Covrigi cu prăjitură cu brânză marmeladă, puf, produse de patiserie fraged - Rețete

Covrigi cu gem preparat foarte repede, și se pare incredibil de delicios. Trebuie remarcat faptul că pentru a face acest desert din copilărie este posibil prin intermediul unor baze diferite. Astăzi ne uităm la trei moduri, inclusiv brânză de vaci, puf și produse de patiserie fraged.

covrigi brânză delicioase cu gem

Pentru a prepara desertul prezentat, avem nevoie de:

• margarina proaspătă smântână sau unt - 210 g;
• Făină de grâu - 200 g (adăugată densitate);
• orice brânză de vaci grăsime - 200 g;
• Sala de mese sifon - 1/3 lingură mică;
• sare mică - 1/2 linguri de desert;
• de zahăr pentru a decora produsele finite sub formă de pulbere;
• marmeladă solid - 100-150,

aluat proces

Înainte de a face cornuri cu gem, framanta cheagul ar trebui să fie bună bază. Acest lucru necesită un control margarina avans sau crema de unt din congelator și dezghețați-l bine la temperatura camerei. Mai mult, uleiul de gătit ar trebui să fie bătut ușor cu o furculiță și-l toarnă un caș umed. În cazul în care produsul achiziționat accidental o formă uscată și sfărâmicioasă, atunci este posibil să se adauge în continuare câteva linguri mari de lapte.

Astfel, ambele ingrediente sunt amestecate bine și apoi se toarnă masa rezultată a amenda sare de masă, sifon lingură și făină de grâu. Ca urmare, ar trebui să obțineți o bază uniformă și destul de gros, dar moale și flexibil. Acesta ar trebui să acopere cu folie de plastic si bagati la frigider timp de câteva ore.

Modelarea și coacerea desert

După acest timp, aluatul trebuie îndepărtat din camera de refrigerare, împărțit în trei părți, și apoi rola-le în foi circulare cu o grosime de până la 3 milimetri. straturi suplimentare necesare tăiate în 8 părți triunghiulare (segmente), să fie plasate într-o largă lăptișor rola piesă de bază și un fel de rola.

Trebuie remarcat faptul că umplutura pentru covrigi pot fi complet diferite de culoare si textura. Dar că, în procesul de tratament termic, ea nu a ieșit în limitele de testare, marmeladă este recomandat pentru a obține cea mai tare (de exemplu, formarea).

După toate produsele semi-finite sunt gata, au nevoie pentru a pune într-o formă unsă, a pus în cuptor și se coace timp de 26-28 minute, până la o ușoară înroșire a elementelor de bază.

Cum să prezinte un desert?

covrigi gata cu umplutură marmeladă trebuie să fie frumos aranjate pe o placă plană să se răcească, se presara cu glazură și servit oaspeților, împreună cu ceai fierbinte.

Pas cu pas reteta: covrigi cu produse de patiserie gem puf

deserturi prezentate sunt preparate mult mai rapid și mai ușor decât versiunea anterioară. La urma urmei, pentru a crea un strat de covrigi, nu este necesar să se amestece propria bază, pentru că puteți cumpăra întotdeauna în magazin. Trebuie menționat faptul că pentru o astfel de fel de mancare dulce este potrivit ca un fulg de drojdie și fără aluat drojdie. Mai mult decât atât, cu condiția ca baza pentru desert marmeladă obține atât de mult luxuriante, mai moale și mai moale.

componentele obligatorii

Pentru a găti rapid și ușor covrigi cu gem, trebuie să fie achiziționate următoarele ingrediente:

• sub formă de fulgi sau fără drojdie aluat dospit - 180 g;
• jujube rezervor - 120 g;
• gălbenuș de ou - de la primul ou (pentru lubrifierea produse semifinite);
• făină de grâu - ½ cana (testul de umplutură);
• zahăr brun - un pic (pentru topping).

Procesul de preparare și alimentarea corectă a tabelului

covrigi Formata foetaj exact în același mod ca și din cheagul. În acest scop, produsul semifinit trebuie achiziționat să se dezghețe la temperatura camerei și apoi se rostogolesc într-un pătrat, tăiat în formă de triunghiuri in 8 bucati, pus într-o largă marmeladă rezervor piesă de bază și învelit într-o chiflă. În plus, toate produsele generate este necesară pentru a plasa pe hârtie de copt, pre-căptușite cu tigaie, cu atenție strat cu gălbenuș de ou, se presara cu zahar brun si se coace în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.

Odată tarta va fi luxuriantă și ușor rumenite, elimina desertul trebuie să fie atent separate de hârtie de gătit, frumos plasat pe o farfurie mare și servesc cu ceai sau cacao.

Cum de a găti un desert de patiserie?

covrigi de nisip cu gem obținute crocante, sfărâmicios și delicios. Pentru prepararea lor, avem nevoie de:

• margarina, unt sau smântână proaspătă - 70 g;
• zahăr nisip - 3 linguri mari;
• crema groasa de 30% - 125 g;
• sifon de luat masa - 1/3 lingura de desert;
• vanilină - schepotochka;
• Făină de grâu cernută - adaugă la densitatea;
• jujube orice - 120-140 g

aluat

covrigi de nisip cu gem din copilărie preparate rapid și ușor. Dar, înainte de a crea produse frumoase, este nevoie de o bază de bine framanta. Pentru a face acest lucru, pune o smântână groasă într-un castron și apoi rambursa-l lingura de bicarbonat de sodiu și se lasă timp de 10 minute pe margine. Între timp, biciul furca ar trebui să fie topit untul sau margarina cu zaharul si vanilia. Apoi, amestecul uleios este necesar pentru a se conecta cu smantana, se amestecă bine și se adaugă făina. Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să obțineți aluatul este moale și fraged, bine se desprinde de pe degete.

Modelarea semifinit și produse de patiserie

Covrigi de nisip au format o bază similară cu cea din rețeta precedentă. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că o astfel de rola aluatul într-un rezervor ar trebui să fie foarte atent. La urma urmei, se pare atât de licitație și moale, care se pot rupe cu ușurință.

Odată ce baza se taie în triunghiuri, acestea ar trebui să fie plasate pe o bucată mică de marmeladă și rola frumos. Mai mult semifinisat trebuie să fie poziționat pe hârtie sau folie de copt și apoi pune în cuptor timp de 35 minute. În acest timp, aluatul shortbread bine propechetsya, se intareste, devine clar și crocantă.

Cum se aplica covrigi la masă?

Prezent ar trebui să fie astfel oaspeții desert cu ceai fierbinte și dulce. Apropo, dacă doriți să obțineți o masă bună, înainte de coacere produsul format se poate presara cu zahar sau aproape sparge nuci. Poftă bună!