Cum sa preparati clatite din dovlecei?

Zucchini este o legumă foarte populară și populară. Și, deși în forma sa pură nu este de obicei folosit pentru mâncare, dovlecelul poate fi folosit pentru a face un număr mare de feluri de mâncare diferite, cum ar fi caviar, sosuri și chiar prăjituri. Și, bineînțeles, clătite din dovlecei.

Ce este dovlecel remarcabil?

Se pare că aceste legume destul de obișnuite și familiare au multe proprietăți utile. Ele au un efect de întărire a rănilor, liniștitoare și pot, de asemenea, ajuta la calmarea obsesiei foamei. În plus, dovlecei cu conținut scăzut de calorii, astfel încât aceștia fac parte din multe diete pentru scăderea în greutate, se utilizează în alimentația terapeutică dietetică, chiar și sugarii fiind recomandați să ofere piure de la dovlecei. Puteți să veniți cu o varietate de feluri de mâncare diferite folosind această legume. Acesta este caviar, saute, și chiar prăjituri. Și, bineînțeles, clătite preferate de dovlecei.

preparare

Astfel de pâslă sunt foarte delicate, se topesc literalmente în gură. Și prin adăugarea mai multă ardei și usturoi poate deveni ascuțită, ceea ce este foarte popular cu mulți bărbați. Pentru a pregăti un vas numit zladiki din dovlecei, veți avea nevoie de:

- dovleceii înșiși, 4 bucăți de dimensiuni medii;

- ouă de pui, 2 bucăți;

- făină de grâu în cantitate de aproximativ 7-8 linguri de masă;

- se adaugă sarea în gust;

- mărar - o bucată mică;

- usturoi (pentru claritate obișnuită este necesar să se adauge 2 sau 3 bucăți, la nevoie este posibil să se ia și mai mult);

- Orice ulei vegetal pentru prăjit.

Mai întâi trebuie să curățați dovleceii și să le frecați. Pentru aceasta puteți folosi orice echipament familiar de bucătărie, de exemplu, un blender (sau pur și simplu pe o răzătoare). Apoi, sucul este stors din masa rezultată. Apoi trebuie să adăugați restul ingredientelor: ouă, făină, mărar tocat, usturoi ras. Sare se adaugă în ultima întoarcere, chiar înainte de prăjire, astfel încât să nu se aloce nici un suc suplimentar. Aluatul trebuie amestecat bine. Nu trebuie să fie lichid. Pe o tigaie bine încălzită se toarnă ulei vegetal, apoi se folosește o lingură de lingură (bucătarii cu experiență sunt sfătuiți să o folosească pentru a obține prăjituri drăguțe), răspândind aluatul. Puneți bine pastilele pe ambele părți. Pentru a obține clătite mai delicate din dovlecei, acoperiți tigaia cu un capac. Dacă prăjiți într-o tigaie deschisă, produsul finit va avea o crustă crustă. Cel mai bine este să încercați amândouă.

Cum sa mananci?

Cel mai adesea, astfel de clătite din dovlecei sunt consumate cu smântână. Cu toate acestea, puteți încerca maioneza. De asemenea, este bine să stropiți cu ierburi tocate.

Alte rețete

Puteți încerca alte versiuni ale acestei rețete comune. De exemplu, grătând ceapa cu suc de fructe. Sau se toaca fin ceapa (2 cepe), se amesteca cu carnea preparata (300 grame), apoi se freaca acelasi dovlecel, se rup doua oua si se adauga faina. Unii oameni preferă o rețetă pentru clătite din dovlecei, care sunt dulci. Pentru a face acest lucru, atunci când amestecați aluatul se adaugă două sau trei linguri de zahăr normal.

Clădirile de squash sunt un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. În plus, costul de gătit este foarte mic, și nici un efort special de a aplica nu va trebui să. Deci este logic să încercați!