustos și sănătos ne-am luat! Și a fost folosit pentru a prepara foarte puțină hrană, numai hrean, rosii, usturoi, boia de ardei da. Apropo, închis în modul descris mai sus hrenoder ar trebui să fie depozitate toată iarna într-un loc răcoros. Cu toate acestea, din păcate, în ciuda bun Capper, un fel de mâncare după un timp începe să devină mai puțin viguroasă și își pierde marginea ei, motiv pentru care a fost și făcut-o. Prin urmare, vă dau un sfat: suflece câteva borcane, folosindu-le pentru 100 de grame de usturoi și hrean. Deschideți-le și mănâncă cel mai mult, cel mai puțin. Există, de asemenea, o versiune fără a naibii dracu 'numit acest fel de mâncare - tsitsibeli. Ia un kilogram de roșii, 500 de grame de piper și usturoi dulce, piper pod de ardere, totul este măcinat, fierte și descompuse de către bănci, desigur, sterilizate. Foarte condimente picant și foarte gustoase.

O alta reteta de tomate cu hrean

Această metodă este un pic mai complicată decât cea anterioară, există deja o mulțime de componente, și nu doar roșii obișnuite, hrean, usturoi. Rețetă pentru patru cutii de trei litri necesita opt kilograme de roșii mijlocii, morcovi - două bucăți mari, același număr - hrean, ardei grași mari, căței de usturoi și ardei iute. Sosul: apă - cinci litri, zahăr nisip - 400 grame, sare - 200 grame, oțet - 100 grame, aspirina - două pentru fiecare bancă. A pus în dens băncile spălate tomate. Pe polizor poftă de mâncare de usturoi, piper, morcovi și hrean, și apoi porțiuni egale se descompun în bănci. Angajate marinata: adăugare de sare și zahăr în apă clocotită și se fierbe până se dizolvă complet. Trimite roșiilor oțet și aspirină, se toarnă sosul și staniu capace sigilate. Întors cu susul în jos și împachetări până se răcește. Depozitați într-un loc răcoros. roșii Prosalivayutsya complet după aproximativ o oră și jumătate sau două luni, și se pare minunat fel de mancare. De obicei, chiar bea saramura, dar trebuie să o facă cu atenție.

tomate rețetă Aperitiv și hrean

Această gustare - hrean si rosii - nu foarte potrivite pentru categoria de conservare, dar, cu toate acestea, este pregătirile pentru iarnă. Este numit , de asemenea , o gustare fără valoare, și confirmă pe deplin numele. Mănâncă acest fel de mâncare, pentru cea mai mare parte, la fel ca bărbații. Pentru prepararea ei necesare: trei kilograme de tomate, proaspete, trei capete de usturoi, rădăcini de hrean, opt, la gust - sare. Această cantitate de ingrediente este foarte aproximative. Aici, totul depinde în întregime de gustul și gusturile membrilor familiei. Schimbarea, de exemplu, numărul de tomate, pune mai multe dintre ele, puteți face o gustare slabă, și se adaugă usturoiul și hrean, pentru a primi un „viguros“ gustare.

Gătit dracului aperitiv

Se spală și se curăță rădăcinile de hrean. Procesul de purificare - la fel ca și morcovi. Dacă iadul după spălare la macerat timp de aproximativ două ore în apă, apoi perie-l va fi mult mai ușor. Apoi se taie în mai multe bucăți pentru a face mai ușor să se răsucească. Tomate și se spală și se taie în mai multe bucăți de această dimensiune, astfel încât să puteți împinge în compartimentul polizor. Curat și usturoi, apoi toate aceste ingrediente și răsucire într-o mașină de tocat carne, cel mai bun în industria electrică, după gust sare și se amestecă foarte bine. Acum ne uităm despre recoltarea noastră într-un bazin, până a doua zi. Dimineața din nou se amestecă bine și se îndepărtează proces - în cazul în care există suficient în ea de diferite componente. În cazul în care răspunsul este da, atunci vom pune pe malurile. Magazin de iarnă dracului aperitiv hrean și roșii din sticlă trebuie să fie închise bănci, astfel încât să nu-și piardă aroma minunat și gustul. Acesta este alimentat în al doilea și orice fel de mâncare fierbinte. Nu-i rău se va întâmpla dacă tocmai ați întins pe pâine. O raceala poate fi cel mai bun medicament. Poftă bună!