Cum de a găti ciuperci? rețete gustoase

Ciuperci poate fi considerat un produs delicatesă. În funcție de utilizarea acestora pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Ciuperci da orice aroma creații culinare și note de gustul delicios. Și dacă reprezentanții de pădure, vasul sa dovedit deosebit de apetisant. Acum, pentru a afla cum de a găti ciuperci.

În primul rând, trebuie să știi ce tip de ciuperci pe care intenționați să o utilizați. Pe aceasta depinde de natura tehnologiei alimentare și de gătit. Cel mai comun tip - este ciuperci. Ele pot fi prăjite, fierte, marinate, sare și chiar uscare. În plus, acestea sunt vândute în orice magazin. Pentru a pregăti ciuperci pane, ia 500-600 de grame din acest produs. Înainte de a găti ciupercile, acestea trebuie să fie bine clătite și se taie în bucăți. Apoi se toarnă în baia de ulei, și a pus-o pe foc.

Pune ciupercile tocate și se prăjește. În procesul de prăjire apare umiditate, care trebuie să se evapore. Între timp, se taie marunt o ceapa. Adăugați-l la tigaie, la ciuperci. ingrediente Fry împreună timp de 3-5 minute. Acum puteți adăuga sare după gust și se adaugă ardeii atunci când se dorește.

Apoi, ia 200-250 de grame de smântână sau smântână. Adăugați-le la ciupercile și se fierbe timp de aproximativ 5-7 minute. Acum, ciupercile sunt gata și pot fi deja depuse la cină de familie.

Un alt tip comun de fungi, care este ușor disponibile tot timpul anului, este stridie. Acest produs poate fi utilizat ca ingredient în orice fel de mâncare. Dar această rețetă murat ciuperci stridii, care decorează frumos orice masă de vacanță. Este nevoie de aproximativ 500 de grame de acest tip de ciuperci. Ele trebuie să fie bine spălate și uscate. Apoi se taie ciupercile în bucăți mici.

Pre-set pe oală foc și se toarnă în apă. Când apa fierbe, pune-l în ciuperci și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Apoi se scurge apa. În continuare, se adauga ciupercile la un sfert de linguriță de sare, aproximativ o lingură mică de zahăr, un pic de piper măcinat (după gust), cățel de usturoi tocat fin și ierburi tocate. De asemenea, se adaugă 2-3 linguri de otet si se toarna ulei vegetal. Dye fungi infuzare oră. Apoi, ele pot fi consumate. Iată cum de a găti ciuperci stridii.

Ei bine, cum să nu vorbim despre ciupercile albe? Acest lucru este cu adevărat o ciupercă regală. Prin valoarea sa nutritivă este egală cu carne. Cum de a găti ciuperci albe spune mai departe. Vom pregăti o supă excelentă. Ia 500 de grame de ciuperci albe și se taie în felii. În mod firesc, au nevoie pentru a pre-spălare și curat de murdărie. Puneți tigaia de pe foc si se toarna apa. Am omite ciupercile si se fierbe. Când apa începe să fiarbă, este necesar pentru a elimina spuma care apare. Apoi, se adaugă sare și piper. Până când sunt fierte ciupercile, este necesar pentru a curăța și se taie cartofii în cuburi. După 10 minute se omite într-o tigaie. În continuare, vom lua o ceapa medie si se toaca foarte fin, și unul până la trei morcovi pe o răzătoare sau se taie, de asemenea, destul de superficial. Fry toate ingredientele intr-o tigaie, se adauga ulei vegetal. Puneți conținutul tigaie în supă. După 10 minute, se adaugă ierburile și opriți focul. Aceasta supa ar trebui să fie servită cu smântână. Acesta este modul de a găti ciuperci în diferite moduri. Aceasta reteta poate fi luată ca bază și alte tipuri de ciuperci, care sunt disponibile.

În cazul în care o mulțime de ciuperci, acestea pot fi congelate sau uscate. Congelator ia numai cele mai bune exemplare. Uite, că acestea nu sunt sau rasfatat mâncat de viermi. Apoi, ciupercile se fierb în apă ușor sărată și aruncă într-o strecurătoare. După aceea, acestea ar trebui să fie plasate într-un recipient și a pus în congelator.

Opțiunile cu privire la modul de a găti o mulțime de ciuperci. Fiecare gazda experimentat are propria reteta originala in mana. Poate că ați găsit o modalitate de preparare, care ar trebui să vă și familia dumneavoastră, vă rugăm.