Carne de porc rola de pe flancul. Ați încercat?

La orice masă puteți vedea feluri de mâncare din carne. Unele foarte gras, în timp ce altele - prea uscat. Vă vom învăța să gătească un fel de mâncare minunat ca rola de carne de porc de pe flanc, si serveste - l la masă și să surprindă invitații. Această rolă va fi un pic zhirnovat ca această carne de porc, dar acest fapt nu împiedică rostogoleste „ca pâinea caldă“. Puteți selecta, de asemenea, orice alt tip de carne.

pachet de carne prajita

6 porții pe care trebuie să luați:

• inghinală - un kilogram și jumătate;
• Usturoi - 5 catei;
• Laurel - 2-3 frunză;
• condimente - dupa gust;
• ulei de floarea soarelui.

gătire

Pentru a găti rola de carne de porc de pe flanc, acesta trebuie să fie în stare proaspătă (alegeți cu atenție produsul pe piață), apoi rola va incanta aroma delicata.

1. Se clătește carnea, face tăieturi pe de o parte, cu un cuțit ascuțit.
2. Peel usturoiul, se taie în cercuri.
3. Laurel frunze rupe mâinile și lipiți cu usturoi în bucăți.
4. Sare și piper.
5. Reducere Flancul în rola și de gătit bandaj strans sau un fir regulat.
6. Coacerea grăsime, pune-l în carne.
7. Trimite rola de carne de porc de pe flancul în cuptor timp de o jumătate de oră.

Sfaturi pentru gătit

1. Bake nevoie de carne cel puțin o oră, timpul de preparare depinde de grosimea convoluție rezultat.
2. Dacă aveți o tigaie mică, puteți tăia rola în două părți.
3. După gătit, asigurați-vă că pentru a elimina firul și frumos tăiat.
4. Carnea sa dovedit suculenta, se coace în bucșa culinare sau folie. În acest caz, 20 de minute înainte de sfârșitul de rola de gătit pe care-l extinde la zapoksya.
5. Perioada de valabilitate a acestor dulciuri - de până la trei zile.
6. Se serveste cu garnitura într - un terci sau must.

Cum de a găti rola de carne de porc cu diferite umpluturi

Lucruri de ori poate fi aproape toată lumea. Pentru cei care sunt obosit de ciuperci obișnuite sau umplutura de legume, noi oferim o foarte original reteta de chifle dulci. Credeți că acest lucru este o glumă? Și aici și acolo, aceasta reteta este garantat pentru a vă rog mai mult decât altele.

Trebuie să luați:

• Flancul - 1 kg;
• fileuri de pui - 1 buc;.
• bacon afumat - 100 g;
• Cherry - o mână (puteți lua de obicei congelate);
• condimente: usturoi, ierburi uscate (oregano), sare si piper;
• manșon sau folie de gătit.

gătit:

1. Flancul Se spală bine, se îndepărtează excesul de grăsime și așa mai departe. D.
2. Descompune, face tăieturi pe ambele fețe cu un cuțit ascuțit. Cel mai important - nu se perfora carnea. Apoi, bate ușor off.
3. Se freaca carnea cu toate condimentele enumerate, inclusiv decojite si usturoiul tocat si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră.
4. Se taie în două părți exact în jumătate. Vă vom arăta cum să faci rola de carne de porc de pe flancul de două feluri.
5. La prima parte a pus cireșe fără sâmburi, decongelat anterior. Al doilea se taie pieptarul și slănină afumată.
6. Carne roll-up într-o rolă strânsă.
7. Bandajul fir strâns să nu se rostogolească în jurul valorii. Sfat: Nu utilizați scobitori - acestea vor rupe manșonul și a obține destul de confuze.
8. Se încălzește cuptorul la 210 de grade.
9. Unt pentru a unge tava, a pus sulul în manșonul de coacere și trimite la produse de patiserie. Timp de gatire - o jumătate de oră. Înainte de sfârșitul de gătit, sau să taie manșonul pentru a descoperi folie și se lasă să se achiziționeze carne rumenită crusta. Udarea poate rula propriul lor suc pentru a spori aroma.

Partea finală

rola friptură de porc este bun pentru aroma sa și o vedere plăcută. conținutul caloric al acestor cursuri nu este la fel de mare pe cât pare. Dacă te uiți la greutatea ta, pentru a alege o umplere ușoară, cum ar fi: ciuperci, legume, fructe. Pentru masa de sărbătoare sunt opțiunile ideale și mai grase, deoarece acestea sunt potrivite ca snack-uri pentru alcool. Un mare plus față de acest lucru va fi o crema non-grasa ruladă, tartru și muștar sosuri pe bază. în sine muștar mai bine să ia în fasole. Se va face un gust mai picant alimente și picant.

Dorim să îmbogățească experiența culinară și încredere în instinctele tale.