Cum de a decora jeleu pentru Anul Nou cu propriile lor mâini (foto)

Alimentele trebuie să fie nu numai gustoase și sănătoase, dar, de asemenea, frumos depus, design-ul original - cu o astfel de regulă, nimeni nu va argumenta, nu? Acesta este motivul pentru care multe gospodine înainte de festivități lungi în mod deliberat și dure, care ar fi special pentru a pregăti, cum de a decora feluri de mâncare. La urma urmei, nici chiar în cazul în care vasul este destul de a lua, dar decorate complicat, aspectul său va ascunde toate defectele de gust.

aspic Ode

Cursul principal al primei părți a sărbătorii, fără îndoială, este muschii. El are loc de cinste printre aperitive reci, salate și sandvișuri, cârnați și bucăți de brânză. Dar, desigur, trebuie să știe cum să gătească și cum să decora jeleu. Mâncarea este prezentă în aproape toate bucătăriile europene. Gatiti vânatul său, carne de pasăre, carne de porc și de vită, iepure, pește și chiar creveți.

Din set inițial de produse și de a determina modul de a decora jeleu, care a fost pus pe partea de jos a matrițelor sau a plăcilor, se toarnă niște supă. Remarcăm în treacăt: dacă folosiți atunci când gătiți urechile de porc și de picioare sau de picioare și cozi de carne de vită, carne sau indyusheche cocosul, bulionul este alocat agenți de gelifiere suficiente, iar el devine bogat culoare galben - aurie și o transparență specială. Și apoi întrebarea cum de a decora jeleu, poate fi rezolvată foarte simplu: câteva bucăți de morcovi sau cateva crengute de verdeață va da vasul este deja aspect elegant.

Atunci când se utilizează gelatina trebuie sa fie curat, introduceți-o în bulion, astfel încât lichidul nu devine plin de noroi. Iar culoarea de feluri de mâncare trebuie să fie diferit: luminos, transparent. Și trebuie să visezi cum să decora jeleu. Cu toate acestea, unele idei utile pe care le putem trage din acest articol. Citiți informațiile de mai jos, veți învăța o varietate de retete pentru aperitive, vor înțelege ce alimente agenți de îngroșare pentru orice altceva adecvat. Și, desigur, modul de a decora carne sau pește în aspic.

Dacă pe nas Anul Nou

vanitatea de Anul Nou se reflectă în tot: în căutarea de cadouri potrivite pentru toți membrii familiei, precum și cu privire la selectarea de meniuri festive, și dorința de a pune masa de confortabil și solemn și elegant. Deoarece întrebarea cum de a decora jeleu pentru Anul Nou, nu inactiv, și necesită o abordare specială.

Dar, mai întâi, imaginați-vă rețeta vasului. Se pregătește de carne de vită. Veți avea nevoie de aproximativ o jumătate de vițel muschiulet kilogram 500 grame, 2-3 morcovi, 2 cepe, precum și două sau trei catei de usturoi, ardei murat rosu, cateva muraturi, frunze de dafin, piper dulce și amar, sare și crampoane proaspete patrunjel.

Mare oală pune carnea, se acoperă cu apă rece și căldură foarte mici gatiti 6-7 ore. Asigurați-vă că pentru a elimina spuma. Când supa este aproape gata, aproximativ o oră înainte de a scoate de la căldură a pus într-o tigaie ceapa, felii de morcov felii, frunze de dafin si boabe de piper. Se condimentează cu sare dupa gust.

După scoaterea tigaia de căldură, scoate carnea și împărțiți-l în bucăți mici. tulpina Bulion.

Acum, cel mai important punct: modul de a decora jeleu pentru Anul Nou. Usturoiul stoarce prin intermediul presei și a pus pe partea de jos a plăcilor turnabile sau vaze. Stratul de sus ar trebui să fie carne. Se pune pe ea crengute de patrunjel brazi, felii de morcov si castravete, triunghiuri ardei. Se toarnă supa tensionată ușor răcit și a pus să înghețe. Se servește în containerul în care a fost turnat.

Aspic cu ouă

Cum de a decora cu jeleu masa de Paste? Întrebarea este , de asemenea , interesant, pentru că doriți să păstrați tradiția și sublinia designul feluri de mâncare în natură , pentru a sărbători de vacanță. Apoi, utilizați vârful nostru.

Gatiti fel de mâncare va carne de vită din nou. Ia 1 kg de pulpă și picioare, buze si urechi - pentru un câștig. Mai mulți morcovi, 2 cepe, 50 g pătrunjel rădăcină și țelină, condimente, sare, pene ceapa verde. Separat se fierbe 4-5 oua fierte, nu numai păstrați-le în apă clocotită timp de mai mult de 5 minute până la gălbenușuri au fost galben strălucitor și albastru, cu (pus imediat în apă rece, în timp ce carcasa este ușor de curățat, fără lipirea la proteină).

