Valoarea nutrițională și conținutul de calorii: clătite pe chefir

Bucătăria rusă include o fel de fel de mâncare delicioasă și gustoasă ca clătite. Ele sunt preparate în funcție de diferite rețete. În funcție de componente, conținutul caloric poate fi diferit. Fritters pe kefir sunt considerate a fi una dintre cele mai bune, deoarece acestea sunt licitație și inimă. Nu este greu să le gătești, principalul lucru este să respecte cele mai simple reguli.

Nutriție Fapte

Conținutul de calorii al vasului (100 grame) este de 207 kcal. Conține proteine - 5,6 g, grăsimi - 2 grame, carbohidrați - 42,1 g. Satisfacția vasului este asigurată de un conținut crescut de carbohidrați.

Puteți prepara clătite cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Conținutul de calorii al vasului în acest caz este de 166 kcal. Și dacă utilizați apă, această cifră devine și mai mică. O altă clocot se face cu lapte și ser.

Tipuri de clătite

Există o mulțime de clătite. Ele diferă în ingredientele lor. În plus față de feluri de mâncare clasice, puteți găsi cartofi, porumb, squash, ficat. Sunt fabricate din fasole, mango, mazăre, pui.

În funcție de ce trebuie servit cu un vas, valoarea lui calorică este determinată. Clatite la chefir pot fi combinate cu smantana, gem, miere, sirop de fructe de padure, cu lapte condensat, fructe de padure proaspete si fructe, nuci. Datorită acestor produse, felul de mâncare devine mult mai gustos. Dar, de asemenea, este mai periculos pentru o figură.

Cum să gătesc?

Există multe rețete pentru pregătirea acestor tortillate gustoase. Clatite pe chefir subtire pot fi obtinute cu ajutorul ingredientelor clasice cum ar fi ouale, faina si iaurt. În aluat, adăugați pudră de copt sau bicarbonat de sodiu. Toate componentele sunt amestecate pentru a obține o masă omogenă.

Produsele folosite pentru prepararea vasului sunt destul de utile. Ouăle sunt îmbogățite cu proteine, aminoacizi și vitamine. Produsele cu lapte acru au un efect benefic asupra organismului, deoarece restaurează microflora intestinală și întăresc sistemul imunitar. Numai făina mărește conținutul de calorii. Clatite pe chefir pot fi preparate nu numai pe faina de grau, ci si pe secara.

Rețetele indică de obicei o cantitate specifică de făină. Dar ar trebui introdusă treptat, deoarece densitatea de kefir poate fi diferită. Dacă aluatul este lichid, atunci trebuie adăugat făina. Și grosul este diluat cu lapte sau apă. Îi ia lichidul și manga. În orice masă puteți adăuga mere, banane sau morcovi, stafide. Cu aceste ingrediente, veți obține un desert delicios.

Cum să prăjiți?

În funcție de ceea ce vor fi produsele prăjite, calorii depind. Prăjitorii pe iaurt sunt de obicei fierți cu ulei de floarea-soarelui. Trebuie adăugată în cantitate care acoperă partea inferioară a tăvii. Vesela ar trebui preîncălzită. Focul ar trebui să fie mediu în timpul perioadei de gătire.

Lingura înmuiată în apă, trebuie să tastați aluatul și să-l răspândiți pe tigaie. Pe masura ce masa se raspandeste putin, in timpul copt produsele cresc in volum. Tigaia trebuie să fie acoperită. După prăjirea unei părți, produsele sunt transformate. Mâncarea trebuie să fie pregătită. Pentru a elimina grăsimea, biscuiții trebuie să se răspândească pe prosoape de hârtie. După aceea, sunt gata de utilizare. Felul în orice moment va fi un desert minunat, cu tot ceea ce este servit. Bon apetit!