Cât de ușor și rapid gatiti lasagna acasă?

Se prepară lasagna la domiciliu destul de ușor. Pentru a face acest fel de mâncare, nu neapărat aluat auto framanta si rola straturi subtiri, deoarece acestea pot fi cumpărate gata făcute.

Cum de a găti lasagna: Photo și pas cu pas reteta

Ingrediente pentru un fel de mancare consistent:

• macră de vită - 200 de grame;
• macră de porc - 200 grame;
• ceapa mare - 2 bucăți;
• cașcaval ( „Rusia“ sau „olandeză“) - 230 grame;
• roșii coapte mari - 3 buc;
• sare, piper, mărar uscat - adaugă la gust;
• smântână groasă - 200 grame;
• cremă grasă - 150 ml.

Prelucrarea produselor din carne

Se prepară lasagna la domiciliu poate fi de la orice carne. Am decis să utilizeze o carne de porc macră tocată amestecată și carne de vită. Ei trebuie să fie spălate și apoi se macină într-o mașină de tocat carne.

Cum se face un sos de carne pentru vasul

Înainte de modul de a găti lasagna la domiciliu, asigurați - vă că pentru a face un sos aromat, suculent și foarte gustoase. Pentru a face acest lucru, trebuie să pui carnea tocată într-o tigaie adâncă sote și se fierbe în suc propriu pentru un sfert de oră. După ce supa sa evaporat un pic, pentru umplutura adăuga rosii si ceapa proaspete fin cuburi. De asemenea, aceste componente este de dorit să se injecteze o cantitate mică de apă potabilă. Acest lucru va face umplutura lichid mai suculent. În această compoziție, se recomandă sos se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. Treptat, este necesar să se toarne sare obișnuită, mărar uscat și piper negru. Când carnea este în întregime moale, aceasta trebuie să fie îndepărtat de căldură și se răcească ușor.

cursuri de formare

Pentru a pregăti lasagna acasă și nu fac propria fundație, este necesar să se cumpere în formă terminat. Astfel de foi înainte de formarea feluri de mâncare mai bine să fiarbă ușor. Prin urmare, acestea ar trebui să fie muiată în apă sărată de fierbere și se lasă 3-5 minute literalmente în ea. Apoi ia cerut forma de copt, ungeți - l cu ulei și să se stabilească straturile fundațiilor într - un singur strat, apoi le ungeti cu ¼ parte umplutura, se acopera cu brânză și plasați foi de aluat ras din nou achiziționate. Această procedură trebuie repetată de 3-4 ori. Trebuie remarcat faptul că, în partea superioară trebuie să fie plasate carnea tocată exact. Acesta trebuie să se toarnă sos de smântână pentru gătit, pe care doriți să se amestecă smântână, smântână și condimente. În concluzie, este de dorit sub formă de fulgi acoperă vasul brânză rasă.

Coacerea feluri de mâncare în duhovochnom dulap

Gătit lasagna în cabinetul duhovochnom de preferință aproximativ 60 minute. Înainte de a lua o masă, este recomandat să gust. În cazul în care straturile devin complet moale, apoi masa de prânz poate fi ușor tăiate în porțiuni, apoi îndepărtați cu grijă din matriță și locul pe plăci.

Așa cum este furnizat la masa de familie

Acum știi cum să gătească carne tocată lasagna și sos de smântână. Acest fel de mâncare este foarte consistent, astfel încât să-l prezinte la masă, este de dorit să nu pâine de grâu, și o salată de verdeață proaspătă și legume crude, îmbrăcat cu floarea soarelui sau ulei de măsline.