Câteva sfaturi despre cum să se marineze frigaruile de carne de porc

Primăvară și sărbători Ziua au multe asociate cu excursii si gratar. Da, și în orice alt moment al anului este bun pentru a aduna cu prietenii la gratar pentru a încerca acest fel de mâncare delicios. Mulți oameni o fac în moduri diferite, de exemplu, în Caucaz ia de multe ori mielul pentru el, dar uneori poate fi înlocuit și alte tipuri de carne, inclusiv carne de vită, carne de porc sau de pui, care este cel mai ușor pentru a obține. Pentru a afla cum să se marineze frigarui de carne de porc, astfel încât în cele din urmă sa dovedit fel de mancare delicios și parfumat și ar dori să vorbească.

Primul lucru pe care trebuie să acorde o atenție - aceasta este alegerea cărnii. Desigur, există multe ghidate de propriul gust, dar pentru a alege prea mare bucată nu este necesară. De obicei, potrivite pentru gratar gâtului sau partea din spate a lamei. Carnea de porc se taie în bucăți mijlocii. Acest punct este foarte important, deoarece este prea bucăți mari nu sunt complet propechsya, în timp ce prea putin se poate transforma în jăratic în timpul gătirii. Tăiați carnea de-a lungul cereale este mai bine, astfel încât vasul finit se va dovedi mai moale. Se recomandă între bucățile de carne filetate pe o frigare de legume proaspete, cum ar fi tomate, ardei, ceapa (puteți utiliza marinat). Deci, vasul se va dovedi un gust suculent și variat sale.

Rețete marinat suficient, fiecare au propriile trucuri și opinie în acest sens. otet folosit, vin, maioneza, sos de soia și alte ingrediente. Inainte de ambele marinati gratar de carne de porc este necesară pentru a pregăti și inele de ceapa cotlet. Carnea prevăzută într-un castron adânc, se adaugă ceapa la fel. Sare fel de mâncare stă chiar înainte de prăjire, astfel încât carnea va fi mai moale după preparare.

Deci, cel mai simplu Marinovka gratar carne de porc va avea loc după cum urmează. Carnea și se amestecă ceapa tocata, aici sunt condimente și un pic de suc de lămâie. Unii oameni se adaugă câteva linguri de otet, cu toate acestea, este o problemă destul de controversată, deoarece unii ar argumenta că din această carne devine mai dificil. Porc decapat lăsat timp de câteva ore (cel puțin șase) la temperatura camerei.

marinată se poate utiliza vin roșu (și, uneori, chiar și bere), a adăugat direct la preparate din carne pentru amatori gust mai picant. Această metodă reduce semnificativ timpul de marinare preparat din carne obținută ca un gust aromat și delicat. Două kilograme de carne de porc, este necesar să se utilizeze un pahar de vin sau o sticlă de jumătate de litru de bere de lumină.

Pentru a afla cum să se marineze frigaruile de carne de porc folosind maioneza si sosuri din ea, trebuie să fie discutate separat. Unii kebab fani cred că acest produs nu trebuie utilizat pentru marinata. Cu toate acestea, cu carne corespunzătoare de gătit cu sos, ar putea avea un gust destul de original de alimente. Pentru aceasta, carnea prime preparate cu ceapa imbracate cu amestec muștar maioneza, aici se adaugă condimente și frunze de dafin. Carne de porc pentru aceasta reteta este suficient pentru a lăsa câteva ore, după care puteți șir pe un băț.

Pentru a afla cum să se marineze carnea de porc pentru friptură sunt, de asemenea, opinii diferite. Alternativ, se poate utiliza pentru acest amestec de maioneza si otet. ceapa Pentru a face acest lucru, se adaugă carne tăiată, condimente, a pus câteva linguri de sos și presărat totul cu suc de lămâie. După câteva ore de carne de porc este pus pe tavă superioară, și stropite cu mar ras copt jumătate de oră. Mai ales această rețetă va face apel la fanii de arome neobișnuite și originale. Mesaj de carne gatita poate fi udat sosul, obținut prin prăjire.

Trebuie remarcat faptul că nu este la fel de important ca frigaruile marinati de carne de porc și produse utilizate în acest scop, este mult mai important decât rezultatul obținut printr-un fel de mancare gustoasa si aromata, care pot fi consumate în companie bună.