Învață să gătească. Supa de pui Reteta cu tăiței și alte idei primele cursuri

Aceasta reteta de supa de pui cu taitei este foarte simplu de efectuat. Și pentru că chiar și tânăra amantă, abia începe să stăpânească toate subtilitățile artei culinare, capabil să facă față cu ea.

De ce ai nevoie?

• pui (jumătate de carcasă);
• 200 g de cartofi;
• fidea;
• 200 g de piper;
• 200 g de roșii proaspete;
• 1 buc. ceapă;
• 50 g unt;
• sare, piper;
• Opțional, puteți adăuga coriandru - aproximativ 100 de grame

Cum de a găti?

1. După cum sa menționat la început, reteta de supa de pui cu tăiței este foarte simplu. Primul lucru pe care sarcina dvs. va fi de a împărți carcasa de pui în sferturi și se fierbe cu capacul întredeschis 5-6 cană de apă. În timpul carne de fierbere ceas spuma - ar trebui să fie eliminate în timp.

2. cartofi, ardei și roșii tăiate în cuburi mari (ca o opțiune - paiele).

3. Un bec fărâmița cât mai fin posibil (cu toate acestea, unele gospodinele schimbă rețeta supă de pui cu tăiței sub sine și se taie ceapa semicercuri subțire).

4. Toate omită legumele în supă și să continue să se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute în zonă.

5. Următorul pas - pentru a adăuga în ulei viitor și o mână de supa de taitei. În același timp, puteți adăuga sare și piper.

6. picătură în jumătate bulion cu coriandru tocat marunt, se fierbe timp de un minut, apoi se scoate din tigaie la foc.

7. Done! Rămâne doar să se extindă supa in boluri si apoi a pus fiecare pe o bucată de carne (este posibil să-l separa de oase înainte). fel de mâncare de top se poate presara cu restul de coriandru.

Deci, ați însușit rețeta pentru supa de pui cu tăiței. Dar, în realitate, având la păsări de curte de eliminare, puteți face în minunile de bucătărie.

Supa de legume cu pui

Vorbind de delicioase supa de pui, este pur și simplu imposibil de ignorat. Nu fi puse în afara de numărul de ingrediente - este mult mai ușor de a găti decât s-ar putea crede.

De ce ai nevoie?

• 1 L de bulion de pui;
• piept de pui (200g);
• 2 cartofi;
• 2 dinte. usturoi;
• 1 ceapa;
• 1 ardei gras roșu;
• țelină (2 petiol);
• Uleiul de masline (2 linguri);
• rosii (2 buc.);
• sare, piper;
• oregano (1 linguriță);
• zahăr (1 linguriță);
• unt (1 lingura).

Cum de a găti?

1. Deci, am colectat toate ingredientele necesare și se fierbe supa. Pentru a începe pisa usturoiul și ceapa și se prăjesc în ulei de măsline. Se adauga ardeii si se prajeste inca 2-3 minute.

2. cubulete piept de pui și agitare timp de încă 3 minute cu fry legume.

3. Se fierbe supa. Acesta este trimis de legume o data si se rumeneste de pui.

4. cartofi cubulete, si telina - bucăți mici. Adăugați legumele la bulion, sare si piper gust.

5. Tomate se toarnă peste apă clocotită, scoateți-le din coaja si se taie in cuburi. Fry pentru câteva minute în unt cu zahar si oregano.

6. obținut în Sec. 5 amestec se adaugă la supa este necesara pentru 1-2 min. înainte de sfârșitul anului de gătit, atunci când cartoful este complet fierte.

Trucuri de comerț

Pentru stocul de pui a fost util, în primul rând umple pasarea cu apă rece, așteptați până când vine vorba de fierbere, și se fierbe timp de 10-15 minute. la foc mare. Apoi, trebuie să se scurgă apa și se toarnă peste pui cu apă proaspătă și continuă să se fierbe supa până când este gata.

Supa de pui cu tăiței, puteți adăuga întotdeauna orez, găluște, ciuperci și felii de ouă fierte - este aproape un câștig-câștig, care întotdeauna se dovedește delicios.

Poftă bună!