Cum de a găti carnea de pui în aluat

Carnea coapte în aluat, se pare suculent si gustos. Datorită membranei, păstrează toate sucurile și aromele. Și dacă adăugați niște mirodenii și condimente, puteți obține vasul inițial. Pui în aluat - este fel de mâncare rapidă, care va merge perfect pentru o cină liniștită, cu familia, și pentru o sărbătoare festivă.

De obicei , folosite pentru gătit de pui. Este convenabil de a prăji, și cel mai important să mănânce. Pentru a găti carnea de pui în aluat, aveți nevoie pentru a pregăti fileurile. Puteți lua gata, și poate separa carnea de oase. Prima opțiune este mult mai de preferat. fileuri de pui, aproximativ 500 de grame, tăiate în bucăți de dimensiuni medii ale porționată. Mai mult, ar trebui să fie un pic murătură. Veți avea nevoie de sos de soia, piper, sare și orice condimente. Toate acestea se adaugă la fileurile de pui și este pus deoparte timp de 2 ore.

În acest moment, ne pregătim aluat. Ia 200 de grame de brânză și freca-o pe o răzătoare. Adăugați la aceasta 100 de grame de maioneza, trei ouă și se amestecă. Apoi se toarnă făină. Ca urmare, ar trebui să obțineți un amestec care va fi similar cu aluat de clătite pe. Sare și condimente sunt adăugate la gust.

Mai departe, fiecare file muiată în aluat preparat și împrăștiat pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. medalioane Prajiti pentru aproximativ 7 minute pe ambele parti pana se rumeneste. Pui în aluat este gata. Rămâne doar să-l decora cu diferite ierburi și se servește.

Puteți găti aluat fără brânză. Pentru a face acest lucru, se taie carnea de pui în bucăți porțiuni. De asemenea, sa se presara orice condimente, sare și piper. Se toarnă într-un bol putina faina, iar celelalte un pic pesmet. Separat, rupe ouale si le amestecati usor. Se incalzeste o tigaie și se toarnă un pic de ulei vegetal. Scufundati sânii în făină, apoi în ou și în cele din urmă în pesmet. Noi le prăjește într-o tigaie pe fiecare parte. Se serveste cu orice fel de mâncare și legume.

Urmatoarea reteta este mai mult decât originalul, dar nu complicat. Pui în aluat devine o aromă neobișnuită, datorită adăugării anumitor ingrediente. Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de aproximativ un kilogram de carne de pui. Se taie în bucăți de dimensiuni medii de porționate. Pentru polstakana aluat lua apa orice mineral, amidon de porumb (4 linguri), doua albușul de ou, faina doua linguri si sare dupa gust. Totul este foarte bine amestecate pentru a forma un amestec omogen. Omite file de pui în aluat și se lasă timp de 30-40 minute. În continuare, trebuie să se încălzească o tigaie si prajiti fileurile pe ambele parti pana se rumeneste.

Acum aveți nevoie pentru a face sosul. Cativa catei de usturoi trecut printr-o presă specială și ghimbir ras fin trei. Ușor totul se prăjește într-o cantitate mică de ulei de susan pentru un minut. Se adaugă 3 linguri de miere și aproximativ o jumătate de pahar de apă, o linguriță de oțet și toate se amestecă bine. Apoi se adaugă o linguriță de amidon dizolvat în apă, și se fierbe sosul la foc mic. Femelele zăcea în sos afectat și se servește presărat cu semințe de susan. Ca garnitura la acest fel de mâncare este orez perfectă.

Puteți folosi nu numai carnea de pui, dar, de asemenea, ficatul. În acest scop, se taie în bucăți mici și ușor bate off. Apoi, sărat și stropite orice piper. În continuare, se prepară aluatul. Se amestecă ouăle, laptele și făina care nu a fost foarte lichid consistență. Apoi, fiecare piesă este scufundată în ficat și aluat prăjit pentru tigaie. ficat de pui în aluat este gata. Se serveste cu cartofi, orez sau legume, ornat cu verdeață.

La pregătirea aluat, puteți utiliza orice bere. Apoi, se pare mai mult aer și blând. Prajiti bucățile de carne în aluat aveți nevoie într-o tigaie bine încălzită, pentru a obține o crustă frumos și toate sucurile să rămână în interiorul. Cea mai bună opțiune este de a utiliza o friteuză.