Cocktail-uri cu coniac: secretul gustului nobil

Cocktail - uri, ca un fel de băuturi alcoolice, au fost acum aproximativ 200 ani, și America, și inițial au fost destul de un amestec de băuturi spirtoase. Cele mai faimoase au fost cocktail - uri cu rom și coniac. cunoscători adevărați de astfel de băuturi alcoolice mixte coniac cred că una dintre cele mai nobile fundație pentru prepararea de cocktail-uri. Această băutură nobilă începe istoria sa într-una dintre provinciile franceze - Cognac, este strămoșul vinului Charentais, care a început să distileze de două ori, adică, supus la dubla distilare. Rezultatul este un spirit curat, puternic, moale de struguri. rola în butoaie de stejar și supuse la expunere prelungită, de cel puțin 5 ani.

Cocktail-uri cu coniac sunt grup Digestive, adică, băuturi alcoolice, care poate fi baut in orice moment al zilei. Dar pentru a le folosi nu este recomandată înainte de o masă sau în timpul sărbătorilor, deoarece acestea au un gust dulce si pofta de mancare plictisitoare. Cunoscătorii de cocktail-uri, care este compus din coniac, le-a servit la masă după cină sau, mai des, cina, direct la desert. Cocktail-uri cu coniac prezentate în pahare con mici, cu o capacitate de frumos tulpină grațios nu mai mult de 100 ml. Sticla este de obicei pus gheață și se introduce paie sau un pai de cocktail.

accente gastronomice perfecte pentru aceste băuturi alcoolice și coniac, ca element independent, va fi cafea, ciocolată, fructe, combustibili solizi, cum ar fi pepeni, mere, pere. nuci perfecte și brânzeturi, crocante dulce produse de patiserie, biscuiți, prăjituri pufăit.

Cocktail-uri cu coniac preparate în două moduri: turnati principalele sale straturi constitutive sau amestecate într-un shaker. Atunci când sunt selectate pregătesc ingrediente puf de cocktail, astfel încât toate dintre ele erau de culoare contrastantă. Secretul pentru un preparat cu succes a băuturilor de acest gen este alegerea potrivită a componentelor și a alternanței corespunzătoare a straturilor. Prin urmare, stratul inferior de cocktail pentru a fi cel mai dens și mai dulce. Cel mai adesea acest scop, utilizați un desert lichioruri, siropuri, lichioruri și lichioruri dulci. Cele mai simple ingrediente sunt whisky, vodca, lapte, gin, suc și apă.

În prezent, barurile ofera vizitatorilor pentru a încerca o varietate de cocktailuri și coniac, cu multe componente diferite. Dar pentru a găti o băutură delicioasă și răcoritoare, puteți acasă. Este ușor, trebuie doar pentru a ridica o bază bună - coniac. Rețete delicioase cocktail-uri pot fi ușor de găsit pe pagina web. Din fericire, care este acum pe masa de Internet a resurselor, care sunt dedicate în mod specific arta de a face aceste băuturi alcoolice. Propun să încerc să gătesc cele mai simple cocktail-uri cu coniac, care nu se poate întâmpla.

"Alexander"

Aveti nevoie de : 1 bucată de coniac de calitate excelentă, o parte din crema de conținut scăzut de grăsime, 1 parte lichior crema de cacao, pudră rasă nucșoară.

Mod de preparare: umple vârful shaker de cuburi de gheață mici, se adauga coniac, crema si lichiorul. Se agită agitator cu o forță de aproximativ 10 secunde, apoi se toarnă conținutul într-un pahar de cocktail, pre-tensionare prin sita barnoye. băutură Se presara cu nucsoara rasa, ceea ce îi conferă un gust teribil.

"Brandy Flea"

Necesită: 50 ml calitate coniac, 40 ml de smântână scăzut de grăsimi, 10 ml de sirop de zahăr dulce, gălbenușul de ou.

Mod de preparare: Intr-un agitator se adaugă toate ingredientele, se amestecă, se toarnă într-un pahar, se presara cu nucșoară ras în praf.

„Luna de miere“

Necesită: 1 parte din coniac, 1/4 parte din vin alb neindulcit, 1/4 din lichior Cointreau, un cerc de coaja de portocala.

Mod de preparare: Intr-un pahar de amestec se toarnă în toate ingredientele, se adaugă gheață, se amestecă timp de câteva secunde, se toarnă băutura într-un pahar și garnitura cu o răceală, le înșirate pe marginea unui pahar de cerc portocaliu.

„Ceata Peach“

Necesită: 1 piersici coapte, 50 ml șampanie coniac de calitate 25 ml, 25 ml proaspăt stors suc de portocale

Mod de preparare: Intr-un pahar de amestec se toarna in brandy si sucul, se taie carnea unei piersici, bici amestecul, se toarnă într-un pahar de porționare, și se adaugă încet șampanie.

„Lapte Cherry“

Ai nevoie de: 1 bucată de coniac de înaltă calitate, 1 parte lapte, 1/2 din suc de cireșe naturale.

Mod de preparare: Se amesteca coniacul și sucul într-un pahar, se toarnă amestecul într-un pahar conic și superioară cu lapte rece în ea. Bea printr-un pai.