Ceapă: proprietăți utile și contraindicații. Ce vitamine sunt conținute în cepe mari

Ceapa - este una dintre legumele cele mai respectate în orice gospodina. La urma urmei, acesta este un ingredient indispensabil in multe feluri de mâncare. În plus, acesta este un produs dovedit de secole, a scăpa de cele mai multe boli. Poate mijloace mai accesibile și eficiente de a permite intregului corp sanatos, nu exista. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că, în ciuda faptului că are ceapa proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea sa, de asemenea.

informații istorice

Ceapa - destul de vechi plante de legume. Primele amintiri ale datei de cultivare înapoi la al cincilea mileniu î.Hr.. e. Pe piramida egipteană a fost găsit inscripția de pe ea. Chiar și atunci, oamenii au fost interesați de ceapă (proprietăți utile și contraindicații).

Se crede că țara sa - o țară din Marea Mediterană și Asia. Pentru noi romanii sunt cei care l-au adus din campanii. Datorită calităților sale culinare ale prorei castigat rapid popularitate și răspândit în întreaga lume.

compoziție bogată

Ce determină această faimă? La urma urmei, această zi este de interes ceapa: caracteristici, compoziție chimică, proprietăți - toate grijile consumatorilor. legume Amazing vă permite să mențină sănătatea pe tot parcursul anului. La urma urmelor, se caracterizează prin faptul că o parte dintr-o listă extinsă de substanțe utile:

1. Vitamina PP. O astfel de componentă normalizeaza de zahăr din sânge și a colesterolului. Se întărește perfect vasele de sange.
2. Vitaminele B contribuie la o mai mare stres, stimularea functionarii creierului. Normalizează metabolismul. Abilitatea de a îmbunătăți starea pielii, unghiilor, părului.
3. Vitamina C. Datorită se îmbunătățește imunitatea arc protejează organismul împotriva răcelilor, a bolilor virale.
4. Vitamina E. oferă proprietăți antioxidante vegetale.
5. Vitamina H. Aceasta este una dintre cele mai eficiente mijloace de a consolida unghiile si frumusetea parului. În plus, acesta îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.
6. Fibre. Acesta oferă corpul curățat de toxine, toxine. Acesta promovează excreția excesului de colesterol. Normalizeaza intestinelor.
7. Și macronutrienți Micro-. Calciu, sulf, clor, fosfor, cupru, iod, zinc, fluorură, potasiu, sodiu, crom, magneziu, fier, mangan și multe altele. Ele ajuta la întărirea smalțul dinților și oaselor. Un efect benefic asupra inimii si vaselor de sange. Contribuie la normalizarea presiunii, reglarea metabolismului. Proteja organismul de anemie. Normaliza funcționarea sistemului endocrin, creier.
8. Flavonoizii. Aceste substanțe care previn apariția celulelor canceroase.

Vorbind de ceapă, proprietăți utile și contraindicații, trebuie remarcat faptul că caroten vegetal, nicotinic, citric și bogate acizi malic.

valoarea energetică

Nu mulți oameni știu că ajută la reducerea greutății ceapa. Proprietăți utile, compoziția, calorice ia în considerare în continuare.

De legume (100 g) conține:

• hidrati de carbon (8,2 g),
• proteine vegetale (1,4 g),
• fibre,
• acid gras foarte puțin (0,2 g).

Calorii 100 g - 41 kcal. O ceapa medie contine aproximativ 30 de calorii.

În plus, ceapa bogat în acizi organici, uleiuri esențiale benefice. Principalele surse de calorii sunt proteine si carbohidrati complecsi. Acizii organici, uleiuri sunt capacitatea de a descompune grăsimi, pentru a îmbunătăți digestia. Este mulțumită cu conținut caloric scăzut și zhiroszhigatelnym proprietăți utile legume ajută la reducerea greutății.

Protecție antivirus

Volatilele - uleiuri esențiale și glucozide - determina efectul terapeutic exercitat ceapa. Proprietăți utile și contraindicații discutate mai jos, ar trebui să fie conștienți de toată lumea.

Vegetable pot ucide majorității microbilor, cum ar fi:

• bacilul tubercul;
• virusul gripal;
• difterie bacil.

Toată lumea știe cât de repede se poate curăța camera dintr-o varietate de agenți patogeni. Medicii examinarea ceapa, proprietăți utile și contraindicații au ajuns la concluzia că, în timpul epidemiilor ar freca de legume și pune-l în cameră pentru a scapa de virus.

ethnoscience

Nu numai în gătit ceapa în cerere. Utilizarea și contraindicații pentru utilizarea de legume, deoarece vechi omenirea mult timp interesat. Nu este surprinzător faptul că ceapa sunt utilizate pe scară largă în rețete de medicina tradițională. Acesta vă permite să trateze în mod eficient:

• cailor respiratorii boli;
• congestie nazală;
• fierbe;
• diabet;
• hipertensiune;
• durere de dinți;
• hemoroizi;
• tuse convulsivă;
• otita medie;
• entorsa.

proprietăţi utile

Mulți oameni doresc să știe mai multe despre ceapa (valoarea calorica, proprietățile benefice). Harm, din păcate, de asemenea, este capabil de a aduce organismului. Dar mai multe despre asta mai târziu. Acum vom atinge efectele benefice:

1. Ceapă o cerere mare de gătit. El - un ingredient de bun venit în aproape orice fel de mancare, care dă un gust unic, rafinat.
2. O cantitate mare de fier conținute în legume, protejează organismul de anemie. Mai mult decât atât, conținutul său nu este schimbat chiar și după tratamentul termic.
3. Bow cauza poftei de mâncare și îmbunătățește producția de suc gastric.
4. Potasiul, care este o parte, are un efect pozitiv asupra inimii, vaselor de sânge.
5. Legume ajuta la curatarea sangelui.
6. Acesta are un efect calmant, stabilizează sistemul nervos, imbunatateste somnul.
7. Unele surse susțin că consumul de ceapa este un excelent de prevenire a reinfarctizării.
8. Despre bolile anti-catarale acest produs este cunoscut tuturor.
9. Măștile de la prova permit să strălucească frumusețea părului lipsit de viață, slab, plictisitoare. În plus, acestea contribuie la îmbunătățirea creșterii economice a acestora.
10. Vitaminele care sunt bogate în ceapă preveni beriberi și de a îmbunătăți imunitatea.
11. Nu în îndoiască proprietăți antibacteriene. Ceapa din corpul uman distruge diverse bacterii.

Contraindicații

Nu toți oamenii pot mânca ceapă. Proprietăți utile și contraindicații nu sunt comparabile. Desigur, aceasta este o leguma foarte valoros, dar fiecare persoană are propriile lor caracteristici.

Contraindicații includ:

1. Bolile de inima. Nu este recomandat să abuzeze de legume cu patologii similare.
2. Afecțiunile ficatului.
3. Hipertensiune. Bow poate creste tensiunea arteriala.
4. Astmul. Uneori, legume poate provoca un atac.
5. boli ulceroase. Ceapă provoca iritații ale mucoaselor.
6. tulburări metabolice. Persoanele care au o astfel de problemă nu ar trebui să fie abuzat de produs, deoarece se declanseaza in mucusul gazele de formare a corpului.

Avertismentele de mai sus se aplică ceapa cruda. Prăjit, fiert, legume fierte complet inofensive.

Un alt dezavantaj al arcului - un miros neplăcut, care apare după utilizarea acestuia. Scapă de ea, dacă este necesar, permite nucile prăjite sau pătrunjel. Dar astfel de metode sunt eficiente, daca sunt consumate o cantitate mică de legume.

preparare

După cum se cunoaște, produsul este utilizat nu numai în formă brută. Cum organismul tratat termic ceapa ceapa? Beneficiile și contraindicațiile sunt la fel sau nu?

efectul curativă nu numai legume crude. ceapă prăjită aduc organismului de a utiliza. Fierte în unt, ajută la atenuarea tuse și elimină majoritatea bolilor răceli. Se îndepărtează excesul de sânge de zahăr din cuptor. O astfel de influență este confirmată de secole de experiență a vindecători populari și de cercetare de oameni de știință moderni.

Persoanele care suferă de boli ale mucoasei, pentru consum corect pentru ceapa prelucrate termic. După ce produsul brut, așa cum se vede mai înainte de a provoca agravarea afecțiunilor gastrointestinale.

Amintiți-vă că ceapa cu mâna dreaptă ajută în lupta împotriva multor boli și rău organismului nu funcționează. Rămâi sănătos!