Prăjitura în cuptor

În al doilea rând , desigur - este fundamentul oricărei cină completă. Și ce ar putea fi mai chiftele delicioase suculent, parfumat cu crustă ușor prăjite. Dacă nu știi cum să gătească burgeri delicioase și sănătoase în cuptor, apoi citiți mai departe, aici veti gasi cele mai bune retete pentru toate feluri de mâncare preferate.

chiftelele din carne

carne de vită gătit la sol

Pentru umplutura se va potrivi cu absolut orice carne, aceasta poate fi carne de porc, pui, carne de vită, curcan. Chiftele de pui în cuptor și Turcia sunt dietetice și de ajutor. Carnea a fost măcinată într-un procesor de alimente sau carne tocată, masa rezultată se adaugă sare, ouă, condimente, ceapa si usturoi. Pe gustul dvs., puteți pune, de asemenea, dovlecei, cartofi fierți, pâine, înmuiate în lapte cald sau apă.

Pentru chiftelele transformat și suculentă aromatice necesare pentru a calcula raportul: cartofi, pentru fiecare 500 de grame de carne trebuie să ia o ceapa mijlocie, arpagic 2, 2 ouă, și, opțional, pâine, dovlecei. Mai mult, masa se amestecă bine și trimite în frigider timp de 30 de minute.

coace

Este necesar să se încălzească cuptorul la o temperatură de 220 de grade, apoi ia copt, unsoarea sau unge-l cu ulei vegetal. Dacă doriți o masă fără crocantă, folosiți manșonul pentru coacere. Mâinile, o lingura sau sformuyte cuțit chiftele, se rostogolească fiecare în pesmet și așezați pe foaie de copt. Trimite-l în cuptor. Flip ar trebui să fie de 15 minute, așteptați aceeași cantitate și burgeri gustoase în cuptor gata.

Sfat: chiftelele cuptorul va fi mai delicios în cazul în care înainte de a trimite la tine în fiecare unse cu unt sau maioneza cu ketchup. Dacă doriți să le obțineți cu o crustă aurie, primul ușor prăjește-le într-o tigaie, apoi trimite-l în cuptor timp de 15 minute.

turte de pește în cuptor

Alegerea de pește pentru umplutura

Fattier pește, The tastier get blyuo. Deși peste slab, cum ar fi stiuca si biban poate deveni material de umplutură pentru cotlete gustoase. Macrou și somon, Pollock și unic, macrou și ton - aproape toate tipurile sunt potrivite pentru prepararea lor. Un obiectiv ideal ar fi proaspăt pește prins. La punctele sale de prospețime: branhii roșu, ochi strălucitori, cântare potrivită, în miros proaspăt, înotătoare carcaselor nu ar trebui să fie uscat.

Dacă vă decideți să cumpărați carne tocată pentru produsul congelat, apoi să acorde o atenție la planeitatea și integritatea carcaselor congelate. Carnea ar trebui să fie suculent, translucide și strălucitoare, au o culoare strălucitoare. Decolorarea și marginile uscate vorbesc despre stocarea pe termen lung și re-înghețarea de pește.

carne de vită gătit la sol

Opțiunea ideală pentru prăjituri de pește este gătită ca tine umplutura cumparat de la magazin este de multe ori de slabă calitate și nu arată foarte apetisant. Pentru prepararea ei va fi suficient pentru a se pisa fileurile de pește într-un procesor de alimente sau dor de două ori printr-o mașină de tocat carne.

Pentru fiecare 500 g de file de pește, veți avea nevoie de 2 cepe, verde, morcovi fierți medie, 2 oua, sare și piper.

Rezultat tocat se amesteca cu morcov tocat si ceapa, condimente piper, sare, se pun 2 oua si se amesteca bine (este posibil pentru a pune în greutate într - o pungă de plastic și recăpăta).

coace

Alte turnare chiftelele ovale mijlocii, atunci trebuie să le rostogolească în pesmet sau grișul și așezați pe o foaie de copt. Acum puteți coace prăjituri în cuptor la 210C timp de aproximativ 45 de minute.

Sfat: Dacă ai o mulțime de produse semi-finite, din care o parte pot fi înghețate, după punerea lor pe o tablă de tăiere, iar atunci când acestea congela bine pentru a economisi spațiu în congelator pentru a comuta într-un pachet. În acest caz, puteți pregăti o cină delicioasă într-un timp foarte scurt. Poftă bună.