Clatite ajurata pe iaurt, apa, crema de ou: rețete

Puteți găti delicioase delicate clătite iaurt, apă, precum și cu ajutorul celor două produse împreună. Puteți varia în rețetele obișnuite și alte produse, gustul nu se deteriorează. Aceste clatite sunt cunoscute nu numai pentru gustul său delicios vine din copilărie, acestea sunt destul de remarcabil, și frumusețea ei. Subțire, delicat, acestea sunt ciuruit, cum ar fi cerurile cu asteriscuri. Luați în considerare câteva moduri de modul de a face clatite dantelate frumoase, precum și dezvăluie o parte din secretele pregătirii lor. Încercați să utilizați toate rețetele de mai jos în practică. Promitem că va fi delicios!

clatite ajurata cu chefir: ingredientele de bază

Pentru a pregăti acest tratament gustoase, avem nevoie de următoarele produse:

• Baza de alimente - iaurt. Este suficient la 0,5 L de produs. Este de preferat să alegeți un produs cu un conținut de grăsime de aproximativ 2-3%.
• Făină - jumătate de cană.
• 2 oua separate anterior în gălbenușuri și albi.
• Zahăr - aproximativ 2 linguri. l.
• 1 h. L. sifon (1/2 parte oțet de mere stins).
• Ulei vegetal - nu mai mult de 2 linguri. l., și o cantitate mică pentru gătit.

Ingredientele necesare includ compoziții cu produse tradiționale, care sunt folosite în mod constant pentru a prepara dulciuri, cum ar fi Fishnet clatite subtiri. Acum, că ne-am decis produsul potrivit, puteți trece direct la crearea acestei capodopere culinare.

mod „Kefirul“ de gătit

Pentru a găti clătite delicate cu chefir, trebuie mai întâi să se amestecă gălbenușurile de ou cu zahăr și proteine la momentul concediu într-un loc răcoros. Amestecul rezultat trebuie adăugat la dulce și kefir. Acest produs ar trebui să fie direct din frigider, țineți-l temporar cald, la temperatura camerei. Acum este necesar să se adauge treptat în amestecul de făină. Asigurați-vă că aluatul nu devine prea gros, astfel încât asigurați-vă că adăugați o jumătate de cană de făină, și după, iar restul (dacă este necesar). Apoi, trebuie să se amestecă bine telul de masa rezultată. Și acum este timpul pentru a adăuga ulei la sifon aluat copt și hidratat. Masa rezultată trebuie să fie consistență nu prea lichid, nici prea gros. Acum ne întoarcem din nou la proteine. Ei au nevoie pentru a adăuga un pic de sare și de a le amesteca bine cu un mixer. Proteinele puternice ar trebui să fie adăugate la aluat, dar pentru a se amestecă totul foarte atent. În mod ideal, ar trebui să obțineți o multime de aer și pufos. Acum, la prăjire. În tigaie, unsa anterior, se toarnă aluatul. În scopul de a obține clatite cu găuri, testați suma ar trebui să fie mici. Se rotește tigaie, da lichidul să fie distribuite uniform pe întreaga sa suprafață. clatite ajurata cu chefir ar trebui să fie maro pe ambele părți.

mic secret

Pentru a da un corpolent fel de mâncare un gust mai mult poate în loc de ulei în timpul tigaie umeziți felie de grăsime. În cazul în care, cu toate acestea, vă decideți să utilizați ulei, acesta nu ar trebui să fie vărsat în cantități nelimitate în bol pentru gătit. Puteți dip în cartofi cu unt și felie-le Ungeți tava - atunci nu surplusul nu va. Mai mult decât atât, pentru a obține un gust mai delicat trebuie să cerne faina. Pentru a face acest lucru, trebuie să o faci înainte de preparare. Reteta clatite ajurata chefir gourmet prescrie adaugă aluat zahăr, pre-dizolvat în apă, mai degrabă decât în mod obișnuit. Și nu uitați: aluatul mai dulce, The roșcovan primi un tratament.

