Un produs secundar la fabricarea untului - zarei: ce este?

Lactate lapte bătut, care este numit popular mamelonului, este un subprodus obținut în cursul fabricării untului. Este o crema saraca in grasimi.

Zară: Ce este ea și modul în care produsul este obținut în zilele de demult?

Uleiul nostru de fabricație strămoșii din lapte de vacă biciuit pentru o lungă perioadă de timp. atunci obținem un produs smântână și lapte bătut. Uleiul finit a fost separat de componenta secundară.

Tehnici moderne au permis de a îmbunătăți în mod semnificativ pregătirea lapte bătut. lanțuri de magazine oferă acum un produs derivat din lapte degresat la care se adaugă anumite bacterii culturi. Masa rezultată imaculat are textura groasa. Bacteriile de zahăr natural este transformat în acidul fiind în lapte. zara Ready include în componența sa nu mai puțin de 0,5 la sută grăsime. Proteinele prezente în ea, precum și lecitină, vitamine, săruri minerale și zahăr din lapte. Buttermilk seamănă cu iaurt. Cu toate acestea, produsul are mai multe aroma picant.

Zară - ceea ce este în industria produselor lactate?

În unele țări, produsul este utilizat pe scară largă în producția de băuturi dietetice naturale, inclusiv subtipurile acestora, inclusiv arome și materiale de umplutură. Zară făcut concentrate concentrate și uscate, destinate alimentației copiilor. Ea a adăugat într-o varietate de produse alimentare. De exemplu, în Australia, în baza sa de a produce un analog de unt. Produsul obținut are o elasticitate ridicată și o mare răspândire pe pâine, chiar și după îndepărtarea imediată din frigider.

Zară - ceea ce este pentru cetățenii bulgari? Acest produs, care se face pe baza unui mare cantitate de băuturi fermentate. Ei drojdie de panificație sunt adăugate la aerarea. În Ungaria, producția ajustată a zerul dulce. In Germania, acest produs este utilizat la fabricarea brânzei, smântână și brânză.

Zară - ceea ce este pentru brutari irlandez? Acesta este un ingredient tradițional în pâine. Ca urmare a sodei reacții chimice, praf de copt și acid lactic se obțin pâini extrem de gustoase și grase. La fel ca și lapte bătut locuitorii din țările tropicale. Acesta este popular în India, Orientul Mijlociu și Pakistan.

Zară, proprietăți utile care sănătatea organismului uman datorită compoziției echilibrate a componentelor minerale, conține și alte grăsimi care contribuie la absorbția luminii vitaminelor liposolubile. În ulei de produs și fosfolipide. Ele ajuta la normalizarea colesterolului si metabolismul grasimilor.

Cu regulate de utilizare a zarei lupta corp activat împotriva obezității și a anomaliilor funcției hepatice. Acest produs este util atunci când boli ale sistemului nervos și rinichi. Expertii recomanda sa includa lapte batut in dieta pacientilor cu ateroscleroza. Produs din această băutură de brânză dietetice bogate în lecitină, proteine și multe alte substanțe valoroase. De aceea, este recomandat să mănânce cu colita și enterocolită. Este util să se bea și tractul digestiv. Normalizeaza procesele de fermentație în intestin, împiedicând bacteriile să se multiplice putredă.