Creveți prăjiți cu sos de soia și alte sosuri

Recent, prezența tot felul de salate și alte feluri de mâncare cu creveți pe masa nu este o surpriza. Aceste crustacee mici sunt consolidate foarte ferm poziția în tabelele de aproape fiecare gospodărie. carne de creveți extrem de licitație și ușor sărat. Disponibilitate în magazine toate soiurile de creveți permite răsfățat de ei în orice moment al anului. creveți prăjiți cu sos de soia sau ca ingredient într - o salata, poate, pur și simplu preparate cu bere de lămâie - astfel încât să puteți continua pentru o lungă perioadă de timp, faptul că oamenii mănâncă creveți cu plăcere. Și cel mai interesant este faptul că mai mult consumate, mai îmbibată de gust si aroma lor, sunt cunoscători de fructe de mare.

Crevetii sunt diferite. De exemplu, în mărime de la două până la treizeci de centimetri. Prin tipuri: Atlantic, sau apa rece (mic) și apă caldă (mare). De la mare cele mai populare și disponibile în comerț - și tigru creveții. Cu toate acestea , ele pot fi deosebite prin culoare: există un alb-albăstruie, maro și roz, dar atunci când sunt gătite, toate dobândesc o culoare portocalie.

Alegeți un produs într-un magazin trebuie să atenție și atent. Mai bine să ia greutatea, a se vedea că nu există prea multă gheață pe cele mai multe cozi de creveți care urmează să fie încărcate în prealabil, la toate (creveți, deoarece coada mai puțin părtinitoare congelate, cu atât mai mult ea pune dezghețate). Dacă vă cumpărați ambalate în pachete, este necesar să se reducă zăpadă a fost în pachet, și creveți ar trebui să arate exact la fel ca și greutatea.

Acum, de gătit oferă supe, salate, salate, băuturi, feluri principale, chiar și deserturi cu creveți. Mai multe rețete ale acestor crustacee.

creveți prăjiți cu sos de soia

Ingrediente: o jumătate de kilogram de crevete congelate (mai mare este mai bine, de exemplu, Royal), trei art. linguri de ulei vegetal (preferabil de măsline) și usturoi (cuișoare trei - patru, gust), sos de soia (20 - 30 g) și condimente după gust - cu sare, boia, și altele.

În primul rând aveți nevoie pentru a curăța creveți și se spală cu apă rece. Se scurge pe un prosop de hârtie sau șervețel. Pan se încălzească cât mai mult posibil, se toarnă uleiul (vegetal sau ulei de măsline), se adaugă usturoi (fin tocat) și se prăjește ușor. Pune creveți, un pic de legume sau ulei de masline, se prajeste timp de câteva minute, de cotitură. Adăugați condimente pentru gust. Apoi se toarnă sosul de soia, capacul și un minut - două tocană fiert la foc mic. creveți prăjiți în sos de soia gata. Se serveste cu verdeață tocat.

Pentru a găti creveți prăjiți cu sos de soia, puteți urmări mai sus algoritmul descris, numai sosul de soia aduce la masa, mai degrabă decât se adaugă la tigaie.

creveți prăjiți în sos pot fi gătite în moduri diferite, în funcție de preferințe. Acesta poate fi la fel de creveți prăjiți cu sos de soia si sos picant (include: ketchup, usturoi, ardei iute sau doar ardei rosu, sos de soia), sos de usturoi și altele diferite.

Sosuri pentru creveți vă puteți pregăti.

sos de lămâie

Pentru prepararea ei va avea nevoie de: lamaie (var poate fi, dacă este cazul), o jumătate de linguriță de sare și piper negru măcinat. Stoarce sucul de lamaie si se adauga condimentele. Se amestecă bine.

creveți prăjiți cu sos de soia poate fi completat cu lamaie (dupa gust acru).

sos tartar

Pentru aceasta va fi necesar: o sută de grame de maioneza, tocat fin ceapa verde pene, in conformitate cu art. capere lingura, castraveciori tocat, patrunjel proaspat. Toate ingredientele se combină într-un castron și se amestecă. Puteți varia sosul și se adaugă mai mult sau coaja de castraveciori sau capere.

Creveți aproape orice sos va fi un mare plus, deoarece gustul lor in crustacee este foarte subțire. Principalul lucru de reținut la alegerea sos, nu ar trebui să întrerupă gustul de creveți, dar numai umbră și la completarea acesteia.