Se fierbe supa, de asemenea, introducerea se taie bucăți rădăcini, boabe de piper și frunze de dafin. Patruzeci de minute înainte de a scoate din cuptor într-o tigaie se adauga ceapa si morcovi. Apoi scoate carnea, se împarte în bucăți porțiuni. tulpina Bulion. Ouăle se taie în felii sau felii. Acum, de fapt, modul de a decora jeleu: distribuie produse în matrițe în formă de frumos, se adauga ceapa penele și se toarnă supa. Pune frigul să înghețe. Înainte de servire forme inferioare mai mici în apă caldă, rotiți și îndepărtați aspic. Se taie în felii și se aduce la masa. Acest aperitiv merge bine cu hrean și muștar picant.

Glade pitoresc

Cum de a decora jeleu pentru o sărbătoare de familie în primăvară, pentru a transmite bucuria trezirea naturii? Corect, puneți-l în stil de flori de primăvară!

Intr-o tigaie de rece put apa gambe 2 kg carne de vită, aproximativ o livră de carne cu os, cu 100 de grame taie în fâșii rădăcini păstârnac și pătrunjel sau țelină, morcov 2. Se fierbe 6 ore eliminarea în mod regulat spumă și evitarea fierbe puternic. Aproximativ o jumătate de oră înainte de supa este gata, adăugați pumn mic de boabe de piper, câteva frunze de dafin, ceapa, si sare dupa gust. Eliminați de la căldură, se scoate carnea, se răcește, se scoate din oase, se taie în felii. tulpina Bulion.

Se pune în partea de jos a mucegaiurilor bucăți de flori morcov, printre ei - mărar sau pătrunjel. Apoi carnea. Se toarnă supa. Când jeleu se întărește, se scoate din forme, deplasarea acesteia pe o farfurie cu frunze de salata. Pentru produse sărate pot fi alimentate diluat cu apă fiartă cu piper oțet.

focuri de artificii

Continuând să dea sfaturi cu privire la modul de a decora jeleu cu mâinile, să ne locui pe o singură idee originală. Esența ei este după cum urmează. Se fierbe supa pentru una dintre rețetele sale preferate. Se strecoara lichidul, se scoate carnea de pe oase, răspândite pe forme sau plăci. Se fierbe fierte tare ouă și coaja niște morcovi.

Acum, face acest lucru: a face o incizie cu atenție și elimina galbenusurile de proteine. Frecați singur pe o răzătoare. De asemenea se taie morcovi. Presarati, alternativ, produse pe bază de carne la sol, pentru a obține o combinație vie. Nu uita de verdeață tocat. Și umple întreaga compoziție bulionul de substituție. Iată cum decora frumos jeleu pentru o vacanță!

Pentru iubitorii de fructe de mare

După cum sa menționat deja, face jeleu nu este numai carne, ci și de pește. Și puteți decora este de asemenea foarte impresionant. Pentru prepararea 2 kilograme necesare morun gras pește sau alte valoroase. Fit și știucă. Pentru a-l la aproximativ 100 de grame morcovi, ceapă și aceleași rădăcini albe (pătrunjel), 25-30 grame de gelatină. Gustul a fost pus sare, ienibahar și frunze de dafin. Pentru a decora necesare verzi mazăre, măsline sau măsline, fără sâmburi, lămâie.

In doi litri de apă, se fierbe peștele. Bulionul a fost legume și condimente plasat imediat. Pregătiți-vă de pește, dezasambla în bucăți mici, de a scoate oasele. Cum se poate decora jeleu astfel încât Așezați carnea pe farfurii, amestecat cu mazăre verde, morcov steaua de mare, scoici „a tăiat de-a lungul maslinok, scoicile de felii de lamaie. Se prepară gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj, se toarnă supa, tulpina. Se toarnă pește și locul în frigider să se răcească.

luncă Forest

carne inundabili sunt delicioase, carne, preparate din diferite tipuri de carne. Aici este una dintre cele mai populare retete care se potrivesc aproape orice meniu de vacanță. Zeama se face dintr-o livră de vită sau de vițel de picioare și aceeași cantitate de măruntaie de pui. Acesta ar trebui să ia 100 de grame de morcov, ceapă, dulce piper și frunze. Sare dupa gust pune. Atunci când carnea este gătită, se dezasambla în bucăți și aranja pe plăci. Cut legume gândit: cercuri sau asteriscuri - morcov - rosu bete clopot rondele de ardei - masline. Se fierbe câteva ouă și o felie de ei hrizantemki. Carnea pune buchete sau klumbochki de legume si oua cu crengute patrunjel cret si margele de mazăre verde. Se toarnă supa încordate. Dă trata să se întărească, și să aducă la masa - la surpriza veselă de uz casnic!

Un pic de creativitate

O altă recomandare este de a turna aspic ia nicio plăci sau forme cu un fund neted și un capac din plastic transparent din prăjituri. Și când congelate budinca Se transferă într-un vas, care se va pune pe masă, asigurați-vă că pentru a plasa jeleul cu susul în jos. model de relief imprimate pe suprafața de acoperire a jeleu jeleu. Iată cum original, puteți executa și trimite toate produsele alimentare lung cunoscut, familiar și favorit!