Conopida: rețete pentru anumite feluri de mâncare

Conopidă în Rusia a fost cunoscut încă din secolul al XIX-lea, dar nu este utilizat pe scară largă la momentul respectiv ca costul este destul de scump și a fost accesibil doar celor bogați. Nu așa cum este popular în prezent, cel puțin nu la fel de bine ca și, să zicem, o varza, dar această nedreptate, fără îndoială, va fi în cele din urmă eliminate, deoarece aceasta planta are un nivel foarte ridicat de proprietăți benefice. Conopida conține aproape toate vitaminele, 14 minerale și 18 aminoacizi. Dar, în afară de toate, este extrem de scăzut în grăsimi și carbohidrați, valoarea energetică la 100 g de produs este de numai 24 kcal. Acesta este capabil de a consolida imunitatea, excreta excesul de lichid și pentru a preveni dezvoltarea cancerului de san. Conopida este de neînlocuit în nutriție, în special în tratamentul obezității.

Bucătarii din întreaga lume au dat aceasta leguma unic o mulțime de atenție și au venit din ea o mulțime de feluri de mâncare utile și gustoase. Pregătirea conopidă rețete a căror preparare vom discuta în acest articol, foarte rapid, literalmente în termen de 5 minute. Se fierbe ar trebui să fie în apă ușor sărată. Aceasta conopidă, rețete pentru feluri de mâncare care necesită în continuare grill - ul trebuie să fie pre încă fierbe.

Foarte populara culoare varză în aluat, rețete pentru acest fel de mâncare este foarte simplu si poate sa difere doar în nuanțe mici. Șeful de varză ar trebui mai întâi analiza în buchețelele, spălați-le sub jet de apă și apoi a scăzut, literalmente 3-5 minute în apă clocotită. Inflorescențelor nu întunecat, apa se poate adauga o lingura de otet. Până la conopidă fierte, retete pentru aluat sau, cu alte cuvinte, aluat, puteți alege gata făcute sau de a face propriul dvs. din produsele disponibile. Cel mai simplu dintre ele este făcută din făină, ouă și apă, cu adaos de sare, piper si alte condimente pe gustul tau. O bucată de varză fiartă și ușor înțeapă cu o furculiță muiată în aluat, astfel încât să-l este învăluit complet, apoi se pune pe o tigaie fierbinte cu o mulțime de ulei și se prăjește repede. Gata conopidă în aluat, rețete care asigură o preparare clare, foarte frageda si foarte gustoase.

De fapt, aluatul este un fel de alternativă la snitele și să-l provoace, în primul rând, este de a păstra produsul de la pierderea de suculență și nutrienți. Dar compoziția și gustul aluat joacă un rol foarte important, toate retetele de preparare a acestuia, bazate pe trei componente: lichide, făină și diverși aditivi. În plus față de apă, o bază lichidă poate lua lapte, smântână, iaurt, bere, sucuri de fructe și legume, băuturi alcoolice, apa minerala sau un amestec al acestor ingrediente. Ca aditivi provin dintr-o varietate de produse - de la tot felul de condimente pentru nuci tocate, legume și semințe de susan. Consistența aluat ar trebui să fie la fel de acru sau puțin mai gros. În general, planul de bucătar-șef oferă un domeniu foarte larg pentru manifestarea fantezie.

În mod similar preparate și conopidă prăjit, rețete de aceste feluri de mâncare sunt foarte similare, pur și simplu nu au nevoie pentru a găti aluat, amestecati oul, dar încă mai au. În ou bătut, sărat și piperat anterior, furculiță muiată bucăți sudate de conopidă și apoi prăbușiri-le în făină și prăjit într-o tigaie încălzită bine pe orice ulei. Fry au nevoie de doar câteva minute. Puteți varză rola în pesmet, nuci tocate sau semințe de susan.

Indiferent de modul în care nu a fost fierte conopidă, rețete care sunt abundente în diferite surse, este foarte gustoase și sănătoase produs. Este posibil să nu numai pentru a prăji, dar de gătit de supe ei, sosuri și tocane gata făcute, coapte în cuptor. Merita incercat cateva retete si conopida va deveni produsul tau preferat.