Crepes pe apă: lista de produse necesare

Puteți găti acest fel de mâncare minunat, și fără utilizarea de iaurt, pe baza de apa regulat. Este uimitor ce devine aceste delicioase clatite dantelă, și, de fapt, necesare pentru prepararea produselor lor sunt atât de simplu! Avem nevoie de:

• Ouă de pui în valoare de 3 bucăți.
• O jumătate de linguriță de sare.
• Zahăr - 2 linguri. l.
• Apa - aproximativ 750
• O lira de făină.
• Un sac de praf de copt.
• 50 g de ulei vegetal.

Pas cu pas reteta pentru clătite „apă“

Mai departe spre gătit. Pentru a începe, se amestecă într-un castron adânc ouă, zahăr, apă și sare. Trebuie remarcat faptul că unele dintre bucătari recomandat atunci când gătiți amestecat separat cu albii de zahăr și gălbenușurile. Se crede că în acest fel făcute clatite subtiri pe apa va fi mai gustoase. Acum, amestecul rezultat ar trebui să adăugați făina cernută. La final trebuie să se toarnă un pachet de praf de copt pentru aluat, apoi se adaugă ulei. Nu așteptați - începe de coacere ai nevoie imediat. disponibilitatea poate fi evaluată prin clatite Ruddy. Poftă bună!

clatite Custard: produse folosite

Acest nume este un fel de mâncare primită în legătură cu pregătirea specificității testului, deoarece acesta se adaugă la apa de fierbere. Pentru a coace delicate clatite (cremă), ar trebui să fie utilizate următoarele produse:

• Kefir - aproximativ 1 cană.
• Același volum de apă.
• Aceeași cantitate de făină.
• 2 oua.
• Un pic de sifon.
• jumătate de linguriță de sare.
• 1 lingura. l. zahăr;
• 3 linguri. l. ulei vegetal.
• 50 g produs cremă.

Procesul de preparare a clătite cu cremă

Pentru a pregăti vasul ne gândim în acest mod, trebuie mai întâi să bată bine ouăle până la starea spumoase. Toate acestea au fost făcute într-un container vrac mai degrabă necesar. Amestecul rezultat a fost necesar să se adauge sare. Acum, se adaugă o cană de apă clocotită. Nu este necesar să se uite, astfel, amestecand constant aluatul. Turn-ul și du-te în oala de iaurt. Apoi, se adaugă făina la aluat și numai făcut ar trebui să fie foarte încet și constant în timp ce agitarea masei. Este de dorit să se utilizeze un mixer, asa ca testul nu a forma cocoloașe. Rămâne pentru a obține o mulțime de zahăr adăugat și ulei de floarea-soarelui. În prezent este ușor clatite de copt. Pentru a face acest lucru, trebuie să ungeți tava de ulei, se toarnă în ea un pic de aluat și friptură bine înainte de apetisant culoare pe ambele părți. Pentru a obține clătite iaurt dantelat cu apă clocotită, care au nevoie de fript bine pe o tigaie fierbinte. Pentru a spune cât de mult aluat ai nevoie pentru a coace o clătită, este imposibil. Care poate fi determinată numai empiric. Există chiar și o expresie, „mai mult noroc data viitoare.“ Așa și să se pregătească clătite cu chefir cu apă clocotită - delicat, subtil și delicios! Gospodăriile vor fi cu siguranță cere să completeze.

crepes lactate: Ingrediente

Am considerat ca bază de rețete de dulciuri iaurt, apă, și combinații ale acestora. Și acum încercați să gătesc clătite delicioase dantelat pe iaurt cu lapte. Aceasta reteta prevede utilizarea de produse, cum ar fi:

• chefir Habitual (pint).
• Un pahar de lapte.
• 2 oua.
• cupe și jumătate de făină.
• Zahăr - 1 lingura. l.;
• jumătate de linguriță de sare.
• 1 h. L. sifon.
• Ulei pentru copt.

O metodă de preparare a clatite lactate

În primul rând, trebuie să se încălzească un pic de iaurt la acest produs a devenit cald. Apoi, ar trebui să adăugați ouă, zahăr, sare și bicarbonat de sodiu. Toate acestea trebuie să fie bine amestecat. Acum începe adăugarea de făină. În acest caz, aveți nevoie pentru a face aluatul, consistența similară cu o cremă groasă. Asigurați-vă că pentru a vă asigura că nu au forma cocoloașe! Apoi, trebuie să fiarbă lapte și se toarnă încet un flux subțire în aluat nostru, în timp ce în mod constant aceasta agitare. În cazul în care masa este transformat prea lichid, se adaugă făină mai mult. Acum este mic - se adaugă ulei vegetal și se coace clatite noastre subtiri cu găuri în mod obișnuit. Delicios!

clatite ciocolata

Puteți varia gustul acestei delicatese, adăugând aluatul de cacao. În acest caz, clatite oferă un gust de ciocolată blând. Deci, pentru a face „ciocolată“ aluat, ar trebui să utilizați de obicei „crema“ reteta. Aici este o altă listă de produse necesare pentru a se conforma cu toate proporțiile:

• 1 ou.
• 1 cană de iaurt.
• Aceeași cantitate de făină.
• Aceeași cantitate de apă clocotită.
• 1/3 h. L. sifon.
• Aceeași cantitate de sare.
• Zahăr - 2 linguri. l.
• Cacao - 1 lingura. l.

Aluatul este preparat conform schemei discutat mai sus. Este necesar doar să se precizeze în ce stadiu se adaugă la cacao. Acest produs este necesar să se intervină în aluat înainte de masă. Serviti aceste clatite sunt cele mai bune cu produse lactate - cu cremă sau la fel cu smantana. Yum!

Aceste clatite delicate: Ingrediente

Iar la sfârșitul acestui articol considerăm o altă rețetă interesantă. Ca atare, este pentru că aici toată frumusețea clătitele rezultate de control le, inclusiv creativitatea. găuri mari sunt obținute, iar produsele în sine sunt ca șervețele ajurata minunat. Pentru a găti clătitele într-un mod similar, aveți nevoie de următoarele produse:

• Lapte (1 cana).
• 2 ouă de pui.
• Un vârf de cuțit de sare.
• Aceeași cantitate de zahăr.
• 3 linguri. l. ulei vegetal.
• 40 g de făină (pentru a începe trebuie utilizat, care este numărul de ingredient, și dacă se dovedește a fi insuficientă, adăugați mai mult).

clatite ajurata Prepararea

Acum vom trece la mixul de produse, astfel încât pentru a obține un produs de patiserie gustoase. Deci, trebuie să bată mai întâi ouăle. Fa-o mai bine mixer. Acum, se adaugă ouăle la făină, sare, și zahăr. Numai după amestecarea completă a acestor produse în masă care rezultă trebuie să se toarnă un pahar de lapte. Cu precizie și în același timp, se amestecă asiduu aluatul, să ne asigurăm că nu au existat cocoloașe. După adăugarea la masa rezultantă a uleiului vegetal. Și acum pentru prăjit. Pentru aceasta avem nevoie de ... o sticla de plastic! În ea, se toarna nostru aluatul pentru clătite. Apoi, capacul sticlei Efectuăm o gaură mică (aproximativ 2-3 mm diametru). Șurub cu cap - și asta este cel mai important instrument este gata! Utilizați pentru copt astfel de clatite ajurata mai bine decât o tigaie bună cu acoperire non-stick, deoarece clătitele sunt obținute subțire, cu găuri mari, ceea ce înseamnă că acestea vor fi greu să se întoarcă. Ulei nu este necesar să se adauge la tigaie. Și acum vom da frâu liber imaginației lor și de a folosi sticla ca o perie și pan - în loc de pânză și de testare vopsea diferite forme: inimi, mașină de scris, fulgi de zăpadă ... Se pare clatite originale si delicioase pentru a te nu numai gustul său impecabil, dar, de asemenea, vederi impresionante. O astfel chiar mânca rău! Având în vedere că adăugarea unei cantități mici de zahăr, au fost indicate în rețeta acestor clatite poate fi servit nu numai cu dulciuri si produse lactate, dar, de asemenea, ca un fel de mâncare parte în carne, le mănâncă împreună cu legume și fructe. Poftă bună!