Cum de a găti ciocolata la domiciliu: Sfaturi și Rețete

Cu siguranță că nu este persoana care ar fi în viața lui nu au încercat ciocolata. În plus, există mulți fani adevărați ai acestei bine-cunoscut peste tot în lume, un desert. Cu toate acestea, mulți fani ai acestui dulce opri-te inainte de al cumpara. Unii nu sunt mulțumiți de costul ridicat al ciocolatei, și altele că un număr considerabil de aditivi artificiali incluși în compoziția sa. Și toată lumea știe că ciocolata poate fi preparată la domiciliu? Și va fi nu mai puțin delicios decât magazin!

Deci, hai sa vorbim despre cum se fac ciocolata la domiciliu, pentru că există o mulțime de rețete, și cum să aleagă unul și numai? Vă oferim câteva modalități simple de a găti ciocolata la domiciliu.

Cum de a găti clasic ciocolata

Pentru a crea bunătăți pentru reteta clasic, trebuie să ia untul și pune-l pe o farfurie fierbinte să se înece. Înainte de a face acest lucru, puteți să-l taie în bucăți mici - așa că se topește mai repede. Odată ce acest lucru se întâmplă, trebuie să adăugați în untul de cacao și zahăr. Cacao trebuie să umple uniform, astfel încât este bine distribuită în toată masa. Se toarnă până, până când amestecul devine gros ca smantana. Puteți fierbe apoi timp de aproximativ două minute, apoi se îndepărtează de la căldură.

Apoi da greutate să se răcească. Acesta va fi foarte frumos dacă ai pus produsul în congelator. Rețineți că, atunci când o mare parte din ciocolata de cacao va fi mult mai greu și mai amar. Și, dacă se dorește, puteți adăuga miere în loc de zahăr.

Cum de a găti o ciocolată cu lapte

Veți avea nevoie de:

• 2 lingurite zahăr tos;
• 4 linguri lapte;
• 200 g de cacao;
• 100 g de unt.

Producerea de acest tip de ciocolata este , de asemenea , începe să se topească untul. Până când se topește într-un castron separat, se amestecă zahăr, cacao și lapte. Apoi se adaugă acest amestec la unt și se aduce la fierbere, se fierbe timp de încă 2-3 minute și să prezinte atomizare în frigider.

Acum , că știi cum să gătească o ciocolată cu lapte și obișnuită amar. Acesta este - două tipuri principale, iubit de milioane de oameni. Opțional, puteți adăuga orice alți aditivi, cum ar fi stafide, nuca de cocos sau nuci. Și acum aș vrea să dau câteva sfaturi cu privire la prepararea ciocolatei de casă. În primul rând, rețineți că, dacă ai pus un tratament să se răcească în congelator, acesta va fi mult mai greu decât ceea ce este să se răcească frigider. De asemenea, un rol important este jucat de cantitatea de pudră de cacao adăugat: mai mare este, cu atât mai amar va fi gata dulceata.

În loc de feluri de mâncare obișnuite pentru a turna ciocolata, puteți utiliza o varietate de forme de turnare, care pot fi achiziționate în magazin. Puteți utiliza, de asemenea, capacitatea de cele mai obișnuite, concepute pentru congelare de gheață.

Și, în sfârșit, câteva cuvinte despre hardware-ul. După cum este perfect potrivit pentru diferite tipuri de fructe uscate. Alternativ, puteți încerca chips-uri sau napolitane cu nuci (nuci, arahide, alune, pin și altele).

Dacă doriți să gătesc ceva original, ușor se poate face - trebuie doar să dea frâu liber imaginației sale! De exemplu, puteți face o ciocolată puf. Pentru a face acest lucru, se toarnă ciocolata sub formă de straturi, schimbarea rândurile lor de umplere.

Dacă vrei ceva original, într-adevăr destul, puteți turna fructe de ciocolată gătite, cum ar fi prunele.

Pentru a varia aroma, puteți adăuga orice arome, cum ar fi vanilie.

Acum, în cele din urmă, știi cum să gătească ciocolată la domiciliu și pentru tine nu va fi mult mai greu. Și să învețe să o facă profesional și rapid, vă rugăm să vă puteți oricând acasă și chiar și oaspeții subite.

Bucurați-vă de întreaga masă!