Gustos și simplu: un pui cu cartofi într-o multivarcă

Beneficiile cărnii de pui sunt cunoscute de mult timp. Este minunat pentru copii și pentru alimentația alimentară. În carnea de pui conțin acizi grași polinesaturați, care sunt necesari pentru a "clădi" celulele, menținerea imunității, întărirea mușchiului cardiac.

Felurile de mâncare din carne de pui nu se limitează la carnea fiartă sau la supă: este vorba de carne de pui cu cartofi în multivariate și chifteluțe de pui și de pateuri de pui cu legume și cu chifle de pui și zeci de mâncăruri delicioase și sănătoase care nu necesită mult timp pentru ei gătit.

Puiul cu cartofi, preparat într-o multivarcă, poate fi dietetic, picant și prăjit, într-un sos sau ușor uscat - totul depinde de preferințele dvs.

"Pui suculent"

Avem nevoie de: 0,5 kg de carne de pui (fileuri, coapse, solduri - orice parte a puiului va face), 4 cartofi, o ceapa, un morcov, usturoi si condimente pentru pui, o jumatate de cana de saramura de castraveti sau rosii.

Piele de pui, împreună cu inele de ceapă și morcovi tăiați sunt prajite într-un castron multivarka până la maro auriu. Cartofi tăiați în felii mari, răspândiți de sus, adăugați condimente pentru pui, usturoi tocat. Se toarnă saramura și jumătate de pahar de apă. Dacă saramura este sărată, atunci nu este nevoie să adăugați sare.

Închideți capacul multivarkerului, setați modul "Quenching" și așteptați sfârșitul gătitului. După 1,5-2 ore, carnea de pui cu cartofi din multivarchet va fi gata.

Pentru un pui suculent, orice garnitură se potrivește.

Puiul cu cartofi în multivark poate fi pregătit și astfel: bucățile de pui sunt puse într-un bol multivarka, unse cu ulei vegetal. Dacă bucățile de pui sunt suficient de grase, nu puteți folosi untul. În partea de sus, puneți castronul în abur și adăugați cartofi tăiați în bucăți mari sau cartofi întregi mici. Puiul cu cartofi în multivarchet este pregătit în modul "Coacere" timp de o jumătate de oră. După terminarea semnalului de gătit, răsuciți puiul și puneți temporizatorul timp de încă jumătate de oră.

Această metodă de gătit economisește timp, cartofii sunt înmuiați cu aroma puiului și sunt gătite de căldura care vine de jos. La o astfel de pui, puteți găti orice fel de sos - picant, acru, tomate sau soia simplu.

Dacă nu știți cum să gătiți carnea de pui într-un multivarchet pentru oaspeți, încercați o rețetă cu vin alb și condimente.

Avem nevoie de: 2 kg de carne de pui (fiole sau picioare), 1,5 litri de vin uscat alb, catei de usturoi, ceapa medie, patru tulpini de telina, tulpina alba de praz, 50 g de ghimbir si curry, piper negru, frunze de dafin Frunze, verdeață proaspătă de coriandru și busuioc verde, sare.

Pentru pui se prepară marinata: vinul alb (cel mai potrivit "Pino grigio") este amestecat cu usturoi zdrobit, ceapă, semințe tăiate, telina, praz, condimente și verde tăiată.

Umpleți puiul cu marinată și lăsați-l timp de 4 ore. Apoi adăugați bucățile de pui la cupa multivarkarului, adăugați marinada și un pahar de bulion de pui. Setați modul "Quenching" și temporizatorul timp de 1,5 ore.

Puiul cel mai delicat, aromat, picant este servit cu orez și ierburi proaspete sau cu legume cu aburi.