Ceea ce este diferit de un cappuccino latte: Repere

gust rafinat și aromat latte cetate cappuccino familiară multor oameni. Dar, din păcate, puțini oameni știu diferența dintre un cappuccino la o cafea cu lapte. Daca nu se bea de multe ori cafea, puteți confunda cu ușurință aceste două băuturi, iar diferența este evidentă pentru acest barista. Pentru a ști exact care vă place să bea, uita-te la diferențele dintre aceste două tipuri de cafea.

Tehnologia de preparare

Pentru a înțelege diferența dintre un latte pe un cappuccino , în primul rând ar trebui să acorde o atenție la tehnologia de preparare a acestor băuturi.

Pentru a prepara latte clasic, primul lapte fierbinte spumat, se toarnă într-o ceașcă sau un alt recipient, și apoi se adaugă cu grijă espresso fierbinte. Astfel, o băutură surprinzător în mai multe straturi. Pentru a prepara un cappuccino, aveți nevoie pentru a turna cafea destul de puternic într-o ceașcă, apoi se pune un strat de spumă și se amestecă bine. Rezultatul este o băutură practic omogenă.

Proporțiile de ingrediente

Una dintre principalele diferențe dintre băuturile este că latte - această băutură de cafea, care se bazează pe o parte a espresso și cappuccino - doar un fel de cafea. Deci, mult mai mare în conținutul final al cafelei. Se compune din trei elemente care trebuie să fie luate în proporții egale: cafea tare, lapte cald și spumă. Un latte conține două elemente: 1/3 - cafea, 2/3 - lapte fierbinte spumat.

spumă de lapte

Răspunzând la o întrebare despre diferența dintre un cappuccino de la latte macchiato, trebuie să înțelegem mai întâi diferența dintre un latte de latte macchiato. Macchiato este varietatea sa. Se obține sub formă de băutură în trei straturi cu grăunte pe spuma, si, prin urmare, se traduce ca „lapte pătat“.

Un alt cappuccino diferă de la o cafea cu lapte? spuma de lapte. Un astfel de atribut constant, ca o spumă, este necesar să se acorde o atenție deosebită. Acest cappuccino poate rezista la greutatea lingura de zahăr. Are o spumă groasă și densă și latte - aer ca un nor pufos. lapte spumoasă ar trebui să fie atât de ușor, astfel încât să puteți crea înconjoară cupola într-o ceașcă de cafea.

Cu toate acestea, există o cerință care combină spumă în aceste două tipuri de cafea: ea nu poate avea bule suplimentare și ar trebui să arate uniform. Anterior, spuma de sus ar putea presara un pic de scorțișoară sau de cacao, iar acum atrage întreaga operă de artă.

barista cu experiență și profesionale pot desena orice model, fata atractiv al animalului, planetele și stelele, scrie sau semna recunoaștere și multe altele. În cazul în care spuma este făcută corect, apoi bazându-se pe el să rămână vtechenie 12 minute. Chiar dacă sunteți în această băutură timp toată cafeaua, imaginea ar trebui să stabilească doar pe partea de jos.

Aroma și gustul băuturii

Unii oameni le place să bea și doar o cafea cu lapte, în timp ce altele prefera un cappuccino. Și pentru a argumenta despre ce băutura are un gust mai bun și mai bine, este o prostie. Aceste două tipuri de cafea au un gust complet diferit si aroma. cocktail de cafea este delicată și un gust mai moale, aroma este slab, abia perceptibil. Ingrediente în cappuccino corelate, astfel încât gustul cafelei este ușor spumă de lapte și netezite.

Toți oamenii au diferite gusturi și preferințe, astfel încât un suflet întreg atașat la un cocktail de cafea blând, în timp ce alții aleg în mod constant cappuccino bogat. Aceasta este diferența dintre gust si aroma de tipurile de cafea va ajuta să înțelegeți diferența dintre un cappuccino la o cafea cu lapte. Recunoașterea și distinge aceste două băuturi într-o clipă.

concluzie

Am considerat câteva diferențe între un latte și cappuccino. Cu toate acestea, există sunt la fel de importante aspecte ale ceea ce o cafea cu lapte este diferit de un cappuccino. Principalele diferențe sunt:

1. Latte este o băutură răcoritoare, poate chiar cocktail-uri de cafea și cappuccino - este cafea cu spumă de lapte.
2. Cappuccino este necesar să se ia aceeași cantitate de cafea, lapte și spumă (a treia parte), și latte ar trebui să fie 2/3 din spumă și lapte și cafea - doar restul de o treime.
3. Cappuccino are o spumă densă și latte - moale și aerisit. Este la Penke latte Barista experimentat este capabil de a trage o adevărată operă de artă.
4. Pentru a aplica utiliza o cafea cu lapte irlandez din sticlă, și cappuccino - cești de porțelan mici, mai late la partea de sus.
5. cocktail de cafea are o mai subtilă și aromă delicată, și cappuccino - aromă de cafea mai pronunțată, cu o ușoară nuanță de lapte.

Asta e, practic, tot ce trebuie să știți pentru a înțelege diferența dintre un cappuccino la o cafea cu lapte. Acum, că știi toate momentele distinctive, puteți încerca ambele băuturi, să evalueze meritele lor și să aleagă cel care atrage cel mai mult.