Dieta in ciroza: meniuri și feluri de mâncare. Dieta №5: că este posibil să nu puteți

Ciroza este o patologie gravă a ficatului. Abuzul de alcool, hepatită netratată până la sfârșitul anului - aceasta este cauza principală a dezvoltării bolii. Cu aceasta boala, ca ciroza, incep sa moara de celule hepatice sanatoase, organismul nu mai face față cu îndeplinirea funcțiilor sale de bază. Acest lucru duce la începutul procesului de distrugere. Desigur, o astfel de stare afectează puternic sănătatea umană.

Este posibil pentru a preveni

Pentru a evita dezvoltarea bolii poate fi. Caracteristici ciroză sunt studiate de către mulți experți din întreaga lume. Ca rezultat al unei munci din greu au fost medicamente capabile de a lupta cu începutul procesului distructiv. In plus, multi medici prescriu o dieta in ciroza. Meniuri și feluri de mâncare, cum ar fi dieta selectat individual. Eficacitatea unor astfel de măsuri preventive au fost mult timp dovedit și testate. Respectarea regulilor simple de aprovizionare în legătură cu luarea anumitor medicamente permite de a restabili treptat țesutului organului afectat, precum și a preveni dezvoltarea bolii.

Nu uita că ficatul - un fel de filtru. În cazul în care orice perturbare în organism duce la anomalii în organism. Diete la ciroza bolii permite stabilizarea sistemului digestiv. Un produse bine alese restaura țesuturile corpului, astfel, metabolismul normalizare.

Dieta ciroza hepatica

Dieting 5 organism desemnat în anumite tulburări. În același timp, excluse din dieta toate produsele care pot afecta ficatul. În acest caz, ele sunt pur și simplu înlocuite cu mai utile, ele nu sunt în măsură să irita organele sistemului digestiv. În plus, unele produse pot afecta ficatul parenhim de stat. O astfel de alimente este, de asemenea, recomandat să fie excluse din dieta.

Care este dieta pentru ciroza ficatului? Meniuri și feluri de mâncare care urmează să fie selectate în conformitate cu toate reglementările în vigoare. Produsele nu ar trebui să irita numai organele tractului digestiv, dar, de asemenea, să fie nutritive. Cu aceasta dieta sarcina asupra sistemului digestiv trebuie să fie minim. Nu supraîncărcați stomac si intestine. Cu aceasta dieta cantitatea de alimente, care a inclus mai multe carbohidratilor si proteinelor creste. În ceea ce privește grăsimea, numărul acestora este redus cu aproximativ 30%.

reguli de dieta

Deci , ce dieta 5 tabel? Ce poate? Ceea ce nu? Un astfel de regim alimentar ar trebui să fie numit de către medicul curant. Doar o persoană calificată este capabilă să se adapteze în mod corect dieta pacientului. Cu o astfel de dieta este reflectată în aproape orice: aportul de lichide, metoda de preparare și prelucrare a produselor, un set de componente de bază de alimente, calorii, și așa mai departe. Nu uita ca ciroza ficatului are loc în fiecare persoană în moduri diferite. Prin urmare, numirea unui medic dieta atrage atentia scena, forma și tipul de boală. Cu toate acestea, există câteva reguli generale:

1. Dieta in ciroza la femei și bărbați ar trebui să fie nu numai echilibrat, dar, de asemenea, fracționată. În ziua în care pacientul ar trebui să mănânce 2500 la 3000 de calorii. În acest caz, ar trebui să fie mici porțiuni.
2. In timpul zilei ar trebui să bea cel puțin 1,5 litri de lichid.
3. Este necesar să se controleze utilizarea de sare. Dieta pentru ciroza biliară sau alcool permite utilizarea a două lingurițe de astfel de aditivi în timpul zilei.
4. Hard, alimente solide înainte de consum trebuie să se pisa sau zdrobi.
5. Nu ar trebui să mănânce alimente calde sau reci. Alimentele trebuie să fie cald.
6. Uita de tigăi. alimente prăjite în ciroza hepatică este strict interzisă. Din dieta ta pacientul trebuie să excludă feluri de mâncare coaptă în cuptorul cu microunde, precum și pe gratar.
7. Preparați-vă mesele ar trebui să fie doar un cuplu. coacere permise în cuptor, precum și de gătit. alimente tocana ar trebui sa nu consume mai mult de 2 ori în decurs de 7 zile.
8. Ar trebui să fie zile de repaus alimentar. În timpul zilei, pacientul ar trebui să mănânce doar fructe, produse lactate, supe de legume. Principalul lucru este că vasele au fost permise dieta.

Dieta 5 tabel: care este posibil, este imposibil să se

Deci, ce ai voie să mănânce în ciroză:

1. produse din făină de grâu: pâine vechi din făină numai cel mai înalt grad, cookie - uri nesdobnoe, produse de patiserie nesdobnoe umplute cu pește fiert sau carne, mere, brânză de vaci.
2. Supe: lapte cu paste, legume, cereale, legume fierte în bulion, supe de fructe, borș vegetarian si supa de varza. La prepararea acestor feluri de mâncare este interzis să se prăjește legume și făină. Ele pot fi umidificat numai.
3. preparate din pește: fierte, non-gras, pește cu abur, bucăți hrănite sau sub formă de chifteluțe.
4. Carne: fără grăsime sau carne de pasăre scăzut de grăsime, păsări de curte fără piele, carne de miel, carne de porc, de vită, curcan, pui, iepure. Toate aceste produse trebuie să fie preparate sub forma unei souffl, găluște sau cotlete de abur. Aceasta a permis utilizarea de cârnați de lapte.
5. Ouă: prăjite sau omelets proteice cu aburi.
6. Legumele pot fi consumate fierte, fierte și crude, varză acră murat, piure de mazăre verde, ceapa fierte.
7. Produse lactate: produse lactate, conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci proaspătă, brânză conținut redus de grăsimi și o ușoară, lapte.
8. Gustări: salata din legume proaspete și condimentate cu ulei vegetal, caviar suc de fructe, pește în aspic sau umplute, hering îmbibată slabă, salată de pește sau carne fiarta, sunca scăzut de grăsimi.
9. Deserturi: fructe dulci și fructe moi sub formă de fructe ponosite și brânză, uscate, jeleuri, mousse, jeleuri, miere, zahăr, bezele, bomboane, gem.
10. Băuturi: jeleu, compot de fructe, un decoct de măceșul, sucuri de legume și fructe, ceai.
11. Sos: legume, fructe acru, dulce, smântână.
12. Grăsime: ulei pe bază de plante, precum și preparatele din crema sau în formă naturală.

Din ceea ce este de a refuza

Aceasta interzice dieta pentru ciroza hepatica? Meniuri și feluri de mâncare cu această boală ar trebui să fie gândit la cel mai mic detaliu. Există o serie de produse interzise:

1. Secara pâine și proaspătă, sub formă de fulgi și produse de patiserie, prăjituri prăjite.
2. Supe de fasole, supa verde, hash, bulion de pește, ciuperci sau carne.
3. grăsime din carne, ficat, gâscă, rață, cârnați, carne afumată, creier, rinichi, și conserve.
4. Conserve de pește, sărat, afumat și pește prăjit.
5. Cream, smântână, brânză de vaci și grăsime acru, ryazhenka, acută și brânză sărată.
6. Ouăle sunt greu de fiert și prăjit.
7. Napi, legume murate, ciuperci, usturoi, ceapa verde, ridichi, ridichi, spanac, fasole.
8. Caviar, afumat, conserve, gras și gustări sărate.
9. fructe acide, inghetata, produse din smântână și ciocolată.
10. Piper, hrean și muștar.
11. Alcoolul bauturi refrigerate, cacao și cafea neagră.
12. ulei de gătit, carne de oaie grăsime, carne de vită, carne de porc.

Toate produsele de mai sus in ciroza hepatica este strict interzisă. Consumul lor regulat poate afecta negativ nu numai corpul, ci și de starea pacientului în ansamblu.

Dieta in ciroza: un meniu pentru săptămâna

Pentru alimente dieta va trebui sa se obisnuiasca treptat. Cu aceasta dieta pacientul nu se privează de diversitate. Cu o abordare corectă, dieta poate aduce nu numai beneficii, dar, de asemenea, satisfacția. Aici este un exemplu de meniu.

marţi:

1. Micul dejun: ceai verde, fructe uscate cu fulgi de ovăz, brânză de vaci, dulce.
2. Pranz: miere și mere coapte.
3. Cina: tocanita de legume cu orez, piept de pui, supa de legume cu orz perla.
4. Dupa-amiaza gustare: jeleu de fructe, omletă, aburit.
5. Cina: pește alb la cuptor, orez fiert, suc de fructe de pădure sau compot.

joi:

1. Micul dejun: ceai, paste fierte, carne fiartă.
2. Al doilea mic dejun: lapte, brânză de vaci.
3. Pranz: jeleu, curcan umplut, supa de cartofi.
4. Dupa-amiaza gustare: un mar.
5. Cina: apa minerala, branza degresata, terci de orez.

joi:

1. Micul dejun: ceai, fulgi de ovăz.
2. Pranz: caserola de cartofi si branza, ceai verde.
3. Cina: tocanita, fiert morcovi, carne fiarta, supa cu taitei.
4. Dupa-amiaza gustare: ceai, cookie-uri fulgi de ovăz.
5. Cina: descărcare.

marţi:

1. Micul dejun: ceai cu lapte, grisul.
2. Pranz: fructe moi.
3. Pranz: jeleu de fructe, orez fiert, pește, conținut scăzut de grăsime, supa de legume.
4. Dupa-amiaza gustare: ceai și biscuiți.
5. Cina: un decoct de măceșul, pește fiert.

vineri:

1. Micul dejun: ceai, terci de orez, omletă, aburit.
2. Pranz: Masa de branzica cu smântână scăzut de grăsimi.
3. Cina: tocana, carne fiarta, piure de cartofi, supă vegetariană.
4. Snack: jeleu, biscuiți sărate.
5. Cina: apa minerala, morcovi fierti, paste.

sâmbătă:

1. Micul dejun: ceai, pește aburit scăzut de grăsime, cartofi.
2. Pranz: scăzut de grăsimi iaurt, mere sau pere.
3. Cina: compoturilor, paste, burgeri cu aburi, supa cu supa de legume.
4. Dupa-amiaza gustare: biscuiți, iaurt scăzut de grăsimi.
5. Cina: apa minerala, piept de pui, prăjituri cu brânză.

Duminica:

1. Micul dejun: ceai, hrisca, un cotlet de abur.
2. Mic dejun Al doilea: un piure de mere-morcov.
3. Cina: tocanita, mere coapte, budinca, brânză de vaci, piure de cartofi.
4. Gustare: Berry jeleu.
5. Cina: non-carbogazoase apă minerală, orez sau gris.

Dacă există ascită și edem

Ce tip de număr de dieta in ciroza hepatica este atribuit în cazul edemului severă pacientului și ascită? În această stare o persoană care se acumulează o cantitate mare de lichid în cavitatea abdominală. În acest caz, este nevoie de anumite restricții. Cantitatea redusă în primul rând de sare consumata la 2 grame pe zi, iar consumul de lichide limitat.

Trebuie avut în vedere faptul că, în corpul pacientului într-o astfel de stare de potasiu scade. Situația este agravată atunci când se iau diuretice. Care ar trebui să fie dieta pentru ciroza ficatului? Meniuri și preparate trebuie să fie îmbogățită în potasiu. Produsele trebuie alese cu mare atenție. Pacientul trebuie să mănânce prune, smochine, stafide, fructe și legume proaspete.

Nutriție pentru boli însoțite de constipație

Deci, care dieta in ciroza ficatului, însoțită de constipație, este numit? În aceste situații, medicul poate recomanda utilizarea de sfecla prime și morcovi. În plus, pacientul ar trebui să includă în dieta dumneavoastră alimente, cum ar fi lapte, miere, iaurt, caise si prune uscate.

În cazul în care boala este insotita de diaree, aceasta necesită, de asemenea, o ajustare dieta. Produsele menționate mai sus din dieta ar trebui să fie excluse.

În cazul în care pacientul este în stare gravă

În cazul în care pacientul este în stare gravă, el este atribuit un regim alimentar în care este permisă utilizarea de alimente usor de digerat care conțin vitamine și carbohidrați. În plus, o multime de fluide alocate, dar nu și spumante.

Este demn de remarcat faptul ca pacientii din mese grave condiție ar trebui să fie hrănite porțiuni mici. Este necesar să se respecte regimul. alimente Consumul de ar trebui să fie la fiecare două ore. Cel mai bine este de a oferi pacientului fructe de pădure și fructe proaspete și sucuri de legume.

Se recomandă să se folosească destul de slab, dar ceai dulce cu o felie de lamaie, infuzie de măceșul, diverse jeleuri, compoturi, fructe de pădure și sucuri de fructe. Și a permis pentru o varietate de gem dieta și miere.

Îmbunătățind în același timp starea pacientului este permisă utilizarea de brânză proaspătă de vaci, lapte, supe roase cremă pe bază de ulei. Treptat, dieta poate fi prelungit.

Cel mai important lucru - disciplina

Dieta in ciroza alcoolica a ficatului necesită respectarea strictă a tuturor regulilor. În caz contrar, terapia nu va da rezultate. Este foarte dificil de a se conforma cu disciplina si dieta, deoarece produsele nu conțin practic sare. Norma zilnică a aditivului pentru pacient este mai mică de 2 ore linguri de săruri, iar în unele cazuri -. Nu mai mult de 2 grame. O astfel de dieta nu este ușor pentru mulți.

Dacă restricționați utilizarea de sare nu este posibilă, experții oferă o soluție de compromis. În astfel de situații, este necesar să se reducă numărul de produse, care includ sodiu. La urma urmei, este o substanță în organism își păstrează omul de fluid. Există cazuri în care este necesară sare pentru a elimina complet, de exemplu in ciroza hepatica, care este însoțită de ascită.

Este posibil să se înlocuiască sare

De notat că 1 gram de sodiu - aproximativ 2,5 grame de sare de masă. Aceasta depășește substanțele dietetice normale pe zi. 1 gram acestei componente este în măsură să dețină în corpul 200 la 250 ml de lichid.

Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor pot fi incluse în dieta de tomate sau suc de lămâie, muștar sare liberă, precum și o cantitate mică de oțet. Cu toate acestea, aceste excepții sunt aplicabile în ciroza fără complicații.

La sfârșitul

Dieta №5 Conformitatea cu ciroza hepatica, poate imbunatati in mod semnificativ starea pacientului. Desigur, este imposibil de a vindeca boala cu o dieta speciala. Cu toate acestea, acest lucru exclude dezvoltarea de complicații. Este demn de amintit că nu poți numi o dieta tine. Ar trebui să fie făcut de către un tehnician calificat, deoarece există un risc de apariție a cirozei hepatice deteriorare.