Este dificil să ne imaginăm o persoană care refuză să o grosime de gem de piersici parfumate, fierte propriile lor mâini. La urma urmei, este o adevărată piesă de vară cald în lunile cele mai reci și cu zăpadă, un mare desert pentru ceai și o componentă de prăjituri delicioase, plăcinte și cookie-uri. Dacă gatiti gem de piersici pentru iarna, frigul nu părea atât de dur, dar boala a retras înainte de impactul fructelor. În zece minute de gătit nutrienți nu își pierd proprietățile lor, astfel încât desertul nu rămâne o sursă de vitamine și aroma păstrează pe deplin.
Cum să pregătească un blocaj de piersici
În formă și în stare proaspătă, dar nu și fructe coapte. le spală, se curata si se taie în felii, pentru a schimba într-un vas emailat. Cuprul sau aluminiu gatiti gem sau marmeladă, nu ar trebui, pentru că metalele tind să se oxideze și să facă produse periculoase pentru organism. Deci, pune vasul pe foc mic și așteptați pentru sucul de fierbere. Se adauga zaharul cu pectina la gem de piersici pentru iarna un gros și dens. Raportul ar trebui să fie de două kilograme de fructe pe kilogram de zahăr. Se amestecă și se fierbe timp de zece minute, îndepărtarea periodică a spumei și amestecând constant. Eliminați de la căldură și să se răcească ușor. Pentru a păstra produsul mai mult decât înainte de a găti gem de piersici, trebuie să pregătească un borcane de sticlă sterilizate. Gata pentru desert trebuie să se extindă recipiente pregătite în prealabil și bine închideți capacul și apoi pus în frigider pentru depozitare. Cu toate acestea, ele sunt puțin probabil să fie aibă prea mult timp - un blocaj de piersici pentru iarna pur și simplu nu poate trece neobservat pentru o lungă perioadă de timp. membrii familiei cu siguranță fericit să-l mănânce cu ceai sau cafea.
Gătitul gem de piersici pentru iarna în multivarka
Dacă nu aveți timp să gătească, iar desert delicios original și încă mai doresc să încerce să facă gem de piersici cu maghiran în multivarka. Veți avea nevoie de un kilogram de piersici, două căni de zahăr, două linguri de suc de lămâie, trei pahare de apă și un pic de maghiran uscat. Temeinic se spală, coji de fructe și taie fructul, a pus într - un castron, se acoperă cu apă și se adaugă zahăr. se amestecă ușor și se fierbe totul modul „călire“ o oră și jumătate. Deschideți periodic capacul și se agită blocajul. O jumătate de oră mai târziu, se adauga sucul de lamaie, oregano, toate se amestecă și se fierbe aceeași sumă. gem gata de piersici în timpul iernii și se toarnă borcane sterilizate, cu șurub capace, așteptați tratează răcire complete și elimina un loc întunecat și rece pentru depozitare. Ca o opțiune, nu puteți adăuga oregano și ghimbir, bețișoarele și scorțișoară puțin ras. O astfel de cuceri delicatețe chiar și cerul gurii cel mai exigent, pentru o aromă proaspătă de fructe se alăture miros delicat de condimente. În acest blocaj va fi perfect ca ingredient pentru cookie-uri sau tort. Cu toate acestea, fără nici un add-on-urile sunt, de asemenea, foarte, foarte gustoase.