Gătitul cartofii în cuptor

Acasă și toate cartofi familiar - aceasta este una dintre cele mai populare legume de pe masa noastră. El devine baza multor feluri de mâncare. Recent, beneficiile și pericolele de nutriționiști susțin sale cu experții de medicina tradițională și populară. Dar, cu toate argumentele pro și contra nu poate nega conținutul bogat de minerale din cartofi, care pe primul loc de potasiu. Este mult mai mult decât pâine, carne și pește. Cartofi ca sursă de potasiu, joacă un rol important în menținerea echilibrului apei și a normaliza inima. Prin urmare, ar trebui să ne amintim cu siguranta feluri de mâncare de cartofi și rețete mai simple și fiabile pentru prepararea acestuia. cartofi la cuptor cuptor este una dintre aceste feluri de mâncare.

Chiar și se coace un cartof în cuptor poate fi o varietate de moduri. Dacă vom face o scurtă comparație a acestor rețete, este posibil să se identifice modelul de bază. Să numim această rețetă de bază.

Cartofi complet curat (nu se poate curăța), obsushivayut, tăiate (dacă este mare) sau înțepătură priza este lubrifiat cu ulei și coaptă în cuptor timp de aproximativ 45 de minute (în funcție de mărime), la o temperatură de 200 de grade. Partea de jos a formei, sau tigaia pentru o mai bună comoditate pentru a pune o hârtie pentru copt.

Serviti un cartof copt poate fi, stropite cu unt sau ulei vegetal, smântână sau sos de smântână. Se presara cu ierburi, brânză sau usturoi. Acesta poate fi în oricare dintre combinațiile lor.

Este bine în valoare de a coace cartofi în cuptor , deoarece coaja în sine , ci pentru că organismul are nevoie de grăsime, concentrat toate vitaminele esențiale și minerale și de potasiu în numărul maxim de tineri rădăcini. Și rădăcinile mature, dacă este necesar, va fi mai ușor de curățat în finală, la cuptor. Aici cel mai hostess decide, în funcție de gusturile casei sale.

Coaceți cartofii în cuptor, desigur, posibil și mod mai rafinat. Dacă nu luați timp, puteți pregăti un cupe de cartofi umplute.

La început, la fel ca în rețeta de bază, tuberculi, coaptă în cuptor până la gătit. Acestea trebuie să fie identice în masă și, de preferință, pe formular. Acesta le va oferi cu uniformitatea de coacere. După aceea, fiecare cartof se taie la vârful și placa bazală și o linguriță de miezul este îndepărtat. În cazul în care tuberculii sunt forma alungită poate fi transformat într-o barcă. Porțiunea excavat este malaxat într-un castron separat, și amestecat cu unt sărat, brânză rasă, ou, ierburi, condimente. Stuff cupe acest amestec pus din nou în cuptor timp de câteva minute pentru a topi brânză și vasul a dobândit perfecțiunea. Se serveste, stropite cu ierburi și garnisit cu carne, legume. Cartofi copti astfel încât cuptorul va împodobi orice masă.

Componente pentru amestec umplutura se pot schimba, concentrându-se asupra gustului. Acest lucru poate fi, în plus față de brânză șuncă sau pește roșu. Puteți turna doar într-o ceașcă de ou și se coace până la făcut. Fantasy gazda de bun venit.

Fără îndoială, cea mai deosebita a propus în acest articol de produse alimentare este de cartofi în cuptor Hasselbek. Acest fel de mâncare suedez, al cărui nume vine de la restaurantul Hasselbacken Stockholm, unde a văzut pentru prima dată lumina.

tuberculii curățite sunt tăiate transversal incizii paralele prin 5-6 mm, astfel încât nervura nu este atins pe deplin partea opusă. Puteti folosi o lingura de lemn sau metal, taiere obstacolele de cartofi. Tuberculilor nu întunecați în timpul tăierii, acestea trebuie să fie coborâte periodic în apă. După procesarea tuturor tuberculii trebuie scos din apă, uscat pe un prosop de hârtie și a pus într-o formă de copt sau coacere filetate în sus. Udarea parte unt topit si se presara cu sare și piper în cuptor. Antena trebuie coapte la o temperatură de aproximativ 200 de grade până la făcut, 35-40 minute. Se scoate din cuptor, se toarnă restul de unt si se presara cu branza si nuci tocate sau pesmet și-l retrimită în cuptor timp de 15 minute pentru a obține un frumos maro auriu.

Cartofi la cuptor, astfel, coapte, asezonate cu condimente, extrem de blând în interior cu un exterior crocant.

Aici este doar o mică parte din rețete de la cartofi, dar să-i devină feluri de mâncare preferate și să încânte oaspeții dumneavoastră și de uz casnic, în orice moment al anului.