Asigurați-un cârnat de casă: rețeta și descrierea etapelor de pregătire

Hraneste copilul, uneori, nu atât de simplu: copilul vrea cârnați, și să cumpere în magazin, acest produs este destul de înfricoșător. probleme de decizie Nedetskiy poate deveni cârnați acasă. Rețetă articole similare pentru sugari include adesea de pui sau de vită. Ar trebui să aleagă ingrediente naturale numai dovedit că nu va determina copiii reacții alergice sau intoxicații alimentare. Umplutura nu ar trebui să facă pe cont propriu, astfel încât calitatea cărnii este garantată.

brânză

Se prepară cârnați de pui de casă este destul de simplu. Acest lucru va necesita:

• uscat lapte de calitate înaltă - 5-6 Art. linguri;
• sare fina - linguri 5-6 h ;.
• 700-800 g de carne de pui proaspătă (sau fileurile de carne de la picioare);
• lingură de zahăr alb granulat fin;
• 200-250 g de brânză de calitate solidă;
• 2 linguri. linguri de pudra de muștar (puteți renunța cu ușurință în cazul în care copiii nu le place gustul de muștar);
• 200 g acasă lapte degresat;
• linguriță (fără slide - uri) de piper măcinat.

salam de casa cu branza - un fel de mancare perfecta pentru masa de orice copii. Combinația de carne de pui cu branza excelenta minunata varietate de preparate pentru copii și garnitură de paste mici colorate și nu aduce fericire copiilor.

Gătit produse de brânză

Pentru cârnați tocată a fost suculent, ar trebui să se amestecă carnea de piept de pui și copane. Torsiunea de carne de vită, după ce trebuie să fie bun pentru a recuceri. Acest lucru este de a se asigura că piesele sunt bine amestecate unele cu altele, care va da un gust de neegalat de cârnați. De asemenea, puteți răsuci carne de două ori, apoi toca consistența este moale și ei vor aminti cârnați furate din. Multe rețete sugerează utilizarea de gheață la răsucire carne. Pentru gătit acasă acest sfat este irelevant. file de răsucire în timp ce mici, astfel încât supraîncălzirea carnea este eliminată.

După gătit umplutura poate face condimente. Toate ingredientele uscate ar trebui să fie amestecat într-un castron mare de mare. După ce un amestec omogen uscat trebuie adăugată bază. Necesită frământare temeinică răsucit o dată tocată, răsucit de două ori carnea este ușor de amestecat cu condimente, care simplifică foarte mult procesul de preparare. Pentru cârnați de pui de casă au fost mai parfumat, ar trebui adăugat lapte la temperatura camerei.

Brânză Preparată necesită tăiat în cuburi mici, astfel încât mai târziu să poată fi ușor încărcate în carcasa de colagen sau înveliți în folie de plastic. Folosind prima opțiune pentru prepararea cârnaților, ar trebui să scrupulozitate întregul proces de burat. Shell-ul este foarte subțire - cu o putere de carne poate sparge rapid, margine deteriorată ar trebui să re-vânt off. Se fierbe cârnați intern trebuie să fie de 15 minute în apă caldă (80 ° C).

lactat

Iubitorii de gust moale, armonios pot fi preparate lactate cârnați de casă. Rețeta de preparare este simplu și puterea chiar și adolescenți. Pentru gătit aveți nevoie de:

• kilogram orice carne de calitate;
• 1 ou mediu de pui;
• pahar de casă lapte degresat;
• 100-110 g unt;
• un vârf de cuțit de sare și nucșoară cu aromă fină.

Carne de vită sau de porc la sol trebuie trecut încet printr-o mașină de tocat carne de mai multe ori. Deci, coerență va fi supla si moale, care va da cârnați de lapte prezentabil. Mulți nu știu cum să facă cârnați acasă cu aroma de cumpărături cârnați. Cine va dezvălui secretul. Pentru a face acest lucru, se adaugă nucșoară tocati de calitate acasă. Că el va da mirosul familiar de cârnați achiziționate.

În umplutura de origine finit trebuie să fie amestecat într-un ou, condimente uscate și fierte lapte cald. După aceea, amestecul trebuie agitat bine, și apoi bate off. Vită și porc carne destul de greu. Prin urmare, este necesar să se bată umplutura ca o mulțime de ori, atunci produsul va fi suculent și ofertă. Pentru umplerea cârnaților poate fi folosit ca o atașare la o mașină de tocat carne, și înveliți carnea în plenochku plastic.

Că, în timpul produsul intern de gătit nu se sparge, umple membrana sau film, este necesar să părăsească spațiul. Atunci când o grămadă de cârnați vor fi gata în fiecare produs trebuie să străpunge o pereche de găuri mici, pentru a permite aerului să scape în mod liber în timpul gătirii.

italiană

Gurmanzii și iubitorii de condimente pot pregăti cârnați de casă italiană. Rețeta produselor din carne originale include fenicul, care dă cârnați și culorile condiment. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 450-500 g de carne de porc tocată Chopped;
• o jumătate de ardei roșu mare;
• 1,5 h. Lingura fenicul si sare fina.

În terminat carnea de porc trebuie să fie amestecat într - un torsadate ardei dulce. După agitare întâi un amestec de ingrediente uscate pentru a fi adăugate. Pentru cârnați italian este în valoare de a lua coajă foarte subțire (intestine naturale devine scopul exclusiv, carne în timpul prăjirii într-o „coajă“ va fi întotdeauna o școală).

Pentru a da un plus de savoare produse, ar trebui să le prăjește într-o tigaie pe extinderea ramurilor cherry tratate. Datorită cârnați lor suc devin rumen.

irlandez

Pentru proprietarul casei, puteți găti în condiții de siguranță cârnați de casă irlandeză. Rețetă produse colorate includ ghimbir, ardei iute, care îmbogățește perfect aroma de carne. Pentru a pregăti cârnații zemoase irlandez necesare:

• 700-800 g de carne de porc excelent proaspete;
• 250-270 g de grăsime de porc sare;
• măghiran pinch mici (salvie);
• 2 linguri de biscuiti (alb este mai bine să ia);
• vârf de cuțit medie de piper măcinat, nucșoară fin, de calitate ardei iute de ghimbir la sol.

Pentru carnea irlandeză cârnați picant trebuie să fie fin cotlet sau o dată poftă de mâncare. Că articolele de structurare și vorbește despre natura lor irlandeză. Atunci când carnea este tocat, este posibil să se adauge fin grăsimea răsucite și condimente uscate vor fi coarda finală. După frământare carne umplutura scrupuloasă poate zamatyvat coajă sau într-un film.

concluzie

Acum, că știi cum să gătească câini delicioase fierbinte la domiciliu. După cum puteți vedea, opțiuni pentru o mulțime de produse din carne, pentru a alege cel care este pe placul dumneavoastră.