Gem Cook de la cireșe cu gropi

Ați încercat vreodată să gem de cireșe cu pietre? Și cireașa? Dacă nu, atunci este timpul să o facă, și dacă da, de ce nu vă aminti gustul original al acestei delicatese? Există diferite moduri de gem a acestor fructe de gătit. Și cum să-l facă este descris în articol.

Gem de cireșe acru-dulce , cu o aromă plăcută, de culoare frumoasă ai atunci când observați tehnologia sa de preparare și nu se digera.

Aș dori să vă prezint două rețete foarte interesante despre modul de a găti gem de cireșe cu gropi (și cireșe).

Gem de cireșe cu gropi

Pentru prepararea va fi nevoie

• fructe cu semințe de cireșe - 3 kg;
• zahăr - 3 kg;
• Apa - 0,5 litri.

Pentru a începe, trebuie să treacă prin boabe, și apoi spălați-vă bine. În spatele acestei acțiuni este necesară pentru a prepara un sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de două ingrediente, cum ar fi zahăr și apă. Se pune apa pe aragaz, și așteptați până când se fierbe. După aceea, se presară zahăr în ea, dar nu toate - ai nevoie doar de un pic mai mult de două kilograme - restul va merge la un scop complet diferit. După ce adăugați zahăr, lăsați siropul se fierbe un pic (aproximativ un minut) și apoi puteți scoate din cuptor.

Acum, se toarnă sirop, fructe de padure si se lasa la infuzat masa timp de douăsprezece ore.

Odată rezervat pentru a trece timpul insistenta, va trece direct la procesul de preparare. Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a pune cireșele într-un castron de mărimea unei cantități corespunzătoare de fructe, se adaugă zahăr și reziduuri apoi începe să fiarbă la foc mediu. Tu trebuie să aducă greutatea la fierbere, și după cinci minute îndepărtează de la căldură. Ca atare, cireșele trebuie să fie lăsat timp de încă 12 ore, după care necesitatea de a lua din nou un proces de gătit. Din nou, va trebui să pună blocajul din cireșe cu pietre pe aragaz și se fierbe la foc mediu până la fierbere, întreaga masă. În al doilea sirop de gătit poate să apară peste spuma - ea trebuie în mod necesar să fie îndepărtate cu o lingura, în caz contrar zahăr gem în timpul depozitării.

La sfârșitul gătit, îndepărtați blocajul de la căldură și se lasă din nou, timp de 12 ore. va trebui să repetați procedura de fierbere din nou, după care blocajul poate fi rulat în bănci sau doar pentru a utiliza ca va fi gata.

După cum puteți vedea, gatiti gem de cireșe cu gropi, se pare, foarte ușor. Trebuie doar să aibă un pic de timp liber și răbdare.

Și acum aș dori să vă împărtășesc o rețetă pentru încă un desert foarte delicios, care este, de asemenea, un blocaj, dar de data aceasta se pregătește nu de cireșe și cireșe.

Gem de cireșe cu gropi

Pentru prepararea va fi nevoie

• fructe de cires (mai bună pentru a lua grad beloplodny) - 1 kg;
• zahăr - 1,2 kg;
• vanilie zahăr și acid citric - gust.

Înainte de a începe să gem ai nevoie pentru a sorta și se spală bine cireșe. După aceea, fiecare Berry Cioplit nevoie de un ac. Dar, deoarece acest proces este destul de monoton, puteți utiliza un mod simplu, alternativa out - macerat boabe în apă clocotită timp de câteva minute.

Este demn de remarcat faptul că blocajul din cireșe cu gropi pregătirea aproape ca cireașa. Deci, pentru a începe, se prepară siropul și le toarnă cireșe. După perfuzie în decurs de 4-5 ore, puteți începe de gătit. Acesta trebuie să fie efectuată pe un foc mediu. La fel ca în rețeta precedentă, trebuie să-l facă în trei etape, cu o lungime de perfuzie 4-5 ore. La sfârșitul ultimei gătit trebuie să adăugați acid citric - este posibil pentru a opri procesul de zaharificare de fructe, și pentru a face mirosul mai gem Bole luminos, trebuie să adăugați zahărul vanilat. După acest blocaj poate fi, de asemenea, răspândite pe borcane sterilizate și aproape, și vă puteți relaxa pur și simplu și de a pune în depozit în frigider.