Cocktail „seringă aperol“ - tineret trendy băutură de vară

În urmă cu doar câțiva ani, ați putea încerca accidental un cocktail pe baza de vin spumant și biter (poate fi „aperol“ sau „Campari“), cineva la o petrecere în week - end. Acum, el a câștigat popularitate reală și a devenit una dintre cele mai moderne cocktail-uri de vară pentru tineri din lume. Bea de vară 2013 este ferm pe drumul spre titlul de „World aperitiv“, și numele acesta - bea „aperol Injection“, rețeta pe care tocmai l-am învățat.

Pe scurt despre cocktail-uri

Astăzi este imposibil să ne imaginăm nici o parte la modă, prezentare, cină de gală, o recepție oficială, fără diversitate de tot felul de cocktail-uri, care vor satisface gusturile fiecărui. Cocktail - o băutură alcoolică, în baza căruia este una sau mai multe componente alcoolice. Cocktail-uri devin din ce în ce mai astăzi faima si popularitate, unele dintre ele sunt din ce în ce mai ușor de recunoscut. În cei 20 de ani ai secolului al XX - lea a fost salutat în SUA legea uscată, și că , atunci slava reală în iubitorii de băuturi alcoolice au găsit cocktailuri alcoolice. Încercarea de a ascunde gustul de alcool, băuturi mixte cu o varietate de grade, de multe ori amestec în sirop de zahăr gin, suc de lămâie, și , uneori , un al doilea component de alcool a fost, de exemplu, spumant de vin. Băuturile sunt din ce în ce în ce mai populare, și așa au fost inventate toate noi si noi cocktail-uri. Moda pentru ei să se răspândească rapid în Europa. La Paris, Londra, Veneția vă puteți bucura de un cocktail clasic popular la momentul în hotel sau bar, sau pe „cocktail“, care a devenit deja popular în rândul tinerilor.

Cocktail "Injectarea aperol"

„Aperol“ - un aperitiv italian, care a fost aproape de suficient de mult timp. Așa cum se spune, totul este nou - este bine uitat vechi, iar ultima dată a fost barmani redeschis. Bright portocaliu plăcut plăcut ochiului, și el a fost merge pe numele de cocktail, bine, o seringă, este probabil să însemne „Stropirea“. „Seringă aperol“ are un gust unic, datorita o reteta secreta cu infuzii de ingrediente selectate, inclusiv portocale amare și dulci, și multe alte plante (inclusiv rubarbă) și rădăcini. Cocktail „Injectarea aperol“ ușor alcoolică, dar numai cu 11 la sută, așa că îmbină bine cu alte lichioruri.

Istoria creației

Lichior de portocale a fost inventat în 1919 de către frații Barbieri din Padova. Inițial conceput pentru sănătatea și trezirea apetitului după o masă - pentru a îmbunătăți digestia. dulce „aperol“ și cu un conținut de alcool mai mic - doar 11 la suta. amărăciune pe bază de plante (gențiană, rubarbă), portocale amare și dulci, condimente abordat perfect celebra la începutul secolului trecut, cocktail-uri „seringi“, care este compus din vin local și tonic non-alcoolice. Ca urmare a acestui fapt și a apărut „seringă aperol“ - astringent, tonic si revigorant.
În acei ani, orașul a făcut parte din Imperiul Austro-Ungar, austriecii au inventat-l subțiat sodă vin venețian, așa că Austria este, de asemenea, legată de originea „aperol“, în cel mai bun caz, dezbaterea cu privire la acest lucru încă în curs de desfășurare.

reteta pentru

Există numeroase variante de cocktail-uri într-o anumită zonă, și fiecare barman are propria reteta. Ingredientele trebuie să fie răcită suficient, ca regulă generală, acest vin sec alb (Prosecco sau spumante) și sodă (40% din vin, 30% apă și 30% aperitiv).

Ultimul 30% poate fi modificat pentru a gusta barmanul. Decorare - o felie de portocala, și, probabil, de măsline. Aceasta este proporțiile clasice ale cocktail „seringa aperol“, o reteta pe care le puteți învăța și să încerce să Verona și Veneția. Barmanul merge la culcare un pumn de gheata intr-un pahar, apoi o jumătate de vin toarnă, sifon și partea de sus, adaugă cu generozitate toarnă toate aperitiv - inima și cât de mult doriți, decorat cu o felie de portocala si masline la gust. A servit „seringa aperol“ în pahare largi și se adaugă gheață. Desigur, poți în loc de „aperol“ utilizarea „Campari“, dar va fi mai puternic cocktail bogat de culoare roșu închis, iar gustul va fi mai amar. Pentru un gust adevarat de acest lucru și sfătuiți să utilizeze aperitivul clasic. Deci, bea va avea un gust dulce și picant, și a obține o adevărată „seringă aperol.“ Acesta este servit cu gustări italiene clasice.