Cafea finlandeză: cele mai comune branduri

Una dintre cele mai populare achizițiile efectuate de turiști ruși în țară Suomi, este cafea. În acest articol vom vorbi despre cele mai populare comune și varietăți ale acestei băuturi.

Istoria băutură revigorantă

În Finlanda, cafeaua a fost introdus pentru prima dată abia în secolul al XVIII-lea. Prima ceașcă de această băutură a fost tras la față în Vyborg. Nou pentru băutura a fost percepută finlandezii Lutheran Church inovație periculoasă, în urma căruia a fost interzis. În ciuda acestui fapt, bogat oamenii din țară în cele din urmă a devenit dependent de ea: în 1750 la Helsinki au fost de aproximativ mai mult de o sută de fani de băutură. De obicei, cafeaua a fost disponibil numai pentru finlandezi reprezentanții păturilor bogate ale populației. Un secol mai târziu, a devenit unul dintre atributele vieții finlandeze. Aproape fiecare rasnita de cafea acasă și au fost măcinată cafeaua finlandeză, iar aerul era saturată aromă de cereale. Reflecție favorit băutură și am constatat în arta din acea vreme. boabe de cafea finlandeze a descris în mod repetat, în multe opere literare ale timpului - de exemplu, în povestea Maya Lassila „Pentru meciurile“, în care protagonistul meciurilor au mers pentru a face cafea finlandeză.

În 1876 a fost creat aceeași companie germană Gustav Pauling. Inițial, zona principală a activității sale a fost importul în Finlanda de boabe de cafea. In 1929 a aparut cele mai populare branduri - Presedentti și Juhla. cafea finlandeză în acest moment a început să fie vândute în pachete de obișnuită pentru noi. lipsa acută de băutură revigorantă Suomi țară cu experiență în timpul al doilea război mondial. Astăzi, un pachet de cafea, care prezintă un cadou de la Finn, este un semn de respect.

Caracteristici ritual de cafea în Finlanda

cafea Finlandeză - nu atât de mult o tradiție ca dependență și obișnuință. Potrivit statisticilor, finlandezii beau cafea mai mult decât orice altă națiune a lumii - aproximativ 12 cesti mari de zi cu zi. Adevărat, puterea de băutură lor - kahvi - nu este diferită și mai mult ca SUA. Nu există aditivi finlandezi nu folosesc, iar în cazul în care recurge la ele, este extrem de rar. Stilul finlandez nu înseamnă nimic de prisos, și, prin urmare, în casele lor de cafea, practic, nici o distincție între un latte, espresso și alte tipuri de băutură.

Pikakahvi - cafea instant - finlandezii nu deosebit de dragoste: ei beau este extrem de rar. Se prepară băutura prin intermediul cafetiere picurare, trecând apa printr-un filtru de hârtie asamblat în boabele de cafea prăjită la sol.

Ar trebui să menționăm, de asemenea „prăjire scandinavă“ - porumb, prăjită în acest fel, este moale, nuanta maro deschis, și băutură - prea puternic și calm. Fiecare pachet de produse vândute în Finlanda, partea din spate este marcată de absolvirea cetății, adică, gradul de boabe de prăjire - de la 1 la 5. Cumpara cafea tare la sol finlandez, opinii cu privire la care pot fi găsite nu numai pe internet, dar, de asemenea, în case de cafea, cu un grad de fasole prăjire mai mult de 1 sau 2, este extrem de dificil.

Cele mai populare branduri

În Finlanda, puteți cumpăra o varietate de cafele. Cele mai populare si delicioase dintre ele sunt enumerate mai jos.

Juhla Mokka

însoțitorul constantă a oricăreia dintre activitățile din Finlanda și cel mai popular brand de cafea. Băutura obținută este foarte slabă, pentru că cerealele sunt doar ușor prăjit pentru el. Pentru iubitorii de cafea slaba selecție dintre cele mai bune. Este extrem de rar pentru a vedea o altă versiune a acestui tip - Juhla Mokka tumma paahto - este mai robust, dar are o aromă similară.

Presidentti

Tipul de cafea pentru vacanțe și zile importante. Acesta diferă un gust prea puternic, care dau Mocha băutură de cereale din Etiopia slab de prăjire. Pentru iubitorii de puternic, puteți selecta o altă versiune a băuturii cu al treilea grad de rumenire - Paulig Presidentti tumma paahto, dar costă mai scump decât clasic.

Brazilia

Acest tip de cafea este produs numai pentru piața internă a santos de cereale din Brazilia. gustul băuturilor este culoare mai puternica, de culoare închisă din cauza două boabe de gradul de prăjire. La acest grad de certificat UTZ de cafea este emis, ceea ce confirmă faptul că produsul este produs fără a afecta mediul.

Kulta Katriina

În ciuda faptului că acest tip de cafea are același grad de prăjire care Juhla Mokka, - 1, - gustul este diferit și este mai potrivit pentru cei carora le place o băutură cu aciditate. O astfel de aromă este obținută prin amestecarea cu un Arabica Robusta ieftin.

kahvi Hieno și Fin Mokka

compania Bellarom produce două cafele în special pentru lanțul de supermarketuri „Lidl“. prăjirea cereale moale, un Arabica 100%. Pe ambalajul nu este pus puterea de băutură, dar gustul este similar cu cel Hieno Kahvi corespunde doilea nivel, și Fin Mokka - al treilea. Primul este cel mai potrivit pentru a fi utilizat în timpul zilei, în timp ce al doilea - pentru trezirea de dimineață.

Robert Paulig tumma paahto

Acest tip de cafea apare în Finlanda, în timpul sărbătorilor și are o rară prăjire friptură de întuneric puternic. Cetatea în băutură corespunzătoare - a patra. În ciuda cetății, gustul este moale și echilibrat. Marca reprezintă o opțiune bună de cafea tare și cu costuri reduse.

Gold Label Presidentti și Black Label

a fost creat compania optzecelea cafea Paulig de specialitate, referindu-se la categoria „peste medie“. Există două varietăți separate, care diferă în gradul de boabe de prăjire: egalitate de puncte în original și patru pentru negru. Label marca Black este vândut în cutii cu 400 în loc de 500 de grame și are un gust mai corpolent și puternic.

cafea Parisien

În Finlanda, foarte rar pentru a găsi o astfel de cafea tare friptură „franceză“. Gustul specific al băuturii dă compoziția sa - Robusta pe bază de espresso. Cu toate acestea, o pulbere de cafea finlandeză, dintre care o fotografie pot fi găsite la magazinele de cafea, nu doar beat, dar cu adaos de lapte: se transformă francez clasic cafe au lait. Pregătirea o băutură în presa aeropresse sau franceză. Magazinele pot fi găsite în pachete de 400 de grame.

Meira Saludo Cafea

Una dintre cele patru soiuri cele mai populare de cafea finlandeze. Acesta a fost fabricat pentru prima dată de Meira, în 1960 și a lansat-l la fel în ziua de azi. Nivelul de prăjire Easy - unitate - vă permite să bea o băutură pe tot parcursul zilei.