Cum să se marineze roșiile repede? roșii murate: rețete

Mulți iubesc roșiile murate. Dar ideea de tinkering cu băncile și pregătirea de legume poate descuraja orice dorință de a sărbătoare pe acest fel de mâncare. Cu toate acestea, nu este necesar pentru a recolta legume în conformitate cu normele și în avans. Salvați situația se va derula rapid reteta de tomate murat. Învățăm câteva opțiuni interesante.

Aproximativ o varietate de rețete

În primul rând vrem să spunem că noi nu ar trebui să limiteze imaginația rețetele de mai jos. Ele oferă o înțelegere de bază a modului în care să pregătească o scurtă roșii murate, dar poate varia ingredientele în funcție de gustul dumneavoastră. Nu vă fie teamă de a experimenta cu un set de condimente și de a schimba cantitatea de sare.

roșii sărați pentru douăzeci și patru oră

1. Un kilogram de roșii se spală și fixat fiecare fruct cu o scobitoare sau furculiță.
2. 2-3 catei de usturoi, decojite din pleavă, tăiate în plăci.
3. Procesul de abur sau borcan dețin un minut în cuptorul cu microunde. Pune usturoi în ea, o pereche de mazăre de negru și ienibahar, o frunză de hrean, o pereche de frunze de coacăz negru, și două sau trei mărar umbrelă. Apoi se toarnă roșii laici și un litru de apă.
4. Se scurge din spate de apă în oală. Adăugați linguri de un an și jumătate de sare și o linguriță de zahăr. Pune pe foc. Gatiti timp de 2 minute după fierbere.
5. Așteptați până când apa se răcește la aproximativ 50 de grade, și se toarnă într-un borcan.
6. După o zi, roșiile vor fi gata. Păstrați-le în frigider.
7. Ia-o tigaie de dimensiuni, astfel încât să poată fi pus 1-1,5 kg de roșii într-un singur strat. Se umple cu apă (1 litru) și a pus pe foc.
8. In timp ce la cald, cu pori de suprafață roșii o furculiță sau scobitoare.
9. Într-o apă de fierbere se adaugă 150 ml de otet (5%), 5 linguri de zahar si o pereche linguri de sare, usturoi, piper și chimen dulce.
10. După locul de fierbere roșii într-o oală (într-un singur strat). Setați focul minim, se acoperă tigaia cu un capac și apoi de fructe timp de 7-10 minute.
11. Lăsați roșiile să stea peste noapte la temperatura camerei, iar în dimineața în frigider curat.

Un alt mod de marinare pe zi

roșii murate fast-food ia destul de un pic de timp. Evidențiați douăzeci de minute seara, iar a doua zi a lua o gustare, puteți aplica deja pentru micul dejun.

1. Ia-o tigaie de dimensiuni, astfel încât să poată fi pus 1-1,5 kg de roșii într-un singur strat. Se umple cu apă (1 litru) și a pus pe foc.
2. In timp ce la cald, cu pori de suprafață roșii o furculiță sau scobitoare.
3. Într-o apă de fierbere se adaugă 150 ml de otet (5%), 5 linguri de zahar si o pereche linguri de sare, usturoi, piper și chimen dulce.
4. După locul de fierbere roșii într-o oală (într-un singur strat). Setați focul minim, se acoperă tigaia cu un capac și apoi de fructe timp de 7-10 minute.
5. Lăsați roșiile să stea peste noapte la temperatura camerei, iar în dimineața în frigider curat.

cherry rapidă timp de două zile

marinat rapid rosii cherry se va adăuga la coaja masa festivă. Acolo ei pot avea într-o zi, dar este mai bine să aștepte timp de două zile să se bucure de un gust mai intens.

1. Se clătește cu o lira de tomate. Fixate-le cu o furculita (o dată) sau scobitoare (3-4 ori în locuri diferite).
2. Se clătește cu două crengute de telina si trei crengute de marar.
3. Clar din coji de usturoi (2-3 catei) și se taie în bucăți mici sau plăci.
4. Puneți roșiile într-un recipient adânc. Adăugați telina, fenicul, două frunze de dafin, ienibahar și piper negru, usturoi.
5. Se toarnă în tigaie un litru de apă. Adăugați o jumătate de linguriță de zahăr și sare, se aduce la fierbere. Se toarnă rezultate roșii soluție și așteptați până când saramura să se răcească la temperatura camerei.
6. se scurge din nou marinată în oala, se aduce la fierbere din nou. Adauga o lingura de miere, 35 ml de otet si un busuioc purpuriu crenguță. Când mierea se dizolvă, se scoate amestecul de la căldură și se toarnă roșiile ea.
7. Se răcește la temperatura camerei, roșii și trimite în frigider pentru decapare.

roșii murate în două ore

Aceasta reteta este rapida fel de mâncare de roșii murate vă permite să obțineți ceea ce doriți în doar două ore.

1. Se spală 5-6 roșii mici și să le taie felii.
2. Se taie felii 3-4 catei de usturoi si se adauga la tomate.
3. Roșii și se presară cu mărar sare (verde sau uscat). Adăugați o jumătate de linguriță de oțet 9% și zahăr, piper negru, ierburi provensale. Toate se amestecă ușor.
4. Acoperiți recipientul cu roșii și trimite-l timp de două ore la frigider.
5. Inainte de servire, se presara cu rosii patrunjel tocat.

Jumătatea de oră marinare

Pentru că, pentru a face o roșii murate rapide, nu chiar de două ore, încercați această rețetă.

1. 3 roșii mici clătire puternică și pat uscat.
2. Foarte toacă mărunt 1 cățel de usturoi.
3. Se amestecă într-un bol usturoiul la jumătate de linguriță de cidru cereale oțet și muștar, cateva linguri de ulei de măsline, sare și zahăr (1/3 linguriță) și piper negru.
4. Se taie roșiile în felii și loc într-un singur strat în vas.
5. Se toarnă sosul peste fiecare felie de tomate. Apoi se adaugă bucățile de trei piese - una pe cealaltă.
6. Se acoperă vasul și trimite-l la frigider timp de o jumătate de oră.
7. Se presara rosii cu patrunjel tocat si se serveste.

rosii umplute sărați

Foarte interesant aperitiv - rosii rapid murate cu usturoi și ierburi.

1. Se spală 1 kg de roșii mici. Scoateți maneta cu un cuțit ascuțit și să facă tăieturi pe toate cele patru laturi.
2. Se toaca marunt mararul. Usturoiul (jumătate sau chiar un cap întreg) macina folosind o răzătoare fină sau un cuțit.
3. Se amestecă mărar și usturoi. Completați amestecul rezultat de tomate.
4. Se toarnă într-o jumătate de cratiță un litru de apă. Adăugarea unui zahar pereche linguri si trei linguri de sare, se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură și lasa sa se raceasca un pic murătură.
5. În partea de jos a recipientului pentru marinare piper negru pus. Apoi pune rosiile si se toarna saramura calda. Se răcește la temperatura camerei și apoi trimite-l la frigider. Farfuria va fi gata în două zile.

Marinare în pachet

Încercați să facă roșii murate fast-food, prin intermediul pachetului.

Veți avea nevoie, de asemenea, o pungă de plastic etanșă. Sau puteți lua două pungă de plastic subțire.

Metoda este potrivită atât pentru roșu și verde pentru fructe, dar există o diferență de timp. tomatele roșii sunt fierte timp de două zile, verde - patru.

1. Se spală un kilogram de roșii. Scoateți miezul și semințele de ardei dulci (1 buc.), În timp ce roșiile tăiate pălărie.
2. Se spală și se toacă mărunt pătrunjel și mărar.
3. Peel și se taie grosolan suficient de usturoi.
4. Ori ingredientele într-un pachet. Adăugați o lingură de sare, piper negru dupa gust, o lingurita de zahar.
5. Tie punga și se agită ușor pentru a distribui uniform conținutul. Lăsați sacul într-un loc cald pentru câteva zile.

tomate verzi într-o săptămână

Pentru a pregăti murate rapide tomate verzi, o zi , nu este de ajuns. Va trebui să aștepte cel puțin o săptămână.

Puteți folosi rețeta pentru marinare în pachet, de mai sus, sau se procedează după cum urmează.

1. Se spală 1 kg de gogonele și puneți-le într-un borcan de trei litri.
2. Se toarnă în tigaie 0,75 ml de apă. Adauga o lingura de sare, usturoi, ienibahar, frunze de dafin și muguri de cuisoare. Se aduce la fierbere.
3. Când saramura a răcit ușor, se toarnă-i roșii.
4. Închideți borcanul un capac de nailon, și să se ridice în picioare timp de trei zile într-un loc cald. Apoi trimite în frigider. Câteva zile mai târziu, un aperitiv este gata.

Acum, că știi cum să gătească repede roșii murate în diferite moduri. Poftă bună!