Blocaj de pepene verde pentru a face simplu - doar l încercați!

Jam de pepene verde - un desert foarte blând și incredibil de delicioase pe care le puteți mulțumi întotdeauna gospodăriile lor - ar trebui să fie rezervate în avans doar câteva pepeni verzi și alte câteva ingrediente care intră în această piesă dulce.

Pentru cei care nu sunt familiarizați cu gem pepene verde, vreau să spun că poate găti din interiorul și coaja de pulpa - și prin aceea că și în alt caz, puteți obține o adevărată delicatesă. Deci, să vedem cum se face gem de pepene verde și gem - l coji.

Blocaj de pepene verde

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• pulpă de pepene verde - 2 kg;
• zahar - 8 pahare;
• 4 căni de apă;
• proaspat stors suc de lamaie - două fructe;
• vanilie pentru o aromă plăcută.

Pentru a face blocaje nevoie pentru a face tratamentul inițial al pepene verde. Este simplu, dar destul de obositoare, deoarece oferă acces pentru a curăța pulpa de pepene galben-apă, prin separarea-l de semințe și coji. Și dacă crusta tăiat cu ușurință nici o idee despre ce pentru a obține oasele, va trebui să muncească din greu și petrece mult timp.

Cu toate acestea, atunci când ați făcut toate astea, trebuie să taie carnea de pepene verde pregătit în bucăți mici, și apoi, Golful lor alocat în lista ingredientelor de apă, începe să fiarbă la foc de mare. De îndată ce observați procesul de fierbere, așteptați aproximativ 5 minute și se îndepărtează masa de pe aragaz. bucăți de pepene galben trebuie îndepărtat din siropul rezultat în timpul gătirii și pus în apă cu gheață (și anume de gheață). După acest desert proces de gătit va trebui să pauză pentru o perioadă scurtă de timp - aproximativ 8 ore.

După ce trece timpul alocat, scoateți pepenele verde de apă rece și se toarnă siropul fierbinte pe care le aveți în timp ce gătiți. În timpul după-amiaza și lăsați infuzate de greutate sucuri înmuiate. După aceea, sucul este drenat din nou și adaugă două cești de zahăr, suc de lămâie, vanilie. În această parte aveți nevoie pentru a găti sirop pentru un timp, și apoi pus într-un pepene verde. Acum sarcina dvs. - gatiti până când greutatea până când acesta devine transparent.

Eliminați de la gem de căldură, rece, și vă puteți bucura de gustul său divin!

Blocaj de pepene verde - este producția non-deșeuri (cu excepția cazului, desigur, ignora oasele aruncate), deoarece chiar și crustele de boabe pot fi preparate desert cel putin gustos - gem din coji de pepene verde.

Dulceata din coji de pepene verde

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• pepene verde coaja - 2 kg;
• zahăr - 3 kg;
• apă - 1 litru;
• suc de lamaie (mai bună de a alege în mod individual, în funcție de gust)

Dulceata de coji de pepene verde preparare relativ ușor, dar în același timp, foarte mult timp.

Pentru a începe, aveți nevoie pentru a pregăti principalele ingrediente - rinds pepene verde. În acest scop, a avut loc tratamentul lor - este necesar să se taie pielea verde - nu are nevoie. Piesele rămase trebuie să fie tăiate în felii medii și golf cu apă fierbinte, se fierbe la foc mare timp de cinci minute. După acest timp, coaja de îndepărtat de pe placă și se bizui pe o sită. Ei au nevoie să se răcească, și numai apoi să continue gem de gătit.

Se toarnă apa fierbinte în care crusta gătită, zahăr, a pus pe tocană de foc, începe agitarea - așa până când până când zahărul se dizolvă și nu formează un sirop. Numai apoi se adaugă suc proaspăt stors de lămâi.

Răcit de timpul cojii pepenele pune în sirop și să continue să se fierbe în această linie pentru o jumătate de oră. După acest timp, greutatea este îndepărtată de pe placă și infuzate timp de câteva ore. Practica arată că acest lucru este suficient pentru aproximativ trei ore. După aceea va trebui din nou să fiarbă masa unui pepene verde șorici timp de douăzeci de minute, scoate de la căldură, infuzat timp de două ore. Prin necesitate va avea nevoie pentru a găti din nou, dar numai de data aceasta pe un foc lent. Ca urmare, trebuie să obține acest rezultat, pentru a exfolia deveni complet alb.

Când va scoate rece de la masa de căldură - blocajul este gata!

În afară de aceste două deserturi pot fi gătite și alte feluri de mâncare de la pepene verde, dar asta e altă poveste